魏骏昭挑海鲜的技术,还有待提高,今天买的基围虾个头虽大,但是稍微有一丢丢不怎么新鲜。
乔白雪在教他怎么挑新鲜的虾的同时,已经决定好了,就用它们来做个油焖大虾。
用酱油、醋、白糖、番茄酱等调料和适量的水,先调出小半碗酱汁。
再起锅烧油,爆香葱姜蒜末,再放入处理干净的大虾,大火翻炒至大虾变色,再把刚才调的酱汁倒进锅里,如果家里有高度白酒的,可以再淋上一小瓶盖白酒,增香去腥。
虾很容易熟的,等酱汁收得差不多的时候,红通通,香喷喷的油焖大虾就可以出锅啦。
虽然翁杏花的饮食慢慢在恢复正常,但是乔白雪还是不敢给她吃太油腻的东西的,所以做菜的时候,她都会尽量少放一点油。
今天的油焖大虾,油虽然少放了一点儿,但是味道一点都没打折扣。
摘几片白菜叶子,把刚才调好的瘦肉馅拿过来,挖出适量放在白菜叶上,卷起,包好,上锅,大火蒸十五分钟。
再起锅,用酱油,香油,鸡精、水淀粉等勾个薄芡,淋到刚出锅的白菜卷上,配上几个红枸杞,色香味俱全的翡翠白玉卷就大功告成了。
最后就是一日三餐都必须有的青菜,油锅烧热,把洗干净的小油菜苗零散撒在锅里,大火快炒,出锅前再放适量盐巴,这样炒出来的青菜,青青脆脆的,又好看,又好吃。
那边的卤排骨,也已经炖至软烂,可以剩出来享用了,排骨稍稍有点肥,冬菜正好解了腻,吃起来咸香可口,刚刚好。
葱段焖鱼块,卤排骨,油焖大虾,翡翠白玉卷,素炒小油菜苗,鱼头苦瓜汤,五菜一汤,全部搞定,开吃。
乔白雪先装出一部分,让魏骏昭送到医院给翁杏花和王姐吃,等他送完饭回来后,小两口才这开始享用他们丰盛的午餐。
即使只有他们夫妻二人吃饭,只要不是时间不允许,乔白雪从来都不会敷衍自己的一日三餐。
好好吃饭,认真生活。
哪怕前世,她母胎单身,也从不亏待自己的肠胃。
魏骏昭再一次被他家媳妇儿的厨艺给征服了,吃得肚子都撑圆了,得亏他一直坚持在健身,不然,就他媳妇儿这手艺,不出半年,他恐怕就得胖上一大圈。
软烂脱骨的排骨,就这道硬菜,他都能干掉四大碗米饭,更何况还有鲜嫩的镜鱼块,和Q弹爽滑的大虾,翡翠白玉卷他更是一口一个,吃得不要太爽。
鱼头苦瓜汤,说实话,以前,魏骏昭从没喝过这种汤,光是听名字搭配在一起,他就觉得有种黑暗料理的感觉。
出于对他家媳妇儿手艺的信任,魏骏昭没敢对这个名字听上去,有点儿让人怕怕的汤提出质疑。
喝之前,他还悄悄做了心理建设,生怕自己会控制不住露出难吃的表情。
没想喝,当鱼汤入口,他立刻就被“啪啪”打脸了,鱼汤香味浓郁,苦瓜清爽降火,那点可忽略不计的苦味儿,既解鱼汤里的肥腻,又别有一番说不出的风味,当真好喝得魏骏昭一连喝了两碗。
乔白雪本身胃口不大,不过,正在哺乳期的她,总是努力多吃一点儿,好让两个孩子也能多点奶水吃,今天她也多喝了小半碗鱼头汤,“以后在市场上看到这种鱼,可以买回来。”
她说着,还给魏骏昭说了另外几种高端海产的名字。
趁着养殖业还没兴起之前,能多吃几回野生的,那就多吃几次吧。
“上午我去了趟车队那边,和他们谈好了合作,目前暂定的价格还是单趟跑一次五十块,”吃完饭,把两个小电灯泡哄睡着了,魏骏昭把亚米和赤利这两个大电灯泡,赶到隔壁去休息,自己挨着他媳妇儿躺下来,“因为价格得跟着市场变化走,所以这个价格只是暂时,协议也一年一签。”
十月底的秋老虎挺猛的,阳光灿烂的午后,吃饱喝足后就这么懒懒地躺着,惬意又舒服,乔白雪闻言,挑了下眉,“这个车队老板还就不呆,知道接下来的市场变动会比较大。”
国内的经济,已经有了快速发展的苗头,对市场嗅觉敏……感的商业天才,应该就能猜到,月收入几十块钱的年代,很快就会成为过去,随着人均收入的增加,随着经济起飞,整个市场的价格也会有变动。
这会儿,租得起车的人还不多,要不是没有远见的人,一听到有人想长期租车,都恨不能一纸合同签下三五年的,这个车队长居然知道,现在不能把价格谈死了,合同也是一年一签,这人挺聪明呀。
“这车队老板挺有远见的,你可以多和他聊聊,他的工作性质要不是公职的,以后有机会,可以把他挖过来。”虽说,他们的宏伟蓝图,连影儿都还没有看到,但是等搬到头明市去住之后,时间就充裕起来了,也该集中精力,朝自己设定的未来出发啦。
不管是拥有自己的生产线,还是开服装公司,都离不开要用人,能找到有能力的人才,为自己所用,那当然是再幸运不过的事情啦,她这也是为下一步做准备。
在乔白雪时不时地“熏陶”下,再加这段时间的“恶补”,以及和工厂老板跑了一趟鹏城,和金博辉深过几次,魏骏昭现在对商场反应,已经不再像当初刚退伍时那么缓慢迟钝了。
和车队老板在谈的时候,他也发现了,这个老板对目前国内的经济,对市场的看法,很有前瞻性。
真不愧是夫妻,这默契还真不是盖的,他当时的想法和乔白雪一样,也动了想把车队老板挖过来为自己所用,不过……
“不过,这人既然对国内的经济环境,和市场发展有这么深的远见,估计他自己也有安排,应该不是那么好挖。”还不待魏骏昭开口,乔白雪又悠悠说道。
有能力,有远见,这种对自己的未来,肯定也有计划和安排,不会等着别人来挖的。
魏骏昭对他家媳妇儿,是越来越佩服了。
当他隐晦地向车队老板打听他的情况时,人家车队老板也是人精,一下子就听出他隐晦的话语里的意思,当即就委婉地表示自己对未来有了安排。
即使彼此的言语都很隐晦委婉,但是该表达的意思,都表达得很清楚,魏骏昭也就知道,这事儿没戏。
“看他那胸有成竹的样儿,还有他那语焉不详的意思,他以后怕是要自己出来单干的。”魏骏昭回想着车队老板当时说话的样子,对乔白雪说道。
“运输业马上就要迎来它蓬勃发展的年代,如果我是他,我也会选择继续干自己的老本行。”乔白雪一点儿也不意外。
经济发展少不了货物运输,再加上电商业的快速发展,带动快递的迅速崛起,这些都离不开运输,如果车队老板真的看懂了国内的发展形势的话,应该不会轻易离开自己的老本行。
“媳妇儿,你怎么这么聪明啊。”魏骏昭拥着乔白雪,夸赞道。
有个特别聪明的媳妇儿,他的确压力很大,但他更多的是为乔白雪感到骄傲,一点儿也没觉得,有个比自己聪明的媳妇儿,会让自己“被压住”了。
相反,越是有压力,他就越有动力去提升自己,努力用自己的能力,给他媳妇儿撑起一片天,让她自由自在、无忧无虑地去做她想做的事情。
“你也很聪明啊,”乔白雪回抱着他,说话的瞬间,她突然想起个事情来……
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