月宁就说,“还是您想的周道,那你们先忙着,我回屋去拿针线。”说完抬头,就见秀宁和沉香两眼泛光的盯着她看。月宁愣了下,不知道她们在看什么,低头看了看自己身上,见没什么不妥,不由茫然的眨了眨眼睛。
秀宁和沉香相互交换了个心照不宣的眼神,就双双低头闷笑了起来。
秦嬷嬷对两个小姑娘的小动作毫无所觉,见劝住了月宁,她就端着盆继续去桶里捞剩下的猪下水了。
月宁看了眼正背对着她弯腰朝木桶里捞猪下水的秦嬷嬷,也不问那两个小丫头笑什么了,只故作生气的用手指隔空点了点偷笑的两人,就转身回屋去拿针线了。
等月宁回屋裁好了绡纱,拿了针线笸箩回来,沉香和秦嬷嬷已经在菜园边拿着剪刀剪大肠了。猪粪的味儿很大,院子里臭气熏天的。
月宁左右看了看,见没看到秀宁和秀乐就不由奇怪道,“秀宁和秀乐呢?”
秦嬷嬷和沉香听了也不回答,只抿了嘴笑。
厨房里这时就传来秀宁和秀乐弱弱的声音,“月宁婶婶!”“我们在这里。”
月宁闻言走过去,就见两个小丫头正扒着门框脸色发白,就不由更奇怪了,“你们俩这是怎么了?”
秀宁和秀乐对视一眼,微红了脸,低头吱吱唔唔的不肯说。
小建军忙从灶台边的小板凳上站起来,颠颠的跑过来跟月宁汇报,“月宁婶婶,秀宁姐姐和秀乐姐姐刚刚吐了,秦嬷嬷说是猪大肠里面的猪粪太臭了,把秀宁姐姐和秀乐姐姐熏着了。”
月宁听的笑起来,而秀宁和秀乐脸色涨的更红了。特别是秀乐,她刚刚还跟秦嬷嬷信誓旦旦的保证说自己不怕臭,结果沉香一剪开猪大肠,她就被那黄绿褐黑的猪粪恶心的吐了。
秀宁红着脸讷讷道,“实在是太臭了。”
秀乐也弱弱的为自己辩解,“猪大肠太恶心了。”
月宁就点头笑道:“是挺恶心的,不过猪大肠洗干净了,用姜蒜去味之后,再用香料卤一卤,那味道可是人间美味呢。”
月宁话音刚落,秀宁和秀乐就白着脸冲了出去,然后屋角就传来两声重叠的呕吐声,“恶——”
月宁忍不住哈哈大笑。小建军跑出去看了看,又颠颠的跑回来跟月宁汇报,“月宁婶婶,秀宁姐姐和秀乐姐姐又吐了。”
“谢谢军儿,月宁婶婶知道了。”月宁笑着摸摸小建军的头,顺手把针线笸箩搁在厨柜里,交代慧儿看好弟弟,就去后院看沉香和秦嬷嬷的清洗进度。
沉香之前清理猪大肠时,弄在菜园田垄里的猪粪已经用土掩埋好了,空气中的臭味淡了很多,不过也仍有余臭。月宁嗅着觉的还好,便到井边去看了看。
沉香和秦嬷嬷清洗的进度算是很快了,一旁的木盆里,猪蹄、猪心和猪肺都已经清洗好了,猪大肠和猪小肠都已用清水清洗过了一遍,现在沉香正抹了面粉一边搓揉肠子,一边用剪刀在剔剪肠子里头的油脂。
秦嬷嬷在用面粉和盐搓揉猪肚,另一边的盆里还有猪腰,猪心等物没洗。月宁走到菜园边掂脚往菜地里看了看,就见靠墙的一丛绿,绿茎高及人腿,叶子尖尖好似竹叶。
“这里竟然有生姜?!”月宁欣喜的回头叫沉香,“快过来帮我挖块生姜上来,一会儿用来除味。”
沉香答应一声,起身甩了甩手上的水,就去厨房的檐下拿了锄头去挖生姜。
这菜园平时也不知道是谁侍弄的,这生姜看着种的还挺不错的。沉香小心从边上挖下去,发现生姜的个头已经比成人的手掌还大了,一块生姜上头连着六根绿秆,光这一块挖上来,就够今天处理猪下水用了。
沉香在田梗边把姜块上的泥敲掉,掰掉绿秆,用水将生姜上的泥搓洗干净了,才放到盛放猪蹄的木盆里。
慧儿从厨房里探出头来朝秦嬷嬷喊,“嬷嬷,水开啦。”
“哎!”秦嬷嬷笑眯眯的抬头应道,“奴婢知道啦,谢谢慧儿小姐。”
“我把这些先下锅过水吧。”月宁刚想过去端洗好的猪蹄等物,就被沉香眼明手快的先一步给抢了过去。
小丫头看她的眼神就跟防贼似的,还振振有词的道,“这些粗活儿奴婢来就行了,小姐还是去绣花吧,等奴婢把猪下水都过了水,再请小姐过来调味。”说着抱着木盆绕过月宁就快步跑进了厨房。
月宁目瞪口呆的看着沉香跑走,气的回头问秦嬷嬷,“奶娘,你看沉香是不是越来越不稳重了?”
秦嬷嬷对沉香这回的不稳重可是满意极了,笑眯眯的冲她道,“奴婢们虽然做东西没小姐的好吃,可这些洗洗涮涮的事情还是做的来的,小姐您就安心去刺绣吧,等奴婢们把这些都料理好了,再请小姐过来调味下卤。”
所谓的调味下卤,其实就是前身陈芷蔓当初想要保秘卤猪下水的香料配方,避开人自己往锅里搁香料和倒酱油糖等调料。前身懂医术,却不擅厨艺,也不知当初卤出来的猪下水是个什么味。
月宁前世做为一枚吃货,平时没捣鼓吃的,经她的手卤出来的猪下水,也不知道会不会让秦嬷嬷和沉香怀疑她这个小姐已经换芯了。
既然秦嬷嬷和沉香都拦着不让她沾手这些事,月宁也就不勉强了,她绕去厨房给还在干呕的秀宁和秀乐端了两碗水漱口,等这两只好点儿了,就收拾收拾领着两人去了前院。
月宁也不领着两人进屋,就在檐下太阳晒不着的台阶上挑了块地方坐下,拿出裁好的绡纱用绣绷夹好,然后就从笸箩里拿出绣花针,穿好线低头径直绣了起来。
秀宁和秀乐看她在空白的绡纱上下针,都不由一脸惊奇的凑过来。秀乐叫道,“月宁婶婶,你不先画花样子吗?”
“我也不绣多复杂的花样,不用画花样子也能绣。” 在如意绣坊跟金掌柜报完价后,月宁就惊觉到自己当初想差了。双面绣绣品流到市面上的本就不多,绣桌屏,大屏风虽能卖出高价,可绣出一副绣品要花的时间也多。
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