追书网 > 历史军事 > 天赐良缘:渔家汉子甜甜宠 > 第二十章 芥末酱

  良缘自然是亦步亦趋的,跟着陈氏学煮米饭。

  要不是她不会,陈氏这会就可以多赶一些海了。

  陈氏见良缘学的认真,自然讲解的细致,还怕她记不住,让她把步骤说一遍。

  良缘总结:“就是不管多少米,煮米饭的水没过米有一手背那么高就行了。”

  陈氏满意点头,示意她继续说。

  “等水烧开了后,用铲子把米和米汤搅拌均匀,要是还有多余的米汤,就盛出来,然后盖上锅盖,在锅盖一圈围上湿抹布,焖上一会,再添一把火,听到锅里噼啪响,就可以了。”

  这回陈氏是真的满意了,良缘这孩子还是很聪明的,步骤一点没说错。

  “如果想吃脆脆的锅巴,可以把饭都盛出来,锅底上粘着的那点锅巴,再添一把火,闻到焦香就可以了。

  那时就不能再添火了,锅巴会糊的,就不能吃了。”

  陈氏边摘着菜边跟烧火的良缘说着。

  良缘点头记住。

  她见陈氏手中的菜,有点像昨晚吃的芥菜,不由问道:“这就是芥菜么?”

  陈氏点头,也不介意她连芥菜都不认得,因为她有一个不待见她的后妈么。

  良缘眼睛亮了。

  “那有芥菜种子么?”

  她想看看这芥菜种子,是不是她想要嗯芥菜种子。

  陈氏不疑有他:“有啊,不过我们家的芥菜还够吃,不用种。”

  山海镇这一代气候多是温暖宜人的,即便是最冷的时候,也只穿个薄薄的夹袄就行了。

  最热的时候,海边那的沙滩能把小儿的嫩脚掌,烫一溜儿的水泡,这样的炎热天气,也只月余。

  其余时日都是如现下这般温暖宜人的,所以像芥菜这类,随时可以播种。

  良缘知道陈氏误会了,她又道:“娘,家里有没有多余的芥菜种子,能不能给我一些,这么多就可以了。”

  良缘用手做出一小捧的样子,示意给陈氏看。

  陈氏不解:“有是有,不过你要芥菜籽做什么?”

  他们住的离海近,吃的都是海错,要是处理不好,吃了会闹肚子,严重的能得痢疾。

  所以家家户户储备最多的就是芥菜和芥菜种子。

  一般闹肚子了,煮点芥菜籽水喝喝就好了。

  良缘废了一下脑子,顺着昨晚的事道:“我不是被螃蟹夹了,想好的快些,也能帮着多做点事,在家呆着急呢。”

  陈氏知道良缘一个人在家没人说话,确实无聊,芥菜籽家里多,她干脆舀了一小碗出来给她。

  “等饭做好了,一会煮了水喝就行,那籽不好吃。”

  良缘见了欣喜不已,这正是她熟悉的芥菜籽。

  “谢谢娘。”

  良缘深深的嗅了下芥菜籽淡淡的味道,倍感亲切。

  他拿了早上就发现的小石舂。

  “娘,我可以试一点磨碎的不。

  也许磨碎的好吃呢,就像菜里放盐那样。”

  陈氏觉得良缘想的有道理,反正芥菜籽不值什么,浪费了也就那么点,家里有一大袋呢。

  于是点点头,随她自己去琢磨。

  良缘得了首肯,就像立马就能吃到美味似的开心。

  

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