林夏见她想学，便大大方方的教给她，“这菜跟红烧肉也挺像的，只是更方便更下饭，就我跟安安两个人吃饭，就怎么方便怎么来了。”
“那我可得学学了。”杨红梅一听，这不正适合她嘛，能一个菜解决一顿饭，那可太好了。
对于林夏做饭的本事，杨红梅是一万个佩服，在喂孩子这方面也是佩服的，她是见过小家伙刚来时的样子，跟现在一对比，简直是两个孩子。
之前算不上营养不良，但不是现在这种奶乎乎的样子，小手臂伸出来就像莲藕似的，一截一截的肉看着就让人欢喜。
林夏把洋葱对半切开放进水里泡着，“切洋葱这样先泡一会，等会就不会被辣的流眼泪了。”
这算是她后世做饭做多了后，无意间得到的小技巧。
杨红梅闻言一脸学到了，每次她都会被这东西呛得流眼泪，这还是第一次听见有这法子的。
洋葱泡了会便切成丁，又把葱姜切在一边放着，最后才去切肉丁，做卤肉也不需要腌制。
买的是后腿肉，林夏先把肉下锅煸炒出油脂，盛出来后下洋葱炒得微微焦黄，再把肉回锅放进去翻炒两下，加葱姜蒜酱油调色。
翻炒几下再把肉转移到砂锅里，加水加香料之类的，等到水开就小火炖着就是了。
弄好了以后才十点半，就是因为要小火慢炖，林夏才做得这么早的。
杨红梅看了全程，步骤也不是很难，已经记得差不多了，只等着下次买了肉就试试，今天是带着两个孩子报名，脱不开身去买菜。
时间还早，杨红梅也懒得回家，留在林夏家聊家常。
看见外面晒在簸箕里的海鲜，杨红梅有些好奇，“你咋晒这么多呢？吃的完吗？”
“那是准备寄回家的，这都九月了，再过两月就没啥新鲜吃食了。”等到入冬了，也就萝卜白菜啃了，肉也不是天天能吃的，但这些干货不一样，那煮的白菜里放点干贝，味道都鲜不少。
杨红梅听见了心下一动，她之前以为是王桂兰在这里做活送来的，却没想到是买的，毕竟这玩意是不要钱捡的，“买的？贵吗？”
“不贵。”林夏觉得能花钱买那么大两桶一点也不贵，毕竟除了能在市场买到的，其他的都得亲自去捡，又辛苦又累，她挺着肚子也做不了。
而且说起来也没给多少，他们赚的也是辛苦钱，毕竟得早起呢。
杨红梅听林夏那么一说，便也想晒点回家，说起来乡下应是比城里好点，至少能在自留地里种点菜，但也抵不了什么事。
她老家哪里冬天寒冷，菜都得放地窖才能保存住，冬天只能说菜有的吃，却没什么肉的。
杨红梅寻思着要不她早起去捡好了，家里四个人都靠丈夫一个人的工资，还得寄点回家，那是真不够用的。
林夏见她没接着问怎么买，也没多嘴，虽然她现在日子好过，但是也是知道别人家并不是现在这样的。
杨红梅略坐了会就回家做饭去了，林夏起身去看卤肉，正在炉子上小火咕咚咕咚的。
吃卤肉就得配青菜，还有卤蛋，林夏又起锅煮青菜和鸡蛋，青菜放在碗里，卤蛋放进砂锅里一起煮。
林夏在锅里闷上一锅米饭，又做了一个拍黄瓜解腻。
等到饭都做好了，林夏正准备出门看看小家伙怎么还不回，就看见安安满头是汗的跑了回来，小脸兴奋的通红。
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