追书网 > 都市言情 > 肥婆休夫:秀才郎君不好惹 > 第313章 没有免费的霸王餐

  午时一到,敖霄果然就在小厮们的簇拥下,从朱雀戏楼拐进了醉仙楼。
  尽管左春花心里对这位四皇子有诸多不满,但官大一级压死人的道理,她还是懂的,更何况敖霄这还不是官大一级,该伺候的,她必须得伺候好。
  敖霄一到醉仙楼,左春花便亲自把他领到了二楼雅间。为了防止之前醉酒戏美人的戏码重演,自从敖霄进门后,连去二楼的楼梯,左春花都不让慕云接近。
  除了乌鸡外,醉仙楼还有一大特色就是——火锅!
  在江满楼的作用下,火锅底料虽然早已经传遍大江南北,但是用底料熬制而成的火锅总归没有现炒制的好吃。
  左春花不清楚敖霄的口味,特意做了鸳鸯锅。
  吃火锅的桌子是特制的,底下是炉子,炉子连着烟囱,上面是一个大大的圆桌,左春花还特意让木匠打制了中间镂空的木桌放在铁桌上头,以免客人被烫伤。
  冬末春初,京城的天气仍然寒冷,木桌下压着一扇扇夹棉的垂帘,锁住里头炭火热气的同时,还可以供人把腿脚伸进去取暖。
  最主要的是,里头不旺不息地始终用小火燃着煤炭,火锅做熟之后端上去依旧受热,这样方便客人涮菜一类的。
  锅也是特制的钢锅,用钢丝球打磨的发白发亮,呈圆形,中间用一道弧状的钢铁隔开,俯瞰像是一道太极图。
  太极图的一边是红汤,鲜红的干辣椒、陈皮、香叶、花椒等大料在煮沸后时隐时现,另一边则是白汤,漂浮着红枣、葱段等。
  一应菜品已经围着火锅四周摆放齐全。
  敖霄从没见过这样的架势,难免奇怪,不安地问:“这是什么?生菜?生肉?你这是要毒死我吗?”
  左春花用看没见识的乡巴佬的目光看着敖霄,拿出长长的筷子夹起一片切得薄薄的羊肉片放到沸腾的红汤里,上下涮了七八下,肉快速从鲜红色变白变深。
  “这个呢,叫做火锅,这些肉都是用来涮着吃的。”
  说着,她把涮好的羊肉放到精致的银盘里,递给敖霄,“放心,我又不傻,我家夫君刚刚通过春闱,眼看马上就要拿状元官运亨通了,我这时候给你下毒对我们有什么好处?放心吃吧,吃不死人的。”
  “非但吃不死人,还很好吃。”
  敖霄这才拿起筷子,夹起羊肉试探性往嘴里送,  羊肉入口,鲜香麻辣,诸多滋味同时涌上舌尖,让他忍不住翘起大拇指:
  “我长这么大,还是头一回吃到这么好吃的东西呢!这是什么?火锅?”
  左春花点头。
  “火锅这玩意我在江满楼吃过,说是拿特制的火锅底料做成的,不过都是做熟之后端上来,跟你这个可大不一样啊。”
  “那个火锅底料就是我做的。”左春花自豪地笑道,“说句大言不惭的话,江满楼的火锅做法就是从我这儿学过去的,不过他们只学了个形,你要想吃到正宗的火锅,还真只有在我这儿才能吃得到!”
  说着,左春花又从旁边搁餐具的小桌上拿出两碟蘸料来,介绍道:
  “吃火锅呢,得蘸着蘸碟吃。这个呢,是油碟,这个呢,是麻酱碟,一般南方人爱吃油碟,北方人爱吃麻酱,我也不知道你爱吃什么,你都尝尝吧。”
  “还有这些菜啊,像这种切得薄薄的羊肉片和牛肉片,你只需要拿着筷子在锅里涮七八下就熟了,煮久了容易老。还有这个,叫做虾滑,煮的时候要像炸丸子一样,用勺子团成球下进去……”
  左春花边说,边示范各个火锅菜的煮法以及最好的顺序,敖霄的随从瞧自己爱主子吃得开心,分外上心地边听边记,以后好服侍。
  “好吃,好吃!”
  敖霄一筷子接着一筷子,很快锅里煮熟的东西就见空了,随从分外地有眼力劲,立马又添了新的食物进去。
  “你这油碟也好吃,我吃着里面有蒜泥、芝麻、花生碎、香油,还有……”
  敖霄毕竟不是美食家,再多的他也说不上来了。
  “油碟搭配火锅,可是绝配!”左春花自豪地介绍道,“油碟的搭配呢,是按照自己的喜好自由搭配的。常见的除了您说的这些,还有辣椒油、香菜、葱末、酱油、耗油以及各种酱料等。”
  “这些呢,我跟你说了你也不懂,总之,你爱吃就行了。四皇子,我瞧您的仆人把怎么煮学得差不多了,要是没有别的需要的,我就先退下了?”
  “行,退下吧。”敖霄挥挥手,“有需要的我再叫你。”
  “是。”左春花低着头,恭谨地一从雅间退出去,便撒欢似地朝楼下跑,到了大堂,她急不可耐地朝慕云招招手,示意她过来,附在她耳边小声说道:
  “四皇子在上头吃得欢实得很,我交代给你个活,你把他在咱们这儿吃饭喝酒的消息散播出去。”
  “啊?”慕云不明所以地看着左春花,“这样合适吗?老板,你想干什么啊?”
  “哼,当然合适了!”左春花抬头望二楼雅间的位置望一眼,“皇子在咱们这吃饭喝酒,这是多好的一个活招牌啊!”
  “明星效应,你晓得嘛?”
  “明星效应?这是什么?老板,你说的话我怎么听不懂啊……”
  “所谓明星效应呢,就是……”左春花想了好一会儿,终于想出一个尽量通俗易懂的表达:
  “打个比方啊,如果说当朝皇后或贵妃,经常在一个胭脂铺买胭脂水粉,那你会不会也想去买一盒回来试试?”
  慕云点头,“皇后贵妃都用的东西,自然是好东西。”
  “对啊,同理,皇子吃惯了山珍海味,却还来咱们酒楼吃饭,说明什么?不恰恰说明了咱们的酒菜也好吗?”
  “哦!”慕云一拍脑袋,恍然大悟,“老板,你真是高明啊!”
  “懂了就好,快去吧。”
  哼,她左春花的霸王餐岂是这么好吃的?不让这个敖霄付出点什么代价,怎么能行?

(https://www.biquya.cc/id165612/34631249.html)


1秒记住追书网网:www.biquya.cc。手机版阅读网址:m.biquya.cc