追书网 > 都市言情 > 重回80:春风中当富翁 > 第42章 42.卤猪蹄,卤猪肉

吃完饭后,顾启峰结完账,和马志强一同走出饭店。

面馆外,阳光洒在他们身上,拉出两道长长的影子。

马志强说:“我先回家一趟,办好你交代的事儿就联系你。”

顾启峰点头,随后两人挥手告别。

顾启峰则拎起蛇皮袋子,动作随意却又透着小心翼翼,转身前往菜市场。

菜市场里,嘈杂的人声、此起彼伏的叫卖声交织在一起。摊位上的猪肉色泽鲜艳,在灯光下泛着诱人的光泽。

顾启峰站在肉摊前,对着售货员董景福笑着说道:“董哥,给我来二斤猪肉,再挑俩猪蹄,我今儿打算回家做顿卤肉。”

董景福一边手脚麻利地切肉、称肉,一边抬头看向顾启峰,眼神里满是佩服:

“顾老弟,你是真有两下子。就上次张婶那事儿,你处理得太漂亮了。

张婶那人,那可是出了名的难缠,一般人碰上她,早就被怼得说不出话。

可你却把她治得服服帖帖,还让她心服口服,真厉害!”

奉承和赞美的话语,谁都喜欢听,顾启峰也是一样。

顾启峰听后,只是谦逊地笑了笑,随手从口袋里掏出一根烟递给董景福。

在那个时候,普通香烟几分钱便能买到,但要是中华烟,那可绝对是奢侈品。

1980年,一条中华烟约 40元,这价格几乎抵得上普通工人近一个月的工资。

顾启峰笑着道:“董哥,您过奖了,都是些生活里积攒的小办法罢了。抽烟,抽烟!”

董景福接过烟,点上后深吸一口,脸上的笑容瞬间消失,取而代之的是满脸的忧虑。

他微微皱起眉头,声音里带着几分无奈与担忧:“顾老弟,你最近在做生意。不知道你听说了没…… 你说这国企改制,是不是真的要动真格了?咱这菜市场,估计也逃不过这一劫。像我这样没啥文化、只会卖肉的,到时候怕是要失业咯。”

顾启峰闻言,神色也变得凝重起来。他顺着董景福的目光看去,周围的摊主们大多都面色沉重。

有的默默地整理着摊位上的货物,动作迟缓,像是在思索着未来的出路;有的三两成群,小声地议论着,时不时唉声叹气。

角落里,一位卖菜的大婶眼神空洞,望着远方,身旁的菜篮子里,青菜蔫蔫地耷拉着脑袋。

时代的变革就像一场汹涌的浪潮,这些小人物在浪潮里,渺小得如同沧海一粟,命运被无情地摆弄着,谁也不知道明天会怎样。

不过也没有办法,这些人效率低,混日子,已经是公开的秘密了。

下岗,也不一定是坏事儿。在顾启峰看来,市场经济势不可挡。只是,对于董景福的问题,他没有正面回答。

离开菜市场,顾启峰拎着肉,背着蛇皮袋向着家的方向走去。

顾启峰嘴里哼着那首甜蜜的《甜蜜蜜》,步伐轻快得如同踏着音符,肩上的尿素袋子也随着他的脚步有节奏地晃荡着。

在 1980年,这样一个看似普通的尿素袋子,承载的却是顾启峰装钱的工具。

要知道,当时猪肉价格每斤约 1.75元,对于多数家庭而言,能吃上一顿猪肉,那便是生活的一次小小改善。

顾启峰回到筒子楼,院子里那只老母鸡正悠闲地咕咕叫着,迈着小碎步四处踱步。

他走楼梯径直回到家中,将尿素袋子轻轻放在地上。

小心翼翼地解开袋口,从里面拎出二斤色泽红润、纹理清晰的猪肉和两个皮光肉厚的猪蹄。

这些食材,是精心挑选而来的,只为能在晚上给家人做上一顿美味可口的卤肉。

就这二斤猪肉,在1980年就得花费约3.5元,这在当时,可着实不是一笔小数目。

而牛肉价格相对更高,每斤约 2.2元,羊肉每斤约 1.80元,寻常日子里,普通家庭实在很少舍得购买。

在物资匮乏的那个年代,一顿卤肉,那绝对堪称餐桌上的顶级珍馐。

公共厨房里,烟火气十足。

顾启峰走进厨房,将猪肉和猪蹄放在案板上,手脚麻利地开始清洗。

水 “哗哗” 地流着,冲走了肉上的血水和杂质。

他把洗净的肉放入大锅里,添上适量的水,接着撒上一把八角、花椒、桂皮等香料,每一个动作都娴熟而自然。

不一会儿,浓郁的肉香开始在公共厨房里弥漫开来,那香味醇厚浓郁,勾得人肚子里的馋虫直往上冒。

住在筒子楼的刘瀚文老婆梁琴正在家中,闻到这股香味,顿时火冒三丈。

她在屋子里一边走来走去,一边骂骂咧咧:“这是谁家啊,这么香!咱们家都两个月没见过肉腥了,又不是过年过节,凭什么他们能吃肉?大家日子都过得这么苦,凭什么有人在这时候改善生活,太过分了!”

梁琴的声音尖锐,在楼道里回荡。

邻居秦芬芬,六十岁的她身形瘦小,正为自家老三胡辣汤店准备着食材。她的双手布满老茧,动作却十分迅速。

闻到这股肉香,她停下手中的活儿,深深地吸了一口气,脸上露出一丝向往的神情:“这肉香,可太诱人了。好久都没闻过这么香的味儿了。”

秦芬芬育有两个儿子,为了把儿子们拉扯大,她平日里省吃俭用,对自己极为苛刻。

她迈着小步,缓缓走到顾启峰身旁,看着锅里翻滚的肉块,眼睛里满是羡慕与感慨:“小顾啊,你这日子过得可真滋润。我们家,每天就为了糊口拼命干活,哪儿敢像你这样买肉吃。我这两个儿子,也都不容易,我得给他们攒钱,以后娶媳妇、盖房子,都得用钱呐。”

顾启峰笑着回应:“秦姨,您别这么说。生活有时候就得对自己好点,偶尔吃顿肉,也算是给自己的辛苦找点慰藉。”

秦芬芬笑了笑,眼神里却透着一丝苦涩,轻轻摇了摇头,转身回去继续忙碌了。

灶火映红了顾启峰的脸,他嘴里念叨着:“今个这肉,指定香得能把邻居家孩子馋来。”

夜幕渐渐降临,外面传来几声犬吠,顾启峰所在小院却透着温馨。

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