“别愣着了,赶紧尝尝吧!”
旁边的人提醒,大家这才反应过来,一拥而上都去夹鲍鱼。
这么好的东西,好多人可是第一次吃呢。
原来鲍鱼竟是这种味道啊!
厚实的鲍鱼肉细嫩柔润,充满着浓浓的鲜甜滋味。
Q弹脆嫩的口感,激发着人极致的咀嚼欲望。
除了海鲜的鲜甜外,竟还裹着一丝丝的肉香,更增添了复合的香味。
大家都舍不得一口吃完,细细品、慢慢咽,恨不能将这味道都刻在脑海里!
吃完了鲍鱼,大家才退而求其次吃里面的鸡翅。
没想到竟然丝毫也不逊色!
鸡翅的外皮煎得喷香,和鲍鱼一同焖煮,早已吸收了鲍鱼的鲜汁精华。
轻轻撕咬开焦香的外皮,露出了里面一丝丝的鸡肉。
不但有肉质的鲜嫩脂香,还有鲍鱼的浓鲜,除此之外,竟还染上了花菇的菌鲜。
几种滋味汇聚在一起,这口味让人十分惊奇。
恐怕是在座各位吃到的,迄今为止最好吃的鸡肉了!
再尝那花菇,干发而成,垫在下面吸饱了汤汁里所有的精华。
上下齿轻轻一抵,汁水便迸发而出。而厚实的菌菇,竟有着和鲍鱼一样的弹润口感!
真是一锅各自成就,又全都一起升华的一锅菜啊!
大家都沉浸在这令人耳目一新的美食当中,程小芸又有条不紊地做着下一道菜了。
既然有了鸡,那就不能没有鸭。
不然就不可谓称之为一份合格的宴席了。
鸭子常年生活在水中,所以性寒。最适合煲成热腾腾的汤,来中和它的寒性。
若是讲究起来,嫩鸭适合吃肉,老鸭才适合煲汤。
因为老鸭炖出来的汤汁味道更加浓郁。
所以程小芸便打算用鸭子和海鲜结合一下,做一道“冬瓜瑶柱老鸭汤”。
这三样东西加在一起,可以说得上是最为滋阴润燥!
因为要炖煮的时间很长,早在做其他菜前,她就已经提前炖上了。
将瑶柱泡水,冬瓜去皮去芯切块,老鸭斩断焯水。
无需要太多的操作,只需要将所有处理好的东西全部丢进沙煲里,加水没过所有食材。
放入姜片去腥去寒,几粒红枣增加甘甜,就可以开火炖了。
等程小芸做完其他的菜,这道汤也炖的差不多了。
这时再下入盐调味,这锅“冬瓜瑶柱老鸭汤”就可以上桌了。
服务员帮着掀开锅盖,大家就闻到一股鲜香的气味飘散了出来。
就见锅中的汤汁澄清,鸭脂黄亮。
用勺子舀上一碗,徐徐吹去表面的热气,小小咂上一口。
鲜甜无比!
鸭肉早已炖得酥烂香醇,冬瓜入口即化,瑶柱轻轻一咬更是变成了一丝丝的鲜嫩细肉。
而这汤,既有鸭肉的脂香,又有冬瓜的清甜,最为点睛的,还属瑶柱的浓鲜。
个中滋味,更是让人喝得一碗接一碗,简直欲罢不能!
这一餐喜宴,吃得是宾主尽欢。
每个宾客都对今天新人们安排的饭菜满意的不得了,这最是作为东道主所喜闻乐见的了!
江莹莹在门口正送着亲朋好友,见程小芸路过,连忙叫住了她。
“程小芸,没想到你这么有实力啊!”
从小就觉得自己是天之娇女的江莹莹,很少愿意承认别人的好。
可今天这顿婚宴的每一道菜品都十分精美可口,让宾客们都交口称赞,更让她赚足了面子。
“大家都和我说今天吃的特别好,夸我会选地方呢!”她一脸骄傲,更显得面色红润。
程小芸听了,谦虚一笑,“这不都是我应该做的吗?”
“就是,你知道就好!”一个不合时宜的声音从二人身后响起。
她们转头看过去,正是江莹莹的嫂子——许志慧,挺着个大肚子走了过来。
“要我说啊,今天的菜也没有你说的那么好。汤太淡、菜菜咸,有的辣、有的甜。让我这个孕妇都没有什么吃的!”许志慧鸡蛋里挑骨头。
她听宾客们都夸这家的菜,早就又气又眼红了。这就算了,没想到就连她小姑子都夸起了程小芸的手艺!
要是放在平时,程小芸说什么也要和她掰扯掰扯了。可今天到底是江莹莹结婚的重要日子,她便当做没听见,忍了下去。
一旁的江莹莹倒是率先开了口,“嫂子,都怪我不好,忘了你怀孕不能吃海鲜。你是不是没吃饱?让我哥再带你吃点什么吧。”
作为被捧着长大的她,能这样主动将错揽到自己身上也算是难得了。想来是喜庆的日子,一是不想面上太难看,二是仗着心情确实不错。
可无奈许志慧却偏偏不领她的情,还出言讽刺,“你们江家人一条心,什么时候这么好,顾及起我来了?”
许志慧将多日来在江辉那里受到的气,都撒在了他妹妹的身上。
话里夹枪带棒,让人听起来很不舒服。
原本还满脸笑意的江莹莹,唇角立刻垮了下来,心里满肚子火,却强忍着不发。
程小芸在一旁看了,觉得许志慧真是发起疯来不分场合。在心中鄙夷了一顿后正要走,却没想到对方仍不依不饶,再次将火力对准了自己。
“哎,你别走啊!你是不是心虚了?你那么有本事,把我小姑子哄得团团转,可休想骗得了我!”
许志慧的话让程小芸一下子明白过来,原来她是因为江莹莹和自己走的近了而不高兴啊!
程小芸不愿意在今天这个日子与她纠缠,可也不是吃素的,便出言警告,“你清醒点许志慧,给我添堵事小,别在别人的婚宴上找不痛快!别以为你怀了孕了,就可以为所欲为!”
许志慧听了,立刻不乐意了。
“你别在那装好人!再说了,我怀的可是江家的种,只要是我愿意,在他们江家婚宴上撒野都行!”
这话说得就有些过了,江莹莹本就不是个好脾气的主,忍了半天的火再也压制不住了。
正要开口怼回去,却没想不知从何处闪过来一个身影,一巴掌就打在了许志慧的脸上!
许志慧一惊,抬头看向打她的人。
没想到更诧异了!
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