李红燕临出门的时候还不放心的扭头看向安温雅:“真的不用我先帮把菜准备好吗?”
“不用!”安温雅笑着摇头,“都是自家兄弟,我能给他俩做顿饭吃就已经很不错了。”
毕竟是被自己从小揍到大的小伙伴!
李红燕出门之后,安温雅便开始准备晚饭用的食材。
先去杂物间用来装东北大酱的瓷罐里面掏了一小碗大酱出来,又拿了三根青椒和七八个鸡蛋,准备做一道大酱炒青椒鸡蛋,保准又香又下饭。
现在天气稍稍渐暖了,外面已经存不住鲜肉了,安温雅也不喜欢把肉埋在雪里面保存,所以都会放在空间里面,反正就算是埋在雪堆里面别人也看不见。
拿了一条三斤左右的五花肉,又抽了两根大葱出来,做一道大葱爆五花肉。
年前的时候霍老太太又积了两道缸的酸菜,霍川贤搬了大半缸过来,连带着装大酱的陶瓷罐一起,都放在了安温雅这边的杂物间了,两个瓷缸都比膝盖高一些。
另外大队长家的丽婶还给安温雅他们三个一人送了两大颗,这东西绝对是东北这边的美味特产。
安温雅从酸菜缸里面捞了两颗酸菜出来,又另外拿了一条肥瘦相间的五花肉和一条猪血肠出来做白肉血肠炖酸菜,这道菜算得上东北菜肴的一大特色之一了。
之后安温雅又挑了一小篮子的油豆角,倒是没再放肉了,在放的话,味道散出去,多少有点要引起民愤的感觉,所以挑了几条土豆,做油豆角炖土豆。
这些菜都是那种香味浓又下饭的菜,最后安温雅又挑了两根胡萝卜、两根黄瓜,一小碗的木耳,以及一小碗的花生米,还有就是一卷拉皮。
木头是许聪在后院的仓房里面种出来了,他们自己留了足够吃的,剩下的才出给公社的。
拉皮是霍鑫姑姑昨天做出来的,细滑有嚼头,用来拌凉菜最合适了。
这些几样都是安温雅准备放在一起拌个凉菜的,晚饭的时候,估计几个男人会喝点小酒,这盘凉菜正好可以当下酒菜。
把所有挑出来的食材放在篮子里面之后,安温雅这才从杂物间走出去,直奔自己的小厨房。
霍川贤下了班骑车回村的时间正好是下午五点半,按照往常一样直奔自家对象的小院而去。
霍家对于霍川贤这种下班第一件事先去找对象的这种行为都是习以为常,要不是安温雅的年纪还不到领证的时候,估计霍老太太都能直接把大孙子的东西团吧团吧全部打包,亲自送到安温雅的小院去。
霍川贤一进门就闻到了一股肉香味,住在附近的一个大娘撇了撇嘴,不过在看向霍川贤的时候,明显带着点讨好的意味。
“呦,川贤下班了啊。”
“张大娘。”霍川贤把自行车推进院子里面支好,扭头看向站在大门口处不远的大娘。
张大娘笑了笑,闻着里面的肉香味,还是没忍住说了一句:“这安知青也太不会过日子了,这都过完年了,别人家恨不得省吃俭用把过年花的那些钱都剩下来呢,这安知青咋还做肉吃啊,你作为男人的,也该说说,不然以后过了门,这日子可咋过啊。”
还不如她闺女呢,做个菜都舍不得放油,那才叫勤俭持家的好媳妇呢。
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