嬴子高就对崔子轩认真的说道：“爱卿所言不错。酿酒确实要消耗不少的粮食。”
崔子轩忙问道：“陛下，那兴办官营酿酒作坊的事情，是不是暂缓施行？”
“这件事，朕已经下了诏令。”
嬴子高忙说道：“是不会停止的。”
崔子轩忙好奇的问道：“陛下，您刚才还说酿酒消耗粮食，怎么……”
“酿酒虽然耗费粮食，却能给朝廷带来好处。”
“官营酿酒作坊，今后就要使用陈粮酿造烈酒。”
嬴子高忙认真的说道：“不久后，就要采用土豆余粮酿酒！”
“土豆余粮？”崔子轩不由得吃了一惊，认真的问道：“陛下，土豆如何能酿酒？”
“土豆当然可以酿酒。”嬴子高一脸认真的说道：“不止是土豆，玉米，樱桃，梅子，柑橘，都能酿酒！”
“陛下，土豆如果真的能用来酿酒，那是再好不过了。”
崔子轩仔细想了想，忙说道：“土豆产量大，却不耐贮存，不能及时食用的土豆，时间一长就会腐烂。
用来酿酒，却也正好解决土豆不易存储的问题。”
户部左侍郎忙说道：“陛下，微臣就担心，这土豆酿酒，口味比不上用其他粮食酿造的酒啊！”
听到这话，嬴子高就一脸自信的说道：“爱卿不必担心，土豆酿酒，只要采取了正确的工艺，口味儿绝对不亚于其他粮食酿造的酒！”
打发走了户部左侍郎和崔子轩，嬴子高就把酿酒作坊的主管工匠叫了过来。
此时的主管工匠，已经身穿上好丝绸精心裁剪的官服，头戴官帽，一副大秦低级官员的打扮。
由于在酿制蒸馏酒这项任务中表现出色，这位工匠已经被正式任命为官营酿酒作坊的主管，已经是大秦朝廷400石的官员了。
“小的叩见陛下！”酿酒工匠一见到嬴子高，就跪倒在地，大礼参拜，一脸恭敬的说道。
“你已经是我大秦四百石的朝廷命官了，怎么还自称小的？”
嬴子高一脸认真的说道：“记住，要在上司面前自称下官，在朕面前自称微臣！”
酿酒工匠顿时心头一热，一脸感激的看着嬴子高，声音有些颤抖的说道：“微臣明白！”
嬴子高暗暗得意的点点头，随即说道：“朕叫你来，是让你试试用土豆酿酒！”
“陛下，用土豆酿酒？”酿酒工匠不由得心头一惊，眼神里尽是不可思议的神色，急忙说道：“土豆可是今年才大量出产的粮食，还从来没人想过用它来酿酒……”
“没人想过，朕就想试试！”嬴子高毫不在意的说道！
“微臣明白。”酿酒工匠还是有些心里没底。忙说道：“只是陛下，微臣从来没用土豆酿过酒，不知道效果究竟如何，酿出来的酒口味到底怎么样。微臣真是心里没底啊。”
“朕这里有用土豆酿酒的工艺。都让人绘制成了图画。”
嬴子高说着话，就把一份图纸交给了随身太监。
酿酒工匠打开图纸仔细一看，不由得眼前一亮！
忙认真的说道：“陛下，这酿酒工艺可是非常的好！工艺流程简单明朗，非常全面，而且功效很高！只要用这工艺，肯定能酿造出上好的美酒！”
看着工匠一脸激动，嬴子高不由得暗暗得意起来。
图纸上绘制的，是伏特加的传统全套酿造工艺。
这可是经过几百上千年，酿酒工匠苦心总结的智慧结晶，能不让这时代的酿酒工匠惊叹不已嘛。
“就按照朕给你的工艺，好好的实验吧！”
嬴子高一脸认真的说道：“酿出了好酒，朕自然会论功行赏！”
打发走了酿酒工匠，赢子高又把郭守敬的那份殿试考卷拿了出来，仔细阅读起来。
在看这篇锦绣文章。嬴子高越发觉得，郭守敬实在是个水利工程方面的大专家，大学者！
再看如今的国库，通过盐铁官营，玻璃器皿和烈酒都增加了大笔的收入，国库充盈。
屯垦戍边又在塞北驻军那里得到了很好的推广。
省下了不少的驻军开支。
国库充盈，冬天又是农闲时节，是时候开凿运河，为京杭大运河和隋唐大运河两条运河，做先期准备工作了！
想到这儿，嬴子高就把郭守敬叫到了御书房。
“微臣叩见陛下！”一来到嬴子高面前，郭守敬就急忙跪倒在地，充满感激的大礼参拜。
“爱卿速速平身。”嬴子高很是欣赏的看了一眼郭守敬，微笑道：“你可是朕的新科工科状元！又是工部水利司员外郎。朕在工程上可有不少的大项目等着你做呢！”
“陛下，微臣能顺利得到科举名次，又被陛下钦点为状元，全靠陛下的赏识和提拔！”
郭守敬一脸感激的说道：“陛下的隆恩和恩宠，微臣感激涕零！”
听到这话，嬴子高就知道当初自己和礼部尚书的争论已经传到了郭守敬的耳中。
当即朗声说道：“朕赏识你是因为你的才能！现在你已经是朝廷的工部官员，更要在工作中表现出自己的才能！”
“微臣明白！”郭守敬忙认真的说道！
“你的这篇殿试文章，朕就觉得很有道理！”
嬴子高点点头，就把郭守敬的殿试考卷，拿了出来认真的说道：“特别是这个在岭南修筑运河沟通湘江和漓江，朕就觉得很有价值，这个工程也很有意义！”
“多谢陛下！”郭守敬忙认真的说道！
“朕打算近期就开凿这条运河！”
嬴子高一脸正色道：“这条运河的开凿工程就由你来主持！”
郭守敬先是吃了一惊，随即又一脸惶恐的说道：“陛下，微臣才疏学浅，又刚刚进入朝廷，不敢承担如此重任！”
“朕对你有信心！”嬴子高一脸认真的说道：“相信你有这个能力把这条运河成功修好！”
“多谢陛下信任！”郭守敬听到这话，不由得心里一振！
当即朗声说道：“微臣一定竭尽全力，把这个工程做好，绝不有负陛下的期望！”
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