程小芸将刚刚冻起来的沙冰从冰箱里取了出来。
打碎的沙冰不再是透明的颜色,而是变成了雪白色。
可将晾凉的红糖糖浆倒进去时,一刹那,糖浆流过的地方就变成了一抹艳红色。
这个时候,需要立刻搅拌。
程小芸左右手各持一个木铲,在大盆里来回翻拌起来。
这一大盆雪一般的沙冰,渐渐都染上了糖浆的棕红色,立刻变得有食欲起来。
接着,她取过一个透明的玻璃碗,将搅拌均匀的红糖沙冰装到八分满。
再开一罐酒酿,连着醪糟带着酒酿汁一起舀进来几勺,将煮好的小圆子捞进来几粒,潵上一把干桂花作为点缀。
这碗“红糖沙冰酒酿小圆子”就做好了。
整个制作过程十分简单快捷,程小芸又装了几碗,让后厨的几人分了。
“谢谢老板!”
几个人迫不及待地接了过来,还没来得及拿勺子,就连忙放到嘴边喝了一大口。
程小芸则找了个托盘,端着几碗走了出去,顺便吆喝了一声。
“新做出来的‘红糖沙冰酒酿小圆子’可以解辣,大家有没有需要的?”
她只想做个小广告,打算将这几碗都送到庞正元的包厢里去。
却没料到中途就被拦截了下来。
原来大家都吃辣了,正想喝些什么解一解。
见这一碗冰冰凉凉的甜品正合适,甚至都没问什么价格,直接一抢而空。
那些没买到的食客们,面上是掩饰不住的失落。
“大家放心,还有呢!”
有了她这句话,众人才放心,纷纷下单。
程小芸也只能回到后厨,重新又做了几碗。
等送到包厢的时候,里面的人早就等的望眼欲穿了。
“我刚刚就听你在外面说了,终于轮到我们了!”庞正元一边说着,一边帮着接过甜品,先递给了周围的人。
几个人正辣得倒吸凉气呢,这碗甜品来的正是时候。
端着碗先咂一口,冰凉凉、甜丝丝的。刚一入口,便立即化解了麻辣锅带来的燥热,让整个人都为之一振。
辣意得到了缓解,大家便开始拿起勺子细细品味起来。
碎碎的沙冰在红糖糖浆的浸润下已经开始微微融化,吃起来正合适。一勺舀下去,有冰又有汤汁,不需要刻意咀嚼,便在口中都化成了糖水。
糖水却不是一味的甜,而是适口的酸甜,回味还带着甘香,正是酒酿特有的滋味。
红糖水中的几粒洁白的小圆子最是显眼。
放入口中细品,和平日里热饮中的截然不同,不再是软糯粉面,而是充满了嚼劲儿。别有一番风味。
这一碗“红糖沙冰酒酿小圆子”仿佛是场及时雨,立刻就浇灭了因麻辣火锅所带来的燥热和忍受不住的辣意。
简直是通体舒泰!
不只是包厢里。
外面的大堂里,品尝过的食客们也觉得沁人心脾。
还没尝到的顾客见了,也忍不住连忙下单。
当他们喝到的那一刻,才知道这不起眼的一碗甜品,和火锅是多么的般配。
涮着滚烫热辣的火锅,再配上一碗冰凉酸甜的甜品,看着大大落地窗外的雪景,听着电视机里放着的热闹节目,神仙的惬意也不过如此吧?
而这种在八零年代难得的享受,恐怕也只有在这里才能感受到吧?
就在大家都沉浸在美食当中时,门外进来了两人。
外面的冰天雪地和饭店里的热气腾腾形成了强烈的对比,让二人忍不住都打了个激灵。
“你们来了?”程小芸打着招呼迎了出来,“今天有火锅,吃点热乎热乎吧。”
进来的两个人正是严文良和江莹莹。
他们刚想答应,江莹莹却瞥见不远处的赵磊,下意识地拽了拽身旁严文良的衣角。
严文良立刻明白了她的意思,知道她不想和赵磊碰见。毕竟之前她追了人家好一阵子,现在见了面,觉得尴尬也很正常。
可作为男朋友的严文良却很大度,不但不介意,反倒是低声宽慰她,“没事儿,我陪着你呢。”
江莹莹听了,这才露出了笑意,同意地点了点头。
“严文良,你小子可以啊!”程小芸没想到,他虽然是个不着调的“二世祖”,可对女朋友还真是不错,不禁刮目相看。
没想到对方听了这夸奖也没谦虚,“那是,也不看看我是谁!再说了,我们都马上要结婚了!”
程小芸听了十分惊喜,连忙恭喜二人,“是嘛!那我提前恭喜你们了!什么时候办事情告诉我,我给你们封个大红包!”
“红包就免了!”严文良直接拒绝。“我们今天来就是想和你商量这个事的。”
程小芸挑挑眉,原来还有别的事找她啊。
严文良没有直接说,而是看向旁边的江莹莹,让她来说这个决定。
“我们……想请你负责我们婚礼的宴席可以吗?”江莹莹平日里骄横跋扈惯了,今天却忽然客气起来了。
就仿佛一下子就长大了似的。
也不知是因为不再将程小芸当成假想敌了,还是因为在严文良面前变得更小鸟依人了。
不过无论出于哪种原因,程小芸都是祝福他们的。
“行啊,没问题!”程小芸想都没想就答应下来了。
“真的?”江莹莹既惊喜又意外。
她原本以为这个请求有些强人所难。毕竟自己的嫂子许志慧和程小芸一直不太对付的样子。
江莹莹原本因为这些,打算放弃最初的想法的。
可转念一想,自己一辈子一次的婚礼,说什么也要办得尽善尽美,于是便义无反顾的找来了。
她原以为会花一些口舌才能请程小芸的,却没想到她那么痛快就答应了。准备了一堆话要说,如今竟全省了。
江莹莹一脸的不可置信。
“这还能有假?”程小芸笑着回道,“你们结婚可是好事,我有什么理由拒绝呢?”
于是乎,事情就这样定了下来。
江莹莹和严文良吃了顿火锅,美滋滋地离开了。
“你就这么答应她了?不怕许志慧从中捣乱吗?”
看着二人离去的背影,赵磊不知什么时候走到了程小芸的身后。
“嗐,朋友一场,接就接了。”程小芸不以为意地耸耸肩,接着狡黠一笑——
“不过最重要的是,他们的钱给到位了!”
原本还眉头紧锁的赵磊,被面前这财迷一样的程小芸逗笑了……
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