王文斌看了看，思考了一下，然后点头道：“这个是我一开始没考虑周到，你说的很对，的确我们这里好像是没有大桌的客人。”
“也不是没有，但是很少，对于我们来说不划算。”
“嗯，行，这个事情我这两天去弄好，把这几张大桌子给撤了。”王文斌点头。
王文斌就坐在那与杨红聊着天，不得不说，杨红的确是个很有能力的人，关于店里提了很多的意见，大多数的意见都很有针对性，王文斌也大部分都采纳了。
因为厨房里面有个尽职尽责的老刘在，外面有个非常有能力的杨红在，王文斌这个老板当得终于是舒心了，这个店远比烧烤店大了好几倍，但是王文斌却一点都没有焦头烂额的感觉，反而觉得非常的清闲轻松。
店里的高峰期在晚上七点就开始了，王文斌依旧坐在那喝茶抽烟，感觉店里一切都井井有条他也就出了店里，走了几分钟来到了烧烤店，这些天全部精力都放在了小吃店，对烧烤店几乎也就没怎么管了。再来烧烤店看的时候烧烤店里面也正是一片繁忙的情形，而且一切都有条不紊的进行着。
王文斌直接进了厨房，站在正在努力烤着烧烤的小郭身边询问着小郭店里的情况，小郭一边不停地烤着一边向王文斌汇报着店里的情况。
小郭一边烤着一边向王文斌汇报，偶尔厨房里其它人有个什么情况，他还得去处理，然后前台遇到了什么情况，他又得一边烤着一边去了解情况，东西在上面烤着，人跑出去处理问题，处理一半又赶紧跑回来接着烤，翻了个边又继续跑出去解决问题。别看一个小店，每天需要处理的各种问题一样都不会少。
王文斌一直在烧烤店里面站着，小郭忙不过来的时候他也就撸起袖子接过小郭的烧烤架烤着，一直到了晚上十一点左右厨房里面的压力终于是少了一些。王文斌把小郭给叫了出去，因为烧烤店太小了，也没地方坐，直接把小郭叫到了店外面。
“辛苦吧？”王文斌笑着问着。
“还好，习惯了就好，其实每天忙的也就只有晚上这几个小时，中午其实还好。”小郭一边用毛巾擦着汗一边说着。
“这样吧，小郭，你呢厨房里面再招个人，以后你也就在厨房里面高峰期完全忙不过来的时候去搭把手，你的主要工作就是放在管理上，也就是说你以后也就是专职当好这个店长。你放心，我之前答应你的薪资不变，不会因为再招了个人就把你之前厨房那份工资给扣了，那份工资就变成你店长的工资，分红还是一样的。你以后要清楚你自己的主职工作是店长，就是要管理好这个店，要把这个店越做越好，不能出任何问题，明白吗？”
“行。”小郭听到这咧开嘴笑着。
就在王文斌与小郭聊天的时候，忽然盯着远处，然后直接朝那个方向走了几步看着。
小郭有些惊讶王文斌的动作，也跟了过去张望着，但是没发现什么特殊的情况，好奇地问着王文斌：“老板，怎么了？”
“没怎么，我好像看到了一个熟人，但是没看太清楚，一下子就不见了，或许是我看错了。大致情况就是这样，以后我每天都会过来盘一下账，这个要看我的时间，要么是当天晚上打烊之后，要么是第二天上午。另外，你也知道，现在采购完全是安排送货了，规矩还是一样，你每天晚上把店里所要采购的数目发到我手机上，第二天上午他们送货来清点，清点之后你签字，你自己留一份，给他们一份，每天我来盘点的时候你把你签字的采购单交给我我再签字，我给他们结账以及店里每个月清点的时候就以你我签字的签收单为准。”王文斌接着对小郭说着，说完之后道：“我有点事就先走了，有什么情况给我打电话。”
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