马小健昨天答应了张秀云，要来她这吃午饭，所以，即便上午没有给她干活，这顿饭终究还是要吃的。
张秀云的待客之道，礼数相当周全，马小健进门之后，她便端来了一盆冷水，全新的毛巾蘸过水后，笑意盈盈地递给他：“来，先擦擦汗，洗把脸。”
等马小健洗过脸和手之后，她又递来一杯茶水，给他润润嗓子，上桌落座后，备好的碗筷送到跟前，拿起酒来，眉目含笑地准备给他倒酒。
马小健看见张秀云端起的是一瓶泸州老窖，赶紧把面前的酒杯拿开，摆摆手道：“嫂子，我不喝酒，下午帮你干活，喝酒容易误事。”
张秀云笑了一下，白酒倒进自己杯里，转身取了一瓶啤酒，两只筷子一夹，熟练的揭了瓶盖，送在马小健面前：“这大热的天，不喝白酒，啤酒总是能喝的，刚从深井里取出来的冰凉啤酒，喝上几杯，去去这酷暑燥热，吃饱喝足后再睡个午觉，起来后干活有劲，精神十足。”
“好。”
马小健点点头，大热天下田干活，喝点啤酒降降暑气，那是最好不过，张秀云取出来的这酒虽不是冰镇的，但是经由自家深井的井水浸润，自带一阵凉气，冰丝丝的。
马小健也不矫情，端起酒瓶，对瓶喝了一口，酒水入喉，感觉比冰箱里取出来的还要清凉爽润。
“怎么样，口感还行吗？”
张秀云微笑着问了一句，这啤酒，她昨天下午从小卖部买来，便用桶子置入后院的深井，浸放了近二十小时才取出。
“很不错。”
马小健笑了一下，举着酒瓶猛灌几口。
七月的天实在太热，他刚才干了一上午的活，虽说喝了何婉君做的山楂茶，却还是很渴，这啤酒既解渴又消暑，越喝越有味道。
“别光喝酒，吃菜吃菜。”
张秀云夹菜放进马小健碗里，她今天做了一桌的菜，除了两道素菜和一道凉拌黄瓜，其他全是荤菜，偌大的八仙桌摆得满满当当，像是过年一样，丰盛得令人咋舌。
马小健也不是头一回上门吃饭，对此也是见怪不怪，张秀云做菜的手艺也是没得说，川湘口味，辣得入味，既能下酒，又能下饭，很对马小健的胃口。
马小健一边吃一边琢磨，就张秀云这手艺，要是跟何婉君搭配一下，去镇上或者城里开个川湘菜馆，绝对能火啊。
张秀云全程几乎都在给马小健夹菜，啤酒喝完一瓶，又取来第二瓶，她自己则是偶尔夹起一块凉拌黄瓜吃一吃，很简单地对付两口。
马小健吃得起劲，却也忍不住瞅瞅张秀云，翻了翻眼皮道：“嫂子，你别光给我夹菜啊，自己也吃啊，这一大桌菜，我就算是头牛，也未必能干掉，可别浪费咯。”
张秀云笑了一下：“这桌菜就是给你做的，你能吃多少就吃多少，我这人有个坏毛病，吃肉必须搭白酒，你不陪我喝，我可不想一个人喝。”
马小健眯了眯眼睛，想起上次在这吃饭的时候，张秀云拿起酒杯，一杯一杯的白酒，像是喝水一样往喉咙里送，喝完之后还媚眼如丝地说了些令他心慌意乱的话，想想都觉得不大好，于是说道：“白酒伤身，不喝是最好的。”
说完，夹起一大口青菜放在张秀云碗中：“来，多吃青菜，对肠胃好。”
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