从豆腐脑和冰粉吃法的相似程度几乎一模一样来看,明珂一直以为是有人在恶意抄袭她,故意照着冰粉,做出了所谓的冰豆腐脑;价格还比冰粉低,大胆的设想一下,也不排除是在故意打压她们的可能性。
如果是这种情况,那做这件事情的人肯定是认识她和明环的,在面对她们的时候,就算不心虚,也该不是那么的自在。
但今天去了县城这三家的冰豆腐脑摊子上,前面两家冰豆腐脑摊子的老板并没有认出她和明环来,只当做普通顾客对待;第三家也是因为明环天天过来光顾他们的生意,才记住了明环,并且在知道了明环和她的身份后,对她们的态度依旧非常自然,没有半点儿不自然。
再来,如果是有人故意想出了这种法子来针对她,这么费尽心思,只能是为了赚钱。
想出了这个法子,他应该自己来做、来赚钱才对啊!
这么小的县城就已经有三家冰豆腐脑摊子了,镇上现在也有在卖冰豆腐脑的,这个吃食就像卖包子、大饼的摊子一般普通,到处都是。
清早去镇子上送冰粉的时候,她疏忽了冰豆腐脑,没有去尝尝味道,但就县城的这三家冰豆腐脑摊子的味道而已,差距还是有些大的,问题主要就出在豆腐脑上面。前面两家的豆腐脑豆质的味道太浓了,和糖水味道相冲,并不是很搭,随便吃吃还可以,也就十文钱,想卖贵一点就卖不起价了。
但第三家,这对老夫妻的豆腐脑做的又香又嫩,口感极好,豆制品的香味和糖水味搭在一起,越吃越香,是和冰粉不一样的风味。
难怪明环天天都来。
不知不觉间,满满一碗冰豆腐脑就被明珂吃完了。
明环眨眼,笑得俏皮又得意:“怎么样?大姐,我说了这家冰豆腐脑做的很好吃的,信我没错吧!”
明珂点点头,佩服道:“的确好吃。”
能用一样的豆腐脑做出不一样的味道,这是真的靠几十年的技术和经验,有实打实的本事才能做的出来。
老妇人听了,抬头笑道:“你们喜欢吃就好。”
这对老夫妻好似对明环很有好感,一直笑吟吟的,很是和气,知道她们是另一条街卖冰粉的,眼神也很淡定跟和善。
明珂心思一动,试探的开玩笑说道:“大娘,你们家的冰豆腐脑为什么比别家的要好吃许多啊?是不是他们偷学你们,没有学到位呀?”
老妇人连声“哎呦”,忙不迭摆手说道:“什么偷学,就算学,那也不是他们学我们,而是我们学他们。”
明珂笑了笑:“你们做的最好吃,我还以为这是你们想出来的吃法,最先做的这个冰豆腐脑呢!”
“我们只会磨豆腐做豆腐,不会其他的。要是会,早就开始卖了。”这会儿走了一波顾客,冰豆腐脑摊子的生意淡了下来,老妇人闲着也是闲着,就乐呵呵的跟明珂聊起了天来。
“你觉得我们家的冰豆腐脑好吃,也是因为豆腐脑的缘故吧!老头子这几十年的豆腐也不算白做。”
“那你们是从哪儿学会的冰豆腐脑呀?”
“胡家巷子那家冰豆腐脑摊子是最先开始卖的。”老妇人说道,“他当初是跟着我家老头子学的做豆腐,所以他看卖冰豆腐脑,生意还不错,就告诉我们了,让我们也一起来卖。”
而且豆腐脑的做法也简单,只要是会做豆腐的人,看一眼就知道怎么做了,所以胡家巷子那个摊子的老板也只是给老夫妻提了个醒。
不像冰粉,直到现在,除了帮明珂做冰粉的那几个婶子婆子,大伙儿都还不知道冰粉到底是怎么做出来的,就连她们那几个人也还迷糊,每天下午到明家时,冰粉籽已经被明珂提前用细眼的纱布包好了,她们只需要开始搓就行了,她们一直以为明珂在里面是搭配好了什么东西,又有张婶儿和大伯娘一直盯着,她们也没好意思拆开纱布,去看里面到底包的什么。
胡家巷子那边的冰粉摊子,就是明珂她们刚才去的第二家。
明珂又问道:“那您知道他又是从哪儿学来的吗?”
老妇人被问迷糊了,反问了一句:“这还用学吗?我听他说,好些地方都在卖冰豆腐脑,大家都会呢!”
她摊开双手:“又不是做豆腐,还要几个过程。做好豆腐脑,熬煮一锅糖水,再撒点儿花生碎之类的东西就可以了,很简单啊!”
明珂笑了一下,看来从老妇人这里是问不出什么了,刚准备告辞离开,就听见一直在旁边沉默的老头说道:“哪里简单了,胡小子说了,这可是人家雅风酒楼花了大价钱想出来的吃食。”
明珂一愣。
然后就听见老妇人“啊”了一声——
“对对对,我想起来了!”
老妇人一拍大腿,“瞧我这记性,咱们觉得简单,但这是谁从雅风酒楼给偷学出来的。听说这种吃法是雅风酒楼的大厨想出来的,打算用它来跟鼎食楼打对台戏呢!鼎食楼有稀奇古怪的冰粉,雅风酒楼就出冰豆腐脑——人家大酒楼的冰豆腐脑自然不是咱们这样的了,配料要更多,更好吃一些。”
老头得意的哼了一声:“你啥都没干,还好意思当人家姑娘的面儿说大话。”
在听见鼎食楼,明环神色间也渐渐有些恍然。
不过这会儿明珂没空给她说了,只追着老头问道:“大爷,这冰豆腐脑从雅风酒楼偷出来,又是什么情况呀?”
问的是老头,但老妇人把他挤开,来了兴致,跟明珂八卦:“那豆腐脑多简单多好做呀,又不像你们的冰粉那么难,有个在雅风酒楼的厨房帮工的人看见了大厨是如何做冰豆腐脑的,在跟那大厨闹掰了,被赶出雅风酒楼后,他回到家里,没了生计,就突发奇想,打着雅风酒楼的噱头在镇子上开始摆摊来卖冰豆腐脑。”
寻常百姓不敢迈入大酒楼,但心里总是好奇大酒楼里面的吃食是什么味道的,有了这个噱头,可不得来尝一尝嘛!
好赚钱的生意,总是不缺人感兴趣的。
再加上豆腐脑也不难做,很快就有传到了县城来,县城慢慢就多了三个卖冰豆腐脑的摊子。
因为是从镇子上传到县城的,中间也过了些时间了,冰豆腐脑的好吃也传开了,所以就只把这种吃法传到县城,并没有提雅风酒楼,所以明环才不知道这件事,只当是多了个普通的吃食。
直到这会儿,听着老夫妻二人说的这些八卦,明环才恍然大悟。
枉她还天天过来买冰豆腐脑吃,还跟老夫妻的关系这么好,还不如自家大姐今天来一趟的收获多。
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