香酥脆爽，就连鱼骨鱼刺也变得酥脆，用来下酒是一绝，当做零食吃也很绝。
陆聿修给小鱼的内脏处理好，林夏用葱姜腌制，转身去制作调料，花椒辣椒孜然全都磨成粉，用一点点油搅拌好。
香酥小鱼仔用油炸的更香，可惜现在没那么多油，还好现在有烤炉，林夏给小黄花鱼沥干水分，往每个小鱼身上抹调料，送到烤炉进去烤。
小火慢烘，把里面的水分烘干了，鱼肉由鲜嫩变得紧实有嚼劲，表面的油脂和香料经过高温的作用，滋滋作响，味道渗进鱼肉的纹理中。
林夏忙活着做其他的菜，等到小黄鱼烤了差不多二十分钟，拿一个盘子来到烤炉边，这时候的小黄鱼还达不到酥脆，更像是烧烤的小鱼，鱼肉还是软嫩的。
夹了一盘子鲜嫩版的小黄鱼，其他的翻个面继续烘烤，直到烤得酥脆。
桌子上一盘子烧烤小黄鱼，黄瓜炒鸡蛋和蚝油青菜，并不是很丰盛，但是诱人的香味弥补不丰盛，看着就人食欲大动，一家人吃得是津津有味。
隔壁饭桌上，吴德业闻着一股浓浓的香味只觉得折磨人，忍不住对媳妇说道：“你啥时候去跟小夏学啊？”
自从答应了跟媳妇的约定以后，吴德业每到吃饭的时候就有些迫不及待。
杨红梅白了丈夫一眼，这事哪能说请教就请教的，虽说算不上拜师，但麻烦别人，那不得买点东西上门啊？空着手请别人教她，那也太没有教养了。
“你急什么？急着想洗碗啊？”
吴德业被这话一哽，闻着空气里的味道，又挺了挺背说道：“那我要是今天洗碗，你能早点去学吗？”
大军小军渐渐也听明白了，他们妈妈好像要跟着林阿姨学做饭，那眼睛顿时又亮又大地看向杨红梅。
“行，那今天你就开始洗碗吧。”杨红梅见这一家子除了小女儿外，全都吃货样子，只能妥协。
“麻麻~吃！”妞妞坐在杨红梅腿上，小手指着碗着急得说道。
“......”
杨红梅低头一看，跟丈夫说话去了，喂饭晚了一口，就连女儿都闹了，无奈地马上喂一口，妞妞小嘴动得飞快，胃口好得很。
看来只能明天就得买点东西去‘拜师’了。
林夏还不知道自己即将收获一个‘徒弟’，她正在看剩下的小黄鱼，看够不够酥脆。
出锅的小黄鱼焦黄，鱼身上覆着一身调料，林夏捏着鱼尾巴敲了敲，硬硬的发出脆脆的声音来，吹了吹放进嘴里一咬，发出‘咔嚓咔嚓’的声音。
林夏满足地点点头，连鱼骨都酥脆了，满口生香，腌制得到位，一点鱼腥味都没有。
“妈妈~给我尝尝。”小家伙听讲这声音，疯狂的咽口水，眼馋地看着林夏吃。
林夏见小家伙跳脚，笑了笑拿起一个小黄鱼吹了吹递给她，“小心烫。”
鱼刺都酥了，也不怕她卡喉咙了。
林夏用搪瓷盆把烤好的鱼装起来，放在桌子上，等温度冷却了就可以装起来了。
陆聿修洗好碗出来就看见桌子上的鱼，小家伙跪在凳子上，趴在桌子边，一股香味吸引着他上前，小鱼不大，试探着咬一口，一咬立刻发现这跟晚饭时候小鱼的又不一样。
酥脆咸香都不用吐刺，陆聿修接着一口一个，吃得停不下来。
等到林夏收拾完了烤炉一进屋，陆聿修不在桌子边，小家伙还在桌子边伸手拿小鱼吃，林夏上前一看盆里的小鱼仔已经少了三分之一。
(https://www.biquya.cc/id156942/40488593.html)
1秒记住追书网网：www.biquya.cc。手机版阅读网址：m.biquya.cc