她三叔昨日就从贵县回来了。
听闻是没有借到钱，正郁闷着，今儿整日都没吃下饭。
听三婶说，阿志最近整日早出晚归，回到家洗漱洗漱，倒头就睡了。
三婶想找他说几句话都寻不到机会。
也不知道在忙活些什么。
几个长辈怕他一声不吭就去找王员外签了条子借钱。
各个都忧心忡忡。
邓钰安慰他们要不了几日就能凑到一百两银子，不必如此忧心。
“三婶，今儿阿志回来，你就与他说，我能凑出银子来，我没与你们说笑，是真的，千万别去找王员外。”
她三婶叹了一口气。
心道果真就不该与巧巧说起这回事，如今一家子忧心也就罢了，连带巧巧也替这事儿操心。
这些日子他们东拼西凑，凑了三十两银子，原想着孩子他爹去贵县老友那儿，那老友家底殷实，少说能借个五十两。
不承想这两年那老友也家境败落了，别说五十两，就是五两银子也拿不出来。
就因着这个，孩子他爹从回来到现在都闷闷不乐，木工活儿也没心思做了，整整一日都把自个儿闷在屋子里头。
原想着能凑齐八十两先，剩下的二十两再想想办法，再去借一些。
但现在缺的是整整七十两银子。
这是一大笔巨款。
到哪儿去也凑不齐啊。
总归邓钰说的话，她三婶儿是一点儿没当真。
这回是连她二婶都不信了。
一百两银子，咋可能短短几日，说拿就能拿出来的。
邓钰没办法，只等说温掌柜那边的尾款结清了，把银子实实在在拿回来他们才会相信。
实际上，邓钰本想直接找金志说这回事，但来了两回了，头先一次见着他还未来及得与他说上几句话。
这次干脆是连人影儿都没见着。
她爹平日里闲来无事，把鸭子照料得很好。
邓钰去瞧了瞧，那通体肥硕的鸭子，个头比她自家养的那些还要大。
不出几日，这边的鸭子也可以出栏制成烤鸭了。
这些日子烤鸭卖得很快，几乎一个上午就能卖出去近二十只。
下午过半的时候，烤鸭就已经卖光了。
好些人来得晚了些，只能空手而归。
顾河不解地问：“祁婶儿，烤鸭都不够卖了，为啥咱不多整几只？”
邓钰耐心同他解释。
物以稀为贵。
只有供不应求的情况下，才会迎来大批趋之若鹜的顾客。
这也算是一种营销手段。
顾河挠挠脑袋，“供不应求？啥意思啊？”
祁子西摸着下巴，拧着眉，说出了自己的见解，“娘，意思是不是那些买不着的人，心里头就会惦记，越想来买咱的烤鸭？”
邓钰点了点头，“差不多是这意思吧。”
祁子西继续说：“到时候咱的烤鸭便是会很抢手，买的人越来越多......”
到时候他们家就能挣好多好多钱，住到镇上的大宅子里去。
想到这里，祁子西怔怔出神。
倘若真有那么一天，他便可以有足够的底气对喜儿姑娘表露心意了吧......
这么想着，他暗暗下定决心，他一定会好好干，不怕苦不怕累，跟着他娘把买卖给做好。
大摆宴席的第一天。
温掌柜一大早就派了专车过来接邓钰，顺带把新制的大风炉一块儿运到镇上。
满盈酒楼的后厨已经开始忙活了。
主要是备菜。
为了保证菜品的口感，开灶掌厨的地方在办酒席那户人家的后院厨房。
鸭子头一天就按邓钰的意思给宰好腌上了。
一桶二十只，整整有十桶。
满满一车运到那家人府上。
车子是从后门进去的。
邓钰跟在后头，到底也是没瞧见到底是哪户人家办酒席。
温掌柜在后厨院前寻了一地儿，对邓钰说：“东子娘，这儿宽敞，通风又凉快，我让人在这给你把风炉支上，再派个伙计给您帮忙，这会就可以开始烤制了，有需要啥您再喊我。”
邓钰点头称好，鸭子都是提前宰杀腌制好的，连面皮儿都有专门的老大娘给她摊，她的主要工作就是片鸭子，切切黄瓜丝儿啥的。
温掌柜派给她的那个小伙计年纪不大，个头小小的，看样子和祁子西差不多年纪。
邓钰一开始还担心他太过瘦弱，摇不起风炉。
谁知道他十分积极，抱了满满一筐精炭过来。
“婶子，是将炭火点在这下头不？”
“对。”邓钰教他如何生火，如何将烤鸭子挂上去，又是事无巨细把注意事项交代一遍，小伙子上手很快，摇起风炉也丝毫不费劲。
邓钰告诉他若是中途摇累了可以稍微休息一下，但一定不能忘记时间。
他热情都应下。
还告诉邓钰，这是他第三日上工，温掌柜与他说，若是这次活儿干得好，便能正式留在满盈酒楼做工了。
看他满怀期待、信心满满的样子，邓钰也不忍心告诉他，这几日每日要忙活两百桌宴席，定是会累得够呛，并不会有想象中那般容易。
别说这种大规模的宴席了。
就是平日里，祁子东在酒楼后厨做帮工，虽然他从未开口提及，但邓钰知道每日定是很辛苦劳累的。
每日回来吃晚饭的时候，祁子南叽叽喳喳说个不停，祁子西也会跟着附和几句。
只有祁子东，默默扒拉着饭，显然是饿坏了。
若是从前，他至少也会凑几句热闹。
即便如此辛劳。
也从未听他抱怨过一句。
这会鸭子还没烤好，邓钰慢悠悠洗黄瓜，切丝儿。
一边与小伙计唠嗑。
邓钰问他，平日在酒楼里忙不忙。
小伙计说还挺忙的。
特别是后厨，一大早就要开始备菜，一到饭点儿的时候，忙得不可开交，连口喘气儿的功夫都没有。
不过不用他强调，邓钰已经感受到了。
酒席下午的时候才开始，这会厨房进进出出的人行色匆匆，已经完全忙活开。
邓钰见温掌柜走进走出好几回了。
一脸严肃，深深皱着眉头，甚至没功夫抬头注意到邓钰这边。
这才没一会儿，烤鸭子的香味已经弥散开来。
小伙计使劲嗅了嗅，惊叹道：“婶子，您这鸭子用啥腌制的，真香啊，怪不得连温掌柜都如此称赞。
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