签好转让协议，又把美食城管理处的人叫来，丁晓峰重新跟他们签署了一份租赁合同。
合同签署完，丁晓峰出去打电话给齐宏，告知他店面自己转租下来了，需要十五万的转让费。齐宏二话不说，让集团的财务人员马上给丁晓峰转了二十万过去。
还是大老板做事大气爽快，一句话资金就到账，这就是财大气粗。
把十五万转让费打入刘老板的账户里，然后又给美食城物业管理处交了一个月租金，这个店就正式算是丁晓峰的了。
钱到账后，刘老板松了口气，抹了一把头上的汗水，苦笑道：“折腾了近一年，赔进去近百万，就捞回来这么点骨头。哎，我这一年，真不知道自己在干什么，累死累活白忙一场不说，还赔了本。”
“正常，人都只看到做生意谁赚了，却不愿意相信大部分人都是在赔钱。赔了钱的人也不愿意多说，毕竟这不是多么光彩的事。”张翔抽了口烟说道：“你这还算好的，你看看其他饭店，还在硬撑着，连个下家都找不到。”
刘老板苦笑一声：“这倒也是，这回我总算是解脱了，接下来就看你们的了。希望你们能把生意搞得红火起来，千万别像我这样赔本赚吆喝。”
“行，借你吉言，我想我们总会有办法把生意搞起来的。刘老板，这店里的东西都留给我了吧，你有什么需要带走的，今天就可以带走了，完了我还要重新装修收拾一下。”丁晓峰说道，脑子里已经在规划如何重新装饰，并且运营这个店了。
刘老板起身笑了笑，拍了拍屁股，如释重负道：“行，那我们就算完成交接了，我这就走了。这是大门钥匙，其它门窗钥匙在前台的吧台，上面都有编码，一目了然，很容易分辨。”
“行，那我恕不远送了。”丁晓峰站起身与刘老板握手，川菜馆的危机和压力已经转嫁给到他身上，此刻他的心情也很复杂，需要一个人静静，整理下思路。
走到门口，刘老板忽然停下脚步，回过身看着丁晓峰问道：“丁总，我这店里的厨子和服务员你要不要留下他们？都是很能干的人才。我现在不是老板了，这里你说了算，你要留他们就留，不留就让他们走吧。
这还真是个问题，丁晓峰也没有想过这个问题，之前只是想盘店，没想过要招聘人手。不过饭店既然盘了下来，他也同样是需要招聘人手的，这么大的店，不可能只有他一个人忙活。
“哦，那你跟他们说吧，愿意留下来我们就重新谈谈薪资，想走的我也不拦着。”丁晓峰说道。
刘老板脸色一喜，兴奋地说道：“行，那我跟他们说。丁老板，你们忙着，我这就走了。”
这家伙这回真的是走了，聚拢在门外等候消息的店老板们顿时围上去，将他围起来打探消息，听说店铺已经转手出去，有羡慕的，也有后悔的，反正众人的心态很复杂。
但每个人有一个看法却是相同的，他们相信丁晓峰接手下来也干不了几天，等热乎劲新鲜劲一过，也会跟随着他们一起，拼命想往外转店。除了个别生意还能维持的店老板，大部分人对美食城都绝望了，不再抱有翻盘的希望。
“姑爷，店子既然已经盘下来了，你要不要给小姐打个电话让她高兴高兴，过来参谋参谋，接下来我们怎么干。”张翔喝了口茶问道，他没料到，事情进展这么顺利，短短几十分钟的时间，这么大一个饭店就易主了，感觉跟做梦一样。
丁晓峰想了想，说道：“先不着急，等晚上回去再告诉她也来得及。我想我们首先应该干的，是把店面重新收拾一下，给它消毒处理，然后把外面的招牌和装饰都换了，然后给饭店想一个响亮的名字。怎么说都换了东家，改弦易张了，自然要改头换面。”
“嗯，也对。这事交给我吧，我来联系人给饭店内部消毒，外部广告和装饰包给一家广告制作公司就是了。这些都是跑腿的事，我以前都干过，熟门熟路的，小意思。”张翔大包大揽，胸有成竹。
丁晓峰满意地笑了，身边有得力的人，做起事来就容易的多，想了想问道：“张哥，你是个好手，给你个发财的机会，这个饭店你有没有兴趣入一股？”
“我？我穷光蛋一个，又不懂经营饭店，哪里有钱入股啊。我这人天生没有发财的命，还是老老实实打工赚点辛苦钱。”张翔头摇得拨浪鼓一般，别看他说的头头是道，可真要下决心自己做生意，还真缺乏这个胆识和魄力。
“你看你，说了半天，还是不看好我。我的意思是天庆集团给你发的工资是你的基本工资，这个是不变的。如果对我有信心，饭店我就给你算上一成干股，咱们风险共担，利益共享。生意真的红火了，赚了钱你也多一份收入。”丁晓峰说道，他的确希望拉上张翔一起干，也顺便给他一个赚钱的机会。如果没有利益分享，他也不会把心放在饭店这边。
张翔低头想了想，问道：“干股？就是说我不必投钱，只要跟着你就算一成股份？”
“是这个道理，你就算是用你的人入股了，赚了钱你就多一份计划外收入，不赚钱你最多是拿不到这份工钱。开弓没有回头箭，我缺的不是资金，缺的是可用而且值得信任的人，这点你应该明白。”丁晓峰继续游说，现在已经开始启动，他就必须全力以赴了。
张翔想了半天，点点头说道：“如果老板不反对，我自然不会反对，反正都是跟着你们，多算我一分工资自然是好事。”
“好，那我们一言为定，以后你就是我的采购经理了。”丁晓峰兴奋地说道。
“那我呢？我这个大老板应该占几成的股份啊。”两个人正聊着，就看到齐丹在史鑫的陪同下走了进来，嘴角挂着一抹不怀好意的坏笑。
张翔连忙站起身看着齐丹问道：“小姐，你怎么这么快就知道了，这消息传得够快的啊。”
“自然是有人告诉本小姐的，你们的一举一动都在本姑娘的掌握之中，所以在我面前你们还是老实点，别跟我耍花样。”齐丹不无得意地冷哼一声，一脸傲娇。
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