十八菜两汤，这是夏家年夜饭的必备！
“家里就四个人吃饭，要做这么多菜干嘛？”
程才听完夏紫说十八菜两汤头都大了；“做个四菜一汤，份量做大点都吃不完吧？”
“谁年夜饭要吃完啊？”
夏紫真是服了程才：“你虽然从小在乡下长大，但也不至于不知道什么叫年夜饭吧？年夜饭，就是要从今年吃到明年，这叫年年有余，懂吗？”
说到年年有余，夏紫转身又朝海鲜那边走去：“对了，我们还要去买两条鱼，一条淡水鱼，一条海水鱼。”
“这个我当然懂了。”
程才紧跟着她：“我们乡下大年三十这天也会多做几个菜，但一把都做八菜一汤，因为八菜一汤根本吃不完，自然就留到了明年。”
“八菜一汤是你们的规矩啊，我们夏家一直都是18菜两汤，每年都是这样做的，不能因为今年家里多了个你，就把这个规矩改变吧？”
程才怔了下；“......那不能。”
“就是嘛，我们赶紧买鱼。”
夏紫给他盘算着：“淡水鱼一个菜，海水鱼一个菜，九节虾一个菜，螃蟹一个菜，粉丝蒸元贝一个菜，姜葱炒花甲一个菜，豉汁蒸排骨一个菜，......”
“停停停。”
程才即刻喊了停，他微微皱眉看着夏紫：“你说得这些菜你会做吗？”
“我会吃。”
夏紫笑着说：“这不你有厨艺吗？奶奶让家里阿姨提前两天走，就是因为今年家里有你了，奶奶说你可以搞定的。”
程才囧：“.......我只会家常菜啊，像你说得这个海水鱼，螃蟹，元贝什么的，我都不会做啊。”
夏紫安慰着他：“没事，越昂贵的食材烹饪越简单，你不会的到时候我在网上找教程，你按照教程操作就可以了。”
“那你咋不按照教程操作呢？”
程才真是服了她，厨艺这种东西，是看个教程就会的吗？
夏紫乐了：“我不是不按照教程操作，我曾经也按照教程学过煎鸡蛋，可你知道最终结果是怎样的吗？”
程才摇头：“结果怎样？”
“结果是，外边都煎糊了，黑黑的一层，里面还在流汤。”
夏紫回想起自己跟着教程学煎鸡蛋都心有余悸：“我煎的鸡蛋是外带致癌物质，内含沙门氏菌，你说这怎么吃？”
程才嘴角抽搐了下；“......好像是真没法吃？”
“别好像，那是真没法吃。”
夏紫笑着说：“虽然你只会家常菜，但你有基础的厨艺，而有基础的人学什么都快，我看好你，今天的18菜两汤，你一定可以做得很好。”
程才不知道说什么好，老婆都把他夸成这样了，他也不好意思再推辞，只能硬着头皮上了。
相比较于程才的硬着头皮进厨房准备18菜两汤，这边秦建对于年夜饭的菜肴就轻松驾驭了。
首先是水家对年夜饭的要求没那么高，水妈妈是教师出生，向来推崇节俭，所以水家的年夜饭就是九菜一汤。
“十全十美，九菜一汤就够了！”
秦建向来就是做菜高手，九菜一汤对他来说就是小菜一碟，根本不是什么事儿。
这一点，水家人对他都非常崇拜，从水妈妈到星星，每个人都喜欢秦建做的饭菜。
尤其是星星，偶尔在外边吃饭时，她动不动就会说：“哎呀，这个菜都没有爸爸做的好吃呀。”
每当这时候，水妈妈就会说：“我都说了，不要出来吃饭，浪费钱，餐厅的菜又贵，然后还没家里做得好吃。”
但水轻盈还是会每周都带大家出来吃两次饭，倒不是因为外边的饭菜好吃，而是她心疼秦建，因为每次都是他一个人在厨房忙碌。
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