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晚饭过后，承星载着沙莎来到过客酒吧，此时吧内几乎已是坐无虚席，跑场的歌手坐在吧台前方的高脚椅上拨弹着怀里的吉它，他用低沉的嗓音轻柔地唱着怀旧的老歌，四方桌上轻轻跳跃的烛光照映着一张张温淡安然的脸，他们轻慢的喝酒，低声的私语，生怕惊扰到旁边的人……这里竟有些内似咖啡吧的气氛。
服务生上前领她们到吧台，唯这里还余有空位。
“来一杯‘过客’，一支王朝干红，谢谢！”承星直接对台内的女调酒师说。
“请稍等！”调酒师取一支红酒两支杯送过来，承星接过酒瓶说：“我自己来。”调酒师微笑一下：“慢用。”
承星倒出两杯，递一杯给沙莎，且说：“等会儿请你品品这里的招牌酒。”
“‘过客’吗？”沙莎端起红酒问。
承星点头：“是不是很有惮意？”
“嗯……”沙莎转眼打量一眼正在忙碌的女调酒师，只见她气质典雅，身姿袅娜，调酒的动作迅捷而又柔和，浑身无处不是透着一股成熟女人的妩媚韵味。沙莎不由含笑说道：“用‘过客’作吧名，又用它作酒名，的确…很有意思。”
半刻钟后，调酒师将调制好的‘过客’鸡尾酒由柜台上推送到沙莎面前，微笑道：“请慢用。”
沙莎握住高脚杯，轻轻旋一圈，抬眼看看承星，不由赞道：“好有想象力的创制！梦幻般完美的色泽与形态，简直就是一件高贵的艺术品！不知味道怎样？”她端起酒杯小呷一口，回味几秒钟，赞说：“口感纯净，微甘而不腻，入口中辛却不烈喉，很不错，是款好品味的鸡尾酒！”
“喝酒，特别是喝鸡尾洒，其实就是在喝一种感觉。”调酒师一边摆弄着她手中的器血一边说，并不抬头，又说：“看样子你的今天的心情不错。”
“哦？”沙莎抬眼望过去，说道：“真不敢相信，我这杯酒会是出自你的手！你会是一位调酒师？”
“难道你对亲眼所见，还会怀疑？”调酒师依然低着头。
“眼睛也是会常常被欺骗的。”承星插话道。
调酒师抬起头来，看看她们，微微一笑，说：“你们都很聪明，可是聪明的人并不一定可以因此获得快乐哦。”
“为什么？”沙莎问道。
“你看，你们什么都要问为什么，世上哪有那么多的因与果。人的直观感有五种，看、听、嗅、尝、触，与之相对应的器官是眼、耳、鼻、口、肤。大脑，是用来思考，心，是用来储存，但是，若把所有的直观事物都在大脑分析一遍并储进内心的话，它们是会累的，它们怎会受得了，它们怎能得到快乐呢。”
沙莎与承星对看一眼，相视而笑，一个如此优雅的女人做调酒师，原本已经很稀罕，此刻，二人越发觉得这位调酒师莫测高深。
“但是，我还是很想知道，这款‘过客’鸡尾酒的原创人，他在创制这杯酒的过程中，在想些什么？”承星看着调酒师问。
调酒师再次抬起头来，定睛看着承星，眼中闪过一丝惊讶，她问：“你怎么会认为这款酒不是我创制的呢？”
承星笑笑道：“你调制的酒至少会多一些绚丽的颜色。而调制这杯酒的人，正如你刚才所说的，一定是一个心底储存了太多想法的人。”
“如果不是我创制的，我便回答不了你的问题，你这一问可见又是多余的。”调酒师收回目光，把调好的酒递给一旁的服务生，停顿两秒钟，又抬起头来微笑着说，“不过，你说的很对，这款酒的确不是我创制的。”
“但他一定是你的知已好友？”
“没错。”
“可否帮忙问问他呢？”承星真是弃而不舍。
“何需问她，你说她是一个心底储存了太多想法的人，其实你又何尝不是呢？”调酒师笑望着承星。
“为什么这样说？”
“两天前你来到这里点了一杯‘过客‘，却点滴未沾就走了。”
承星一惊，说：“你把你的每一个客人都观察的这样清楚吗？”
“当然不是。”调酒师笑了笑，说：“只因你是第一个点了这杯酒却又没有喝下的客人，我怎么会不记得清楚些呢？这毕竟是花我时间、融我情感的一件心血之作。”
沙沙听的一脸疑惑，重新品一品手中的鸡尾酒，看着承星，问：“我就觉得纳闷你怎么只给我点这杯酒，原来是这样。……为什么？”
承星无辜的摇摇头，她朝沙莎举一举杯，独自喝酒。当时那种感觉她根本无从叙述。
调酒师又开始舞弄她手中的各种酒瓶，专心地兑制她的的鸡尾酒。
片刻沉默后，沙莎又对调酒师说：“听说鸡尾酒的名称由来传说有许多，不知你们作为调酒师的都相信哪一种呢？”
“当然是最浪漫的那一种。”调酒师说。
“哦？”沙莎很有兴致，“可否说来听听呢？”
“听说…有一个富翁，自称家中有三样东西天下第一，一是饲有天下最优良的公鸡，二是窖有天下最美味的酒，三是养有天下最漂亮的女儿。后来他的女儿与镇上一个聪明能干的少年发生了热恋，而这位富翁要求少年必须在他限定的时间内当上船长，才可以来娶他的女儿，这位少年很勤奋，达到富翁的要求，亦如愿迎娶了他心爱的姑娘，在结婚那天，富翁取出他珍藏多年的好酒来庆贺，酒入杯中，他又从那最漂亮的公鸡身上拔下一支最漂亮的鸡尾插于杯中，给予这对相爱的恋人以示父亲对这段美满姻缘的祝福……由此，鸡尾酒便得名并流传开来。”
“的确很浪漫！”沙莎赞道。
“鸡尾酒其实也就是一种拿来文化。”承星说。
“但也是一种精英文化。”调酒师说，“它超脱了所有传统酒类的桎梏和羁绊，随心所欲就可以给生活增添一份别致的色彩与趣味。更主要的是，在调酒的过程中你可以充分发挥你自己的想象力与创造力，这就是一种极致的享受！”
“我想我更喜欢纯粹的东西。”承星似乎并不认可。
“纯粹？”调酒师又抬起头来，看着承星笑了笑，接着说：“就像你手中的那杯干红么？但你应该知道，它同样是由诸多料材酿制而成。你这么聪明，怎么就会认为它就是纯粹的呢？”
承星呆住，若有所思。调酒师又埋下头去，喃喃说：“这世上根本没有纯粹的东西。”
买单离开时，调酒师似无意地说：“其实……还有一个人也对这杯酒，点滴不沾。”
“肯定不会是你。”沙莎随口说道。
“就是创制了这杯酒的那个人么？”承星问。
调酒师微微一笑，目光中闪过一丝欣赏，却并不回答。
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