回李婶家的半路上，李婶买了半麻袋黄豆。来到她家一看，才发现她的豆腐房中有一个小小的石磨。
李婶解释说，这个旧石磨是她低价买来的。她在豆腐坊工作多年，磨豆腐那一套她早就学会了。觉得年后腐乳量会增加，一直在豆腐坊买鲜豆腐远不如自己磨来划算。
所以趁着过年这段时间，她在家和大秀试着磨豆腐，若成功了以后就不必到豆腐坊买了。
风细立即要给她买石磨的银子，李婶却坚决不收。她觉得现在腐乳是两家人共同的生意，这本钱不必分太细。
风细按鲜豆腐一斤两文算给李婶，再加上原先说好的腌豆腐一斤三文，这就一斤要付李婶五文了。
李婶很感激，风细却觉得有点欺负人。这豆腐是人家磨的、腐乳是人家腌制的，自己就送个腐乳，再加上出个技术，就跟李婶五五分成，怎么想都觉得是自己占便宜了。
她便提出以后四六分，一斤豆腐李婶六文，她要四文。李婶却怎么也不愿意，还说若风细坚持，那她就不磨豆腐了，依旧去买鲜豆腐，还是给她三文就好。
风细这才作罢，定好两人五五分成。又道年后订单会增加，这豆腐房再加个石磨就小了许多。不如加盖一间房，再买些置物架，订做一些放豆腐的四方簸箕。李婶自然同意，她这院子大，就是还盖两间房也可以。
风细悄悄去钱庄取了十两银子，给李婶做盖房子和买东西之用。因为只要盖简单的泥坯房专门置豆腐就行了，十两银子也是够用的。
待风细再回到青牛村，没和暮云平讨论几天方程式，新年就到了。
今年还算风调雨顺，再加上青牛村的青壮大多都在城里做短工，手里都有些钱，这过年带着城中置的年货回来，村子里倒是热闹不少。
年三十早上，村子家家户户女的开油锅炸面食，男的开卤锅卤肉。从村头到村尾，空气中都飘散着食物的诱人香味。
诗华和云涛一早起来，就坐到大门口，什么也不干，就吸溜隔壁牛婶家传来的香味。
把风细给逗笑了，忙让诗华来厨房帮忙，自家也要开油锅了！糖糕、油饼子、油饺子、红薯丸子，大家都有的，炸了一些。其他家没有的，肉丸子、面裹鲤鱼块、酥肉、泥鳅，风细也都炸了一些。
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