决定在店里做饭后，李连辛便回家取午饭，并告知母亲。王超民腌制好肉，用香料煮的花生也已出锅，时间已过十一点。他和胡娟、王佩琪、潜芊刚坐下继续串肉，就迎来了第一批客人。
“老板，给我来碗大份的龙虾，打包。”几人立刻起身，笑容满面地开始忙碌。
“老板，这是你给我写的优惠卷，能便宜五毛钱对吧？”那人递上一张写着【五毛优惠卷】的红纸。
王超民接过看了一眼，确认是自己的字迹，便笑道：“当然算数，这份龙虾您给两块五毛钱就行。”
其他人见状大喜，纷纷掏出优惠卷。“老板，给我也来一碗大份的龙虾，这是优惠卷。”“还有我，我也要一碗大份的。”
王超民记不清送出多少优惠卷，但确认都是自己的字迹后，便让三女给这几位顾客盛上大份龙虾。几人端着龙虾，激动地表示下次再来，便离开了。
生意一旦开张，便络绎不绝。正午阳光强烈，除了打包的客人，其他人都选择在室内用餐。
“老板，快来碗小份的龙虾，再来一瓶可乐。”
“老板，我们要一碗大份的，再来半箱贵溪啤酒。”
“好的，稍等！”
“老板，有没有烧烤？”
“有的，您需要多少份？”
大中午吃烧烤的客人不多，但这也是对王超民手艺的认可。他将烤架搬到雨棚下，顶着阳光烤肉和蔬菜。创业初期，辛苦一些是必然的。
许多人吃过一次龙虾后便迷恋上这滋味，顿顿都想来。哪个时代都不缺富人，消费水平并不会太低。美食店的生意一旦忙起来，就几乎停不下来。王超民连午饭都没时间吃，胡娟三女也只能轮流吃饭。
“老板！你怎么不给我花生啊，花生呢？”
“不好意思，同志，咱们花生开业前三天才送，现在不送了；您要是想吃的话，得花钱买，小份两毛，大份三毛。”
花生不再免费赠送，让一些客人感到意外，但这并不影响他们对水煮花生的渴望。
“那来一份大份的。”
“我这也来一份，快点的，再来两瓶啤酒。”
店里一直忙到下午五点多，来了一位让王超民有些意外的人。
“我搓里（卧槽），超民兄弟，你店里生意这么火爆啊？”孙思棋将自行车停在一旁，一脸惊讶地走过来。这生意火爆程度，堪比国营饭店。
他身旁还跟着一位五六十岁的男人，穿着白衬衫，身板笔直。
“哟，孙二哥！什么风把您吹来了？”王超民本想擦手迎接，但店里只有他会烧烤，只能让胡娟招待他们。
“早就想来看看你的美食店，不过一直在忙打包盒的事，没时间；趁着明天休息日，所以今天特意过来看看。”孙思棋爽朗一笑，见王超民要动身便连忙摆手：“没事，你忙你的。”
“我先尝尝你这的东西，看看到底有多好吃。”
胡娟和潜芊收拾好一张桌子搬了过来，靠近烧烤摊，方便聊天。孙思棋连忙帮忙，然后看向身后的男人：“厂长，先坐吧。”
对方点了点头，对王超民露出善意的笑容后坐下。王超民从孙思棋的称呼中得知了对方的身份——印刷厂厂长，估计是有事要谈。但他并未表现出过多的热情，继续忙碌着。
见王超民对自己并不特别在意，邱克鹏有些意外。他笑了笑，主动开口：“王超民同志，我叫邱克鹏。”
“啊，你好！”王超民敷衍地回应，然后继续招呼客人。“三份荤串两份素串是不是？马上好！”
邱克鹏再次说道：“我是印刷厂厂长邱克鹏。”
“阿，邱厂长你好。”王超民点点头，继续敷衍。
邱克鹏不仅没有生气，反而对王超民更加感兴趣。换做其他人，听到自己是印刷厂厂长，估计会立马凑过来套近乎。而这个年轻人却把自己当普通人一样。
“超民兄弟，你这个红彤彤得东西是怎么吃的？”孙思棋盯着碗里的龙虾，抬头看向王超民。
王佩琪听到后，立刻过来解释：“同志，您是第一次来我们店里吧，这东西叫小龙虾；它的上半身您直接放嘴里嚼就行，下半身得把壳剥去吃里面的肉。”
在王佩琪的指导下，孙思棋好奇地尝试起来。当虾尾肉入口的那一刻，他顿时瞪大了眼睛。鲜香麻辣的滋味，嫩滑的口感，令人惊艳。
他连忙看向还在和王超民聊天的邱克鹏：“厂长，厂长！”
“您快尝尝，这东西的味道简直绝了！”说完，他又倒吸一口凉气，冲着胡佩琪喊道：“同志，给我拿瓶水呗？”
“饮料和啤酒可以吗？”
孙思棋想到家里坐月子的媳妇，摇了摇头：“还是饮料吧。”
邱克鹏好奇地回头，疑惑地看了孙思棋一眼，见对方说的认真，便也拿起一只龙虾尝了起来。下一秒，他也被这美味震惊了。
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