朝廷那么多登记在册的田地，每年就收了那么点税上来，要么是被人贪了，要么是有人屯田了。
俗话说，新官上任三把火，萧崇这个建武帝上任的第一把火，就是税收。
现在，朝廷的政策已经改了。
举人功名的每年可令名下一百亩地免除税收，一百亩地之外就要正常税收。
徭役也是，身有功名的人可以免除徭役，除此之外，同户籍上只能有一位男丁免除徭役，其余男丁免除徭役就要交钱。
而朝廷里的官员情况也是如此，只不过，官阶越高，能免税的就越多，但是，上限是十顷地，不管是贫民百姓还是王孙贵族，都是一样的，谁要是敢隐匿田产，以叛国处罚。
并且在这政令发布之后，就开始了全国的土地丈量和人口普查。
为防止世家官宦人家把土地登记在门人名下，他们还特地查了这些人的三代，会根据他们的经济条件和社会地位来看他们到底有没有能力有这么多的田产。
这就让许多隐匿田产，把田地放在门人名下的那些世家贵族都浑身一紧。
这一政策推行的十分缓慢，毕竟触及到了大部分人的利益，但是有昭阳公主一脉的皇室人员作为先锋，这项政策到底还是推行下去了。
所以现在的田产没有以前那么难买了，毕竟，纳税之后，那些囤了上百倾上千倾得世家贵族也受不了，他们那么多的田地也多少都是租出去收租子的，现在名下百分之往外抛售田产的比比皆是。
李云溪所知，庆云公主和小侯爷明面上是去探亲的，实际上是去巡查这件事情的进展的。
庆云的夫君原是戍守边疆的世代军侯，但是，为了子孙后代的安全，在建武帝登基之后，小侯爷就从边关撤了回来。
皇帝接收到他们的诚意，也派了自己信任的心腹跟在庆云的公公身边，等再过几年，庆云的公公也会回朝，他们家再不会插手兵权。
帮助皇帝更好的收复权力，为他的皇权巩固做出了巨大的牺牲。
皇帝也因此把他们的侯爵进阶成了公爵，且三代之后继承爵位的才会逐级降爵。
而也因此，皇帝更加信任庆云夫妇两个，虽然没有给他们实职，但是，朝廷新政推行，庆云夫妇俩就会代替皇帝和太子暗中巡查。
李云溪她们管不着上位者的想法，但是在自己能力范围内买点地也是没什么的，反正他们又不会逃税漏税。
如今她是二品的诰命，沈奎是六品官，她们俩手里有六百亩的免税亩数，她们家现在也就在京城有五十亩地，还都是散落在几个村子的。
这次在南陵最好能买个百十多亩的小庄子，二三百亩也不嫌多，这边水土好，气温合适，也可以买个山头，种点水果，都是好的。
她来时大嫂和大哥也给了几千两的银子，知道她有在江南置产的打算，就想托她也帮忙买个小庄子啥的。
李云溪自然是不会拒绝，对她来说，娘家过得好最好了。
很快就到了李云溪要宴请知州夫人的日子。
李云溪早早的准备好了牛奶，面粉，鸡蛋，白糖这些做点心必备的东西，之前在京城的她跟宋管妇也研究过，只不过那时候就是自己家里做出来吃吃的。
这要是做出来拿去卖，还是要在研究研究的。
既然宴请的名头说是品茶，也不能没有茶，她准备了上好的白茶，这种茶味淡，大多数人都喝的惯。
也做了不少自己研制的水果茶，花茶，还有现在有的水果，桃子和葡萄等时令水果，做果汁饮品，都是欢聚堂目前还没有的口味，想来宴客也是拿得出手的。
她还让柳枝专门跑了一趟，去给羽绒坊的文仪女官和谢掌柜送了个帖子，邀她们明日上门饮茶。
文仪本是御前的女官，是皇帝信任的人，皇帝登基后，为了更好的把控羽绒坊，把所有州府的负责人都换成了自己的心腹，就是为了防止有贪污受贿的现象。
谢掌柜则是昭阳公主的人，她们都是知道李云溪的，上面都叮嘱过，遇到她要礼遇，尊敬，她们自然也都知道李云溪是谁，更何况，如今她已经是二品的诰命夫人了。
所以，柳枝过去送请帖的时候，她们都是很客气又很热情的招待了柳枝，并且还特意问了云溪的喜好和这次来南陵是不是有什么为难的事情。
柳枝只是轻轻一笑道：“夫人来此是为了私事，已经解决的差不多了，这次也是难得有机会来这里，因此便想着认识认识你们，夫人说，来了南陵，总要跟二位见一见才好。”
李云溪已经是二品诰命了，对她们还是放在同一位置上，这就让两人很是感动且对李云溪也更加真诚了。
“柳枝姑娘回去告诉慧夫人，我定当准时登门拜访。”
文仪女官和谢掌柜都是一样的态度一样的说法。
她们俩都是女子，只不过，文仪女官是自梳不嫁，谢掌柜是没了夫君的失婚妇人。
不同的命运，但是同样的都是脑子聪明且清醒的人，要不然，也不会被主子选择这么重要的位置上掌事。
李云溪这边在宋管妇几人的帮助下，做了几种面包点心。
第一种就是蜂蜜小面包，做这个面包最需要的就是黄油，她们没有黄油，但是可以制作酥油。
虽然这里没有什么机器能帮助他们分离乳清，提炼酥油，但是还是可以做一种纯手工的工具。
圆柱形的木制长筒，里面有一根底部带着漏勺形式的木棍，用它抽动搅打，就能使乳清分离，得到最原始的酥油。
后世牧场上很多牧民都还在使用这些相对较为原始的工具呢。
纯手工制作酥油的酥油桶，可以分离乳清
带着牛奶的酥油还不够用纯，需要在清水里洗，换三四遍清水，才能把酥油里的牛奶洗出来，得到纯酥油。
拿出准备好的铁质烤盘，在碗里放一块酥油，加点花生油和蜂蜜，把这几样东西搅拌均匀，在涂抹在烤盘上。
之后再在烤盘上撒上一层芝麻，放在一边静置，接下来就可以做面包胚了。
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