追书网 > 都市言情 > 六年小丑终了,我成了你上司你哭啥 > 第380章

第380章

“好!”

虞星海相当爽快,答应了魏风。

魏风也是没有想到。

这小子胆子竟然如此的大。

既然如此,他今天要让虞星海心服口服。

“豪气!”

魏风站起身来:“我就喜欢兄弟这样的性格。”

“走吧,我们去后厨说话。”

在服务生的带领下,几人来到后厨。

法国大厨也是上前来:“两位先生,本次就由我来担任裁判。”

“请放心,我是绝对公平公正的。”

之后,他们分别来到一个厨位前面。

这一次比试的题目不是谁擅长的菜。

而是地地道道的国内菜品。

两人学习的菜系都偏向国外。

无论是做魏风擅长的,亦或是虞星海擅长的都不公平。

与其这样,不如就做都不太擅长。

这样才更能看出功底来。

题目由陆欣来出。

相较于法国大厨来说,她似乎更加擅长国内的菜系。

想了一会之后,陆欣告诉两人:“这样吧,你们两个分别做一道红烧狮子头,也不复杂,大家都吃过的。”

所谓的红烧狮子头,是一道家常名菜。

当然,南方更加的流行,做法也十分简单。

但越是简单的菜,才越能看出一个厨师的手艺。

细节才是决定成败的关键因素。

虞星海点点头:“我没问题。”

魏风也是满满地自信:“可以!这道菜想必大家都做过,也没什么难度,不用耗费太多的时间!”

首先,就是选择材料。

做这一道菜的关键,在于猪肉。

其余的基本上都是辅料。

法国大厨也是耍了一个心眼。

他让人将后厨的猪肉拿到,但并不是分配好的那种。

而是将一堆猪肉放在一起。

其中有品相好的,也有品相不好的。

无论好坏都只能靠自己分辨。

一个好的大厨,在选肉方面,自然是眼光非常独到。

据说,一位料理界的大师,相当的厉害。

他对于菜品的熟悉,已经是达到了炉火纯青的地步。

只需要一个眼神,便能分辨出肉、菜的好坏。

乃至于存放了多久。

正是因为如此,他所做出来的食物,堪称是真正的绝对新鲜。

仅仅新鲜两个字,对菜品的影响可谓是天差地别。

虞星海、魏风两人依次走到菜品跟前,仔细瞧了一下。

他们也是学过厨,自然不会犯下这样一个低级错误。

哪怕是新手,在挑肉方面,都会下一番功夫的。

“这一块吧,成色不错。”

仅仅是几秒钟时间,魏风便从肉堆中挑了一块出来。

速度非常的快。

法国大厨、陆欣也看了一眼。

不仅速度快,而且挑选的肉品,成色也是所有肉块当中最好的。

法国大厨点点头:“不错!非常有眼光。”

“这一块肉,的确是最新鲜的。”

反观虞星海,还在那里四下打量着,眉头紧皱。

看到这一幕,魏风心头更加的舒畅起来。

小样!

仅仅是第一关就露出了马脚,还装什么大厨?

你好意思嘛!

陆欣也是有些焦急。

她虽然不太聪明,可也不是傻子。

这一场比试,分明就是魏风的挑战书啊。

(https://www.biquya.cc/id147483/45720361.html)


1秒记住追书网网:www.biquya.cc。手机版阅读网址:m.biquya.cc