章离一再追问,结果老黄才坦言,他根本没钱搞装修。
如果是能用钱解决的问题,那么就不算什么大问题,装修这么巴掌大的店面也花不了多少。
“从现在开始,就把店名改成‘老黄闷鸡米饭‘好了,用招牌菜当店名,好记又有特色。”
“只要按照我的建议,更新菜单做出改革,就肯定能受到大众欢迎。”
章离很有信心,并表示自己愿意出钱投资,这下可把老黄给乐坏了。
没想到自己这个破馆子,居然还有人肯掏钱出来投资,这跟做慈善有什么区别?
他随后又有些不好意思地说:“这样不太好吧?”
“万一亏了钱,那我不是把你给坑了?”
老黄心眼好,不忍心到时候看到章离白白赔钱进去。
可章离却很笃定地说:“我相信自己的眼光,只要按照我的指示去做,要想亏本可比登天还难!”
当时除了章离,没有人会觉得这家馆子能有什么大变化,顶多就是生意比之前好一些,但也仅此而已。
可章离还真把这当成正经事来做,不仅掏了钱,还经常跑到店里来指导老黄,将菜单里的几道菜逐步完善,直到做出满意的口感为止。
短短一周时间,“老黄焖鸡米饭”的名气就打响了,很多人都是奔着这道招牌菜而来,大有在门前排起长龙的趋势。
而人越多,就越彰显出章离的先见之明。
他一直强调说要搞些方便的菜色,能够让顾客直接打包带走,为的就是避免发生等候时间过长,店内没有空座的情况。
由于馆子的面积实在有限,因此更加需要提供顾客便于打包的服务。
一切都在章离的掌控之中,餐馆的生意也越来越热闹,老黄一个人在后厨根本忙不过来。
章离决定趁热打铁,索性将二楼整个租下来,先扩大店面,再招聘员工,将这家小餐馆经营的有声有色。
听说老黄闷鸡米饭的人在成倍增长,很多人都对店里的菜品感到好奇,吃过之后又十分满意。
在这期间,章离特意请齐梦儿来馆子吃饭,她是三雨市的大众女神,这块金字招牌带来的影响力非同小可。
即便馆子的规模依旧很小,可齐梦儿的出现,却一下子抬高了这里的规格,无形中暗示着人们,不是每次都非得去大酒楼才算有排面。
于是,大半个三雨市都知道有这么一家小馆子,深得齐梦儿的喜欢。
要想见到这位令人倾慕的大众情人,直奔这馆子就准没错。
王明哲为了馆子的事,忙前忙后出了不少力,虽然他跟不上章离的想法,怎么时不时就要搞出点新花样?
可他总是无条件支持章离。
“我去村里通知了所有人,让他们但凡哪天进城,就别忘记到这里来吃饭。”
章离拍拍他肩膀,说:“我一个人忙不过来,你就多往这边跑跑,有你在的话我才放心。你应该知道了吗?”
看着馆子里时不时穿过的工作人员,王明哲好奇地问:“为什么你专找些大妈进来,不应该是年轻姑娘更好吗?”
“你看,浅显了吧?这些大妈可是宝贝,要不是有她们在,老黄自己早就顶不住了。”
章离告诉王明哲,大妈干起活来那叫一个干净利落,人人都是一把好手。
如果是请年轻姑娘,那固然会显得很有朝气,也更养眼,但这个馆子却不需要着重考虑这些因素。
看着大妈们脚步飞快的上菜,迅速清理桌上的残羹剩饭,翻台后迎进下一组客人,她们干得很起劲,并展现了什么叫做专业。
小馆子正在春风得意之时,可树大招风,总会出现一些不和谐的声音。
今天正赶上饭点,客人们三三两两地从四面八方纷纷涌进来,有不知情的人看这阵势,还以为是哪家公司的内部食堂。
娟姐是小馆子的总后勤,站在门前不停地迎来送往着。
正当章离坐下来,慢慢感受着自己为这馆子所带来的变化,忽然有一名服务员,脚步匆匆地跑到了娟姐面前。
“不好了,有几个胡子拉碴的男人,正坐在二楼发脾气呢!他们说端上去的菜很不干净,还发现了虫子。”
“如果不能给出一个交代,他们就要在店里大闹一场了。”
章离听到这个突发情况,就跟在娟姐她们后面,打算去看个究竟。
现在生意一天比一天好,遇见几回这种不和谐的突发状况,也没有什么可奇怪的。
他先放手让娟姐出面处理,如果这伙人真的难缠,再有他亲自上前应对。
老黄闷鸡米饭的招牌,才立起来没多久,现在不能受到任何负面影响,否则之前的努力都将白费。
章离不会允许有人故意前来捣乱,他看到5个邋里邋遢的男人,脸上正透着图谋不轨的神情。
这五个人就坐在二楼中央的座位,一旦有什么风吹草动,很难不被更多人所发现。
“你们家这是做菜呢?还是下毒呢?”
“瞧见没有,从这盘菜里吃出一只蟑螂,你们打算怎么赔偿?”
说话的男人留着个板寸头,张嘴时还会闪出惹眼的金黄色,那是两颗大金牙在发光。
娟姐耐心向他解释,并主动表示要替他们重做一盘,同时额外赠送一道菜。
原本这已经是最大的让步了,因为也没有证据证明,蟑螂是什么时候进去菜里的,之所以要做出补偿,无非就是想要大事化小罢了。
可对方却断然拒绝:“你这什么意思,当是打发要饭的呢?”
金牙身边有个胖子,突然怒拍了一下桌子,骂道:“你们这破馆子还挺嚣张的,是不是觉得我们兄弟几个太好说话了?”
章离皱起眉头,心说你们这几条狗摆明是来挑事的,居然有脸说出这种话。
娟姐不卑不亢,继续强调端菜上来的时候,根本就没有虫子。
这让金牙很不高兴,他直接将手里的筷子摔在地上,摆出一副恶狠狠的吃人模样。
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