??一盘色泽微黄的豆腐四四方方被摆放在盘上，豆腐浑然一色上面的卤汁透明微亮闪着耀眼的色泽。旁边用圣女果做成的摆盘雕饰，虽然简单，却也平添几分姿色。
不过，无论远看，还是近看，这都不过是一块普通的豆腐！
但是，只要是去过港丽餐厅的人都会知道有一道菜叫【豆腐骨】，上桌的品相就如同这一盘一模一样！
“是豆腐骨嘛？！应该不会吧！不然为什么叫【】？”甄味自然是知道豆腐骨这道菜色的。
因为龙殿喜欢，这道菜是“变?色?龙”三人组去港丽餐厅必点的菜色之一。
听说北京有家偏素食的餐厅叫紫菩提，里面的【菩提豆腐骨】也是相当出色入味。
豆腐骨外表看上去四四方方的一块豆腐，而里面切开来却是一块猪肘肉，外面的豆腐味道清淡，而里面的猪肉却很鲜咸，口感极具层次。
可是如果真的是她们常吃的豆腐骨，那这葛大虎仅仅换了一个菜色的名字，这未免太没有创意了！
“这很像豆腐骨，不知道为什么你这道叫做【】，这千层有什么讲究吗？”Paris走到檀木大桌的边上，仔细观察这道菜。
“这是当然的！我这不是普通的豆腐骨，你可看清楚了！”葛大虎手里拿了一把餐刀，在Paris眼皮底下快速将那块豆腐几刀切开。
热气从豆腐里冒了出来，葛大虎取掉边角上的一小块，摄像机将【】内里的横切面呈现在众人面前。
现场顿时发出一声又一声的惊叹……
只见那豆腐骨中另有乾坤，横切面是一层肉一层豆腐，层层叠叠就如同千层糕一样，那粉红色泽的鲜肉加上沾了淡黄色酱汁的豆腐，形成鲜明的对比，在盘中颤颤微微，让人有种迫不及待要尝试一下的感觉。
而看在各位评委眼中则是又是另外一层含义，正所谓外行看热闹，内行看门道，这道已经不是单纯意义上的豆腐骨。
事实上，真正意义上的“豆腐骨”要使用适量的熟石膏粉加上生豆浆混合搅拌，一直要搅拌到泡沫升腾，这时候生成的泡沫状胶冻物质才叫“豆腐骨”。
而我们常吃的豆腐脑，则是豆浆中加入“豆腐骨”才凝结而成的，正是这些传统的工艺工序，才能让早时的豆腐脑又嫩又实。
作为催化剂的豆腐骨如果单纯凝结也是可以食用，只是形成的豆花会有松散绵软的口感，所以很多人会觉得豆腐骨吃起来好像打入过鸡蛋。
“豆腐骨”的制作工艺流程本就很繁琐，而作为一道菜，则是用固定的容器装入豆腐骨，然后放入腌制好的猪肘肉蒸。
这蒸也是有讲究的，间隔多久放进猪肘肉决定了此菜的成败关键，不然豆腐骨被蒸老了，而猪肘肉却没有熟，要蒸到豆腐骨又嫩又绵，肘肉又嫩又香，恰到好处才行。
蒸一层就已经很烦，更何况【】增加了好几层的猪肘肉，豆腐骨和肘肉的平衡就变得极其微妙，差一点蒸的火候就会打破口感的适宜度。
此时评委们都心中暗暗赞叹道：这个葛大虎不像看上去这样五大三粗，这样的细腻不是一般性厨师能办到的！强！真强!
“哇，好好吃！怎么会那么好吃！”连见多识广的主持人Paris都连连赞叹不已。
果然，评委席一致得出了结果：【】通过评审，拿到了第二个灯笼。
葛大虎更为得意，就着话筒嚷道：“说过了嘛，爷就是肉的祖宗！哈哈哈……”
你还真别说，有时候山穷水尽疑无路，它就会柳暗花明又一村！
本来胶着的比赛，在葛大虎【】上台之后，瞬间加快了进程。
不一会，前后有扬州师傅明名的【东江酿豆腐】、南京师傅马文非【烩什锦豆腐丸子】、连云港师傅罗力的【黄金宝袋】等十几道菜通过评审，拿到了灯笼。
眼看着九曲桥上的灯笼越发的少，太阳开始偏移，绿波廊中剩余的参赛选手开始着急了，比赛现场的气氛凝重异常。
这边，米修在很仔细的处理着西班牙甜椒，而黛楚依旧在打着他手上的豆腐胶状物。
她不敢去打扰米修，因为那西班牙甜椒很嫩，处理不好就会被刮破而失去既定好的形状，黛楚这里就更不敢去惹，只能叼着一根小胡萝卜很无聊地窝在灶台一边看黛秦他们。
黛秦这里的辅料甚多，肥瘦肉、马蹄、鸡蛋、油面筋球、冬瓜、百叶结、胡萝卜、火腿等等。
此时，他快接近尾声，一锅东西发出诱人的香气，在小炉上汩汩冒着小泡泡。
甄味凑了过去说：“【上海一锅鲜】啊！”
之前那次在黛宅的桃料理大战几乎近在眼前，黛燕虽然对黛楚没什么好气，但是却因为甄味才能参加的厨神大赛，所以还算客气地回：“嗯，小秦要烧这个，我本来还想让他烧一些难度高的！这本帮菜有些家常了！”
上海菜又叫做本帮菜，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，很有家常风味，特点是选料严谨，制作精致，以清蒸及浓油赤酱见长。
“燕姐，本帮菜可不家常哦！”黛秦放下试味勺，面带微笑但很认真地看向黛燕：“本帮菜很注重真味，所以很清淡，但是口感却是很多层次，刀工要精细，质咸鲜明。就好像上海人一样，讲究精致而小资的生活，注重形象外表，但内质却是很讲社会道德且平和的人。上海菜是一种很有内涵的菜！”
清秀且怯弱的模样，却说着这样维护家乡菜系的话，那一瞬间甄味脑中小剧场突然闪出一个人名——雪兔！
《魔法少女樱》中的雪兔！
甄味眼瞳放黑，灼灼的目光扫向黛秦的另一位助理，他黑发单眼皮，人高高瘦瘦！
(⊙o⊙)…
桃矢？！
桃矢X雪兔！
啊……萌啊……要死啦……
“桃矢”小助理被她的眼光吓到，悄悄的悄悄的往黛燕的身后挪去。
这对甄味来说没差啦，因为她已经CP成功！
嗷嗷嗷嗷……
“甄姐，你尝尝看！”黛秦勺了一小碟给甄味。
她接过那碟【上海一锅鲜】，深深地看了一眼他，这孩子并没有拘泥于自己的身份，也没有在乎是在比赛现场，竟然请她品尝参赛作品。
入口的滋味纯鲜极致，单纯的和做菜人的品性一模一样，汤的口感很有层次，火腿的香、豆腐的清淡及油面筋塞肉的浓郁搭配的正好，让这【上海一锅鲜】出乎人意料之外的好吃。
只是好像还缺少些什么，到底少了什么呢？！
看她微微皱了眉头，黛秦红了脸庞，有点局促地问：“怎么不好吃嘛？！”
甄味挠着头，自语自语道：“总觉得少了一点高潮呐！”
黛秦囧了，黛燕和小助理觉得腿有些泛软……
黛燕抚着额头骂道：“你以为你在干嘛？！还……来！真不知道你怎么说得出口！”
“为什么说不出？！”甄味理所当然回：“吃东西是一种精神享受，追求的当然是快感喽，不是高潮是什么！？再说了是缺了……”
她似乎想起来什么，一拍脑瓜说：“我知道缺了什么了！”
“缺什么？”
三人皆直愣愣看着甄味，她伸出手指对着黛秦勾了勾。
黛秦迟疑了一下，便低下头，弯了腰，凑到她的面前，清俊的脸庞红如苹果。
她踮起脚尖，嘴巴贴着他的烧虾似的耳朵吐出答案，黛秦顿时瞠大了眼睛，按捺不住内心的狂喜，如他乡见到了知己，一把握住甄味的手说：“甄姐，你真厉害！我怕它抢了味道，所以才在面筋塞肉里调味了一点点，这样也让你吃出来？！”
黛燕看看黛秦，又看看甄味，心想自己这个堂弟还从来没有大胆到去抓女孩子的手，他一向纯情至极，怎么今天如此失态？！
这样想着，嘴巴上却说：“到底是什么？你们干嘛打哑谜？”
黛秦依旧握着甄味的说，转头笑着说：“我知道怎么制造高潮了！”
噗……黛燕嘴角严重抽搐……
桃矢小助理用极端暧昧的眼神，也就是刚才甄味打量他们两个人的眼神，在黛秦和甄味身上扫射……
“哇，这个【上海一锅鲜】真的是不同凡响，我长在上海，还是第一次吃到如此滋味醇正的汤头，而且在最后还有一种辛辣淡淡的钻进鼻腔，鲜得让人直打哆嗦！”Paris大加赞誉黛秦的【上海一锅鲜】。
那是自然的，黛秦在面筋塞肉里加了些许的黑胡椒，而黑胡椒的味道会与汤头的鲜咸形成太鲜明的对比，在尾味上既无法独树一帜形成特点，也无法增添汤的鲜度。
既然面筋塞肉已经无法更改调料配比，那只能最后进行汤头调味的时候进行改进，她只是建议他在汤头中加上白胡椒，将黑胡椒明显的丁香气中和，让调料的香气和汤度的纯鲜融为一体，而辛辣在尾味中微微刺激鼻腔，更加衬托了汤的鲜美。
入口的滋味先是清淡的醇鲜，再是火腿柔和丁香的浓郁，最后淡淡的辛辣让鲜味更进一步，味道层次分明递进，最后好像高潮般不自觉形成愉悦的感受。
谁说高潮不是食物带给人的最高境界呐？！
“那是谁？”
甄味正在望着绿波廊外的黛秦，得意地耸着肩膀，没有回头看发问的人，随口回道：“我很喜欢的害羞受，前面和他说话，都红到耳朵根了。”
那声音不见意外，平稳地接道：“你还是那种品味，只喜欢受！”
“因为本大爷是神攻无敌呀！嗷嗷嗷…”她一回头看清楚身后的人，立刻悲摧得噎住：“咳咳……你，你……”
“是我，好久不见了，师妹！”带着棱角的阳刚脸庞，如墨一般的眸子深深地望着眼前娇小的身影，他终于当场逮到她了。
姬海桐勾起嘴角露出一丝不易察觉的笑容，在甄味眼珠乱转的时候先下手为强：“师妹，这里可是‘厨神争霸’的比赛，你出现在这里，师父他老人家不会善罢甘休的！”
她老爹知道还了得？！非化身成咆哮教主，比马景涛还要马景涛！
甄味一想到老爹拿着菜刀咆哮的模样，就吓得全身直哆嗦，立刻挪到姬海桐的身边，像小时候那样用头蹭着他坚实的胸膛：“师兄，你不会告诉师父的！哦？！我知道你最好了！哦？！”
姬海桐伸手摸着她的头顶，抬眼对上一道蓝光，和那个黛家的分家对视了片刻，他把注意力转回眼前的“小狗”身上。
“小味，师父早晚都会知道！再说地区三强是会做宣传，你再如何瞒，也不可能瞒过地区赛。师父的脾气你也不是不知道，你让他破了诫失了信，就算你是他亲生的，也会连家门都不能进!”
确实如此，她老爹那臭脾气！甄味心念转动，急急说道：“老爹那个誓言应该只针对我哥吧，与我有什么关系？！你们都知道，我和火犯冲，没办法亲手下厨！”
姬海桐摇了摇头，抬手顺了顺她毛糙的碎发：“你不用动手，动手的人便已经赢了一半了！”
上帝给你关闭了一扇门，还会为你开一扇窗，她无法真正动手下厨，却有极为精细的味觉，这是老天早就已经安排好的，所以她帮的人自然就占了大半的先机，甄味张了张嘴，想想确实没有什么反驳的理由，甩着头嚷道：“那怎么办嘛！！！”
Paris的声音在绿波廊外响起：“时间如流水啊，一转眼居然只剩下了三个灯笼了，而剩下的参赛选手还是12人。四分之一的机会，谁还能拿到着最后三个灯笼呐？比赛进入到了白热化的阶段……”
甄味有些急了，推搡着姬海桐：“大师兄，你还没拿到灯笼呐，后面的事情后面再说吧！老爹要赶我，我也没办法啊……”
姬海桐一把握住她的手腕说：“还有一个办法，那就是成为姬家的人！”
姬家是厨艺名家，业内赫赫有名的美食名家，让她成为姬家的人，不就是要嫁给眼前这位姬家几代单传，从小青梅竹马的大师兄？！
噗……好吧，这不是重点，重点是……
甄味眼角抽搐着对着他叫：“我是攻，你却不是受！！”
纵使知道这个师妹的个性，姬海桐还是忍不住翻了白眼，他将她往自己身边拉，耐着性子说：“只有这个办法，才是所有人乐观其成的，不是吗？！我们一直很好，你过年的时候还说你喜欢我的，不是吗？”
那个是因为拿了他一个超大的红包，好吧，这不是重点，重点是：他是攻，她也是攻，两个攻在一起，谁做受？！
杯具了！
正在纠结谁做受的问题上，另一边的手一紧，人被拖向反方向，她回头一看。
黛楚左手握着她的右手腕，盯着她被姬海桐握住的左手腕，一双眼冰蓝冰蓝的如海浪般翻滚，他红唇翕动，丝丝吐着冷气一字一顿地说：“把猪蹄放开！”
猪蹄？！
甄味看看姬海桐的手，他的手指修长有力透着男性的阳刚，自己被握的手显得又白又软，看上去还圆嘟嘟、肉呼呼的……
噗……餐具了！
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