第47章 起酥油？
他对周然其实不怎么熟，也仅仅只是在网上刷到过，或者听身边人讲起过。
但此刻听到他的这番解释，还有经理的反应之后，他也是意识到这事情没这么简单。
“我有一儿一女，大儿子已经上大学了，小女儿还在上小学，一个礼拜她得吃三四次肯德德麦当当这些食品，这岂不是说……”
“这个东西我也是无法判定的，毕竟人吃了之后确实没什么不良反应。”
周然的目光带着几分严肃，“但这些添加剂它确实对人身体是有一定影响的，这种影响很可能现在没什么，可一旦积累的量到了……”
周然摇了摇头，其实说白了还是那句话，日积月累很可能就会给身体造成巨大影响。
若不然现代社会各种怪病、而且孩子得怪病越来越多，不可能和这些东西一点关联影响都没有。
“我现在就是有些好奇，肯德德里面的炸鸡翅、鸡腿那么好吃，究竟是用的什么配方呢。”周然忍不住说道。
“这……这是我们的秘密配方，是不能随便公开的。”经理连忙说道。
“秘密配方……”
周然冷哼一声，随后朝四周扫视了一眼，他检查了大部分地方都没发现什么问题，直到……
他忽然在另外一个冰箱的一个格子中发现了不少白色的方块固体物，这些固体物看起来就像是黄油，但却又完全是白色的。
看到这一幕的时候，经理的脸色变了变，不仅仅是经理，厨房里面的所有工作人员的表情都变得有些不太自然起来。
看到这一幕的周然毫不犹豫，直接启动了系统功能……
很快，他便知道了所有一切。
“原来秘密就是这个东西，简直不敢相信啊！”
“这……这是什么，这好像是……动物油？猪油？还是牛油？”旁边一个食客问道。
“你们知道，为什么不管你们怎么做，怎么配方，怎么炸，都做不出肯德德里面这种炸鸡翅的味道来吗？”
周然对准镜头，随后又看向四周其他人，包括警长在内，所有人都是一脸茫然，直播间内同样也是疑问连连。
【求主播解惑，我就是专门做炸鸡翅的，但就是做不出那个味儿来啊】
【这估计就是肯德德最大的秘密所在了吧，求然哥解惑啊！】
【我去！然哥这要是二给暴露了，岂不是会曝光肯德德最大的秘密？】
【这究竟是什么啊，别吊胃口了，主播赶紧说啊】
【完了，我感觉过了今天，这一家肯德德基本上就可以关门大吉了】
【……】
看到这些弹幕的周然目光依旧严肃，他扭头看向经理和餐厅里的其他人，“没错，秘密就在这个框框里，就是这些白色固体物，它们不单单是某一种动物油，而是指精炼过的某种动物油、食物油、氢化油或这些油脂的混合产物，经过冷捏合或不冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性的固体状或流体状的油脂制品，俗称起酥油！”
听到这话的警长还有四周其他人完全被惊呆了，有些人震惊是因为他们并不知道起酥油是什么。
还有一部分则是知道起酥油，也正因为他们知道，所以他们才会出现这样的表情。
看到四周这些震惊和疑惑的眼神，周然又回头看向手机屏幕，弹幕上面也是被各种疑问给完全铺满。
【求然哥解惑，起酥油是什么东西，为什么我是第一次听到？】
【起酥油是什么油啊，就是动物油吗，我经常用猪油炒饭吃，贼香啊】
【挖槽，我特么惊了啊，肯德德里面用的竟然是起酥油？以后再也不敢吃了】
【谁能解释一下究竟什么是起酥油啊，为什么我还是没听懂呢？】
【我说你们的理解能力有问题吗，人家都说的清清楚楚了，还在这问】
【求问，起酥油吃了有什么坏处，我也经常吃各种动物油啊】
【……】
屏幕里面各种各样这样的弹幕，对此周然也是在意料之中的。
毕竟在这之前其实他自己都不知道起酥油是什么东西。
此刻他深吸了口气，
然后说道，“很多知道的人，你们理解的没什么问题，基本上就可以单纯的把起酥油理解为动物油脂。”
“起酥油里面本身并不是反式脂肪，但里面却含有大量的反式脂肪，很多人估计也不理解究竟什么是反式脂肪吧。”
“不懂得可以自己上网查查，我就在这稍微多说两句，经过大量研究表明。”
“反式脂肪会升高血液中低密度脂蛋白的含量，降低高密度脂蛋白含量。”“从而使高胆固醇血症、高脂血症的发病率上升，心血管等健康系统也因此会受到巨大影响。”
“你们如果仔细去观察，很多到医院就医的病人，特别是心血管系统疾病的人。”
“他们平时都特爱吃大油大盐的食物，而且经过这些动物油油炸过的食物。”
“超过的饭菜都特别的香，其实就是这个道理，而肯德德里面炸鸡用的油里面，就添加了这种起酥油。”
四周寂静无声，对大多数人来说，这又是周然给他们上的一趟科普课程，毕竟这些知识点他们以前是从来都没听说过的。
“而且我要说的是，不仅仅是肯德德里面，很多饼干、糕点的制作都会用起酥油，这样做出来的东西更香更可口。”
周然叹了口气，他接着说道，“但你们要明白，那味道越是好吃，活儿可能就会越多，往往你自己不爱吃，或者你家孩子不爱吃的那些食物味道都不好，但它们却足够的健康。”
此刻直播间几百万人静静的听着周然的科普……
【妈呀，瞬间感觉手里的炸鸡翅不香了！】
【再也不吃这些东西了，口味和健康，我绝对选择后者】
【其实有些道理我也明白，但是架不住这些美食好吃啊】
【今天又学到一课，肯德德这种东西以后绝对要少吃】
【我然哥牛批，这位经理现在估计想死的心都有了】
【唉！照这么说，有几家餐厅能吃啊，根本就没几个合格的】
【……】
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