程小芸还没来得及反应,徐芳兰已经跑得无影无踪。
没办法,她只得找其他人送了过去。
许家母女俩看着面前的菜,露出了鄙夷的表情。
“这不都是咱们平时打渔不要的东西吗?她居然敢拿来卖这么贵!我一会儿就告诉大家伙,都被这小蹄子骗了!”
可当冯秀芬尝了一口海胆后,面上的神情却是一变。
怎么之前被弃之如敝履的东西,居然是如此的神仙美味!
她连忙又尝了几口,这可比鱼好吃太多了!
见自己老娘这副表情,许志慧不懂了,拿起海胆也准备尝一尝。
可刚一上手拿,却忘了上面尖尖的长刺。疼的她惊叫一声,竟将手中的海胆甩了出去。
“谁他妈找死啊!”
隔壁桌的人被扔过来的海胆扎到,气得站起来直骂,正是江辉。
“你没事儿吧哥?”江莹莹关心地问道。
许志慧知道自己闯祸了,砸到的还是个看起来不好惹的主,连忙跑过去道歉。
“对不起,是我不小心,不知道弄伤你了吗?”她平日里对程小芸颐指气使,真碰到了硬茬,倒是服软的很。
江辉平白无故被人砸了,正要发飙。却看到过来道歉的女同志居然长得还不赖,老毛病就又犯了。
“伤到手了,你说怎么办吧!”他将手摊开,说话的态度颇为无赖。
许志慧看到他手上的血渍心头一跳,连忙从兜里掏出了一个手绢帮他擦,“实在是对不起,您大人有大量……”
她话还没说完,手却被江辉反握住了。
“你放心,我从来不和女同志计较这种小事。尤其是漂亮的女同志。”
许志慧的脸上霎时就染上了一层红晕,想将手抽走却被紧紧握着。
旁边原本还在紧张他的江莹莹见状,忍不住翻了个白眼,干脆坐回座位。
却不料一抬头正对上严文良看过来的目光,娇羞地低下了头。
而此刻比她更娇羞的还属许志慧。
“你快放开,这么多人看着呢!”她娇嗔着对江辉道。
江辉不舍地松开手,还不忘补了一句,“你欠我的,我可先记在账上了。”
一句话,又撩拨得许志慧脸上绯红。
她回去刚坐下,冯秀芬就忍不住打听,“怎么样?没难为你吧?这么大个人了,也不知道小心点!”
许志慧原本上扬的唇角瞬间回落,“妈,你怎么就知道说我啊?就凭你女儿这个长相,谁能忍心为难我?”
这一点,冯秀芬倒是不否认。
她的一双儿女,都长得不错。不然许志国也不会被个县里的姑娘相中。而许志慧呢,凭借着这副漂亮模样,也打算以此为筹码给她找个有钱的婆家呢!
孙有福带着亲戚朋友也落座了,让程小芸推荐一些他还没吃过的新菜。
“新打捞上来的巴蛸要不要试一试?”
孙有福听着名字就新鲜,忍不住好奇点了一份。
“黄蚬子、赤甲红、海肠这些特色菜,也适合您这种会吃的老饕。”
“好好好。”孙有福被说得乐不可支,“那我都尝一尝!”
“对了小芸。”他忽然想起什么,“我还没感谢你呢!”
孙有福说着站了起来,“你上次和我说的瓦楞纸的办法,真是不错!不但节省了我运到国外的一大部分运费,还特别结实,连外方都难得的满意呢!”
一桌子的人,原本都只当程小芸是个有些手艺的个体户,却没想到竟然也有些本事,居然能帮到一个大厂长的忙。纷纷对她刮目相看。
“您客气了,都是举手之劳。”
程小芸觉得自己不过是将后世的一些东西提前拿过来借鉴一下,并没打算居功。
可孙有福却不这么觉得,“我孙有福可是个知恩图报的,咱们说好了啊,你以后来我这儿加工海鲜,全都给你最低折扣!”
程小芸听了喜笑颜开,“那敢情好啊!”
她将孙有福的点菜单拿到后厨,也帮忙做了起来。
巴蛸需要用盐搓洗掉上面的黏液,再用水清洗干净。
烧一锅热水,将巴蛸快速焯烫一下。
原本软软的巴蛸爪接触到热水后立刻回卷,变得有弹性起来。
定型后的巴蛸捞出控水,放少许生抽和蚝油腌制一会儿。
再另起一锅烧油,油温八成热的时候将巴蛸放进去炸制。一入锅,热油里立刻泛起无数的小气泡,咕嘟咕嘟的声音煞是欢快。
待气泡减少,巴蛸中的水分也蒸发的差不多了。捞出来的巴蛸因为经过生抽的腌制,变得色泽金黄红润,看起来十分有食欲。
这还不算完,还需要再制作一份干碟蘸料。
程小芸将黄豆和花生分批炒熟,再将其磨成细细的粉状。
抓一把磨好的黄豆粉、花生粉,再加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐和芝麻粒拌匀。装一小碟放在干炸小巴蛸的旁边,就可以上桌了。
孙有福还是第一次见这种海鲜!
就见白瓷盘中铺着土豆炸成的细细脆丝作为铺垫。上面一个个红褐色的巴蛸卷曲着触手,像朵盛放的花。旁边点缀着绿色的叶子作为装饰,光是摆盘就让人十分地惊艳。
他夹起一只尝了尝。
入口焦香酥脆,肉质无比弹牙。被生抽腌制过的巴蛸咸鲜微甜,配着干碟蘸着吃,居然越嚼越香!
“这也太好吃了!”孙有福身为一个老饕已经好久没吃到能让他惊艳的东西了,连忙推荐在座的大家都尝尝。
“嗯!”尝过的人纷纷发出难以抑制的感叹。
“老孙,你怎么发现这家宝藏店铺的?居然每一道菜都好吃!”
“是啊!刚刚的黄蚬子和赤甲红简直鲜掉眉毛!”
“海肠才最惊艳呢!又鲜又脆!口感太神奇了!”
“我最爱这个干炸巴蛸,简直下酒一绝!”
听到大家对今天的菜品都如此满意,孙有福觉得与有荣焉。
可一旁的江莹莹听了,却没有那么高兴了。
不就是会做个菜吗?有什么了不起的!
心里气正不顺呢,就看见程小芸从身边路过,便叫住了她。
“你说你开业这么大的事儿,赵磊哥哥怎么不来捧场呢?看来你在他心里的分量也就那么回事吧!”
程小芸灿然一笑,看向这个把她当成假想敌的江莹莹,直接怼了回去。
“在他心中的分量多少我不知道,但我觉得在你心中分量倒是挺重。不然你怎么会迫不及待地来捧场呢?”
“你——”
江莹莹被气的一噎,江辉在一旁嬉笑着接过话来。
“莹莹说的没错,我和赵磊谁对你更好,这下看清了吧?”
程小芸无语地翻了个白眼,转身正要走,就听见外面一阵喧哗。
“这是谁来了啊?这么大阵仗!”
(https://www.biquya.cc/id162942/36506361.html)
1秒记住追书网网:www.biquya.cc。手机版阅读网址:m.biquya.cc