说实话,料理刀确实很好用,锋利、并且采用特种钢,坚硬!
但是处理一些小的食材还行。
像处理大黑鱼这种超级大的东西,还是有种牙签的感觉。
拿到柴刀,清理干净,秦云艮就开始刮鱼鳞了。
一刀下去,哗啦啦!
鱼鳞飞溅。
片片巴掌大的鱼鳞,犹如龟壳一般飘落,掉在地上,发出哗啦啦的声音。
门口,秦柏为跟傅汉荣走进来。
两个人看到这么大的鱼,也是吓了一跳。
秦柏为惊讶过后,快步走过来,询问道:“云根,这条鱼,你是从哪抓来的?”
“黑潭里。”秦云艮一边干活,一边说道。
“黑潭!黑鱼!黑水龙王啊!”秦柏为激动道:“这应该就是传说中的黑水龙王!原来真的这么大!”
秦云艮无奈地看了一眼秦柏为,问道:“柏为大伯,你也信这个?”
秦柏为摇头,“我也是从小就听说,但没亲眼见过,我活了这么大年纪,哪见过什么神神鬼鬼的,都是传说!我只是很兴奋,这条大黑鱼,简直太大了!”
秦柏为显得很激动,说道:“让我好好看看,这样的场面难得啊!”
而就在此时,水池中的大红鲤鱼感受到了血腥味,兴奋地飞跃而起。
哗啦啦!
大红鲤鱼的身影飞跃而起,高高地跳在空中,水花飞溅,在阳光的照耀下,闪闪发光,熠熠生辉。
秦柏为看得痴了。
良久,秦柏为喊道:“小鲸鱼!快!给我拿笔墨纸!”
小鲸鱼闻言,立即转身,迈动小短腿,跑回屋子里。
很快,小鲸鱼就抱着笔墨纸跑了出来。
现在已经开始学习画画的小鲸鱼,家里还是备着笔墨纸的。
其他人见状,知道秦柏为来灵感了,赶紧纷纷让开,腾出石桌给秦柏为用。
众人帮忙将宣纸铺好,秦柏为就拿起毛笔来,沾上墨水以后,直接往宣纸上一甩。
看似简单的一甩,其实蕴涵着秦柏为已经设计好的画面。
秦书瑶早就转过身来,开始拍摄秦柏为了。
此时,她只恨自己少长了两条胳膊,压根忙不过来。
泼墨一甩,秦柏为大笔一挥,就开始绘画了起来。
胸有成竹!
在秦柏为下笔的那一刻,其实他心中已经有了成品在心中。
众人都盯着秦柏为的画作。
一刻钟之后。
一幅画成了。
水墨画!
画面是,黑潭之中,黑水凝结出一个人形,长袍,龙冠,手持竹扇,风度不凡。
但仔细看。
在黑潭之中,隐藏着他的本体。
黑色的鱼身,巨大的身躯,闪耀着黑光的鳞片。
而在他的身后,一条锦鲤飞跃而起,在阳光下耀耀生辉,与黑色的长袍青年形成了鲜明对比。
看完这幅画,傅汉荣鼓起掌来。
其他人其实并看不太懂,只是觉得好看,见傅汉荣鼓掌,他们也跟着鼓掌。
傅汉荣赞叹道:“好画!好画啊!”
他并没有急着解答,而是询问小鲸鱼:“小鲸鱼,你看出来了什么吗?”
小鲸鱼歪头看了看,指着画面说道:“黑色和白色是对应的,都在一个圆里面,设计得很巧妙,黑潭是圆的,身子是圆的,鱼也是圆的,跳起来的鱼的轮廓,其实也是圆的,一黑一白,都是对应着的。”
“不错!”傅汉荣赞叹道:“就是如此,黑白之间,阴阳分明,就是一幅太极图啊!设计得非常巧妙,堪称神作啊!”
秦柏为笑着摆手道:“就是有感而发,有感而发而已。”
“太极是什么?”小鲸鱼疑惑地问。
“额……”秦柏为和傅汉荣相互对视一眼,都不知道该怎么回答。
好一会儿,傅汉荣抽出一张纸,在上面画了一个太极图,说道:“这就是太极。”
“哦!”小鲸鱼似懂非懂。
傅汉荣和秦柏为觉得,自己压根没法跟小鲸鱼解释,这里面包含的信息太多了,只能先让小鲸鱼认识这个团。
秦云艮这边,鱼鳞也都收拾好了。
刘世聪准备开始分解大黑鱼。
但是一刀下去,刘世聪郁闷地发现,自己根本切不动。
“那个……秦老弟,还是你来吧!”刘世聪尴尬地说道。
秦云艮点了点头,走过去拿住刀柄,一用力……哗啦!
开了!
接下来,在刘世聪的指导下,两个人展现出来犹如庖丁解牛般的畅快的操作。
将鱼骨整个剔除下来。
看着鱼骨和鱼头,秦云艮笑着说道:“这个鱼头做成一个剁椒鱼头,味道一定不错。”
刘世聪也点头,“熬成汤,味道一定很棒!”
王聪聪赶紧站出来,说道:“别了吧!我准备做成标本,在咱们秦家村博物馆展出,咋样?”
“额……”秦云艮指着大鱼头说道:“这玩意儿要是处理不干净,会很腥的。”
“没事!”王聪聪说道:“我找专业人士!”
“那好吧!”
秦云艮把整个鱼骨给王聪聪留了下来。
其他的,他跟刘世聪开始切成食材需要的材料。
接下来,刘世聪就展现出来了顶级大厨所需要的实力。
香辣豆花鱼片、酸菜鱼、三汁焖锅鱼、麻辣水煮鱼、蒜爆鱼、蒜子啤酒烧鱼块、榨菜肉丁剁椒鱼、酸汤鱼火锅、飘香鱼、皮蛋鱼片汤、冷锅鱼……
几乎是将鱼肉做出了花来了。
下午一点半。
他们终于把饭菜做好了。
就算这样,也只用了不到六分之一的食材而已。
刘世聪对秦云艮说道:“这么多你也吃不完,剩下的一半卖给我!”
秦云艮笑着说道:“刘哥,你跟我这么客气干什么,如果你需要,直接开车拉走就行了,什么钱不钱的。”
“不不不!该多少是多少,这个咱们得算清楚,我不能占你便宜。”刘世聪认真道。
秦云艮对刘世聪说道:“刘哥,你要是这么说就没意思了。你作为五星级饭店的老板,顶级大厨,你出手做一次饭多少钱?你要是非要跟我谈钱的话,来!咱们算算我需要给你多少钱!”
听到这话,刘世聪立即苦笑道:“唉!秦老弟你这……”
秦云艮笑着说道:“行了,直接打电话让人拉走吧!”
刘世聪苦笑道:“那成,我打电话让人把剩下的那一半拉走。”
因为鱼是从两边分开的,所以是两瓣,他们现在吃的其中一片的一半都不到那。
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