第233章 表面功夫
店小二越说越激动,好像这麻辣烫真是什么珍宝一样。
时昭抬头,看着店小二问:“刚刚的老先生说,他吃过那家地摊的火锅,比你们家的味道还要好上一些,你可去尝过啊。”
“怎么可能会去尝呢!”店小二一脸愤怒:“她那丫头年纪小,一看就是不懂事的,我们家早就开了,他们才是抄袭啊。”
“你看我们店里,环境舒适,人也多,那小地毯吹风日晒,还不知道有多脏呢。”
说到这里,店小二情绪激动起来。
周围的食客看到这一幕,有些吃过时昭摊位麻辣烫的,露出了鄙夷的神情。“还真是敢说啊,我跟你讲,我是吃过的,那小摊主做的麻辣烫,可真是一绝,尤其是那蘸料,简直味美鲜香。”
“真那么好吗?其实我觉得这骨汤是淡了些,应该没怎么用多少大骨熬制吧。”
“哎哎,咋说话呢。”店小二急忙上去:“我们这味道不说能和皇宴媲美,怎么也是青悦县城数一数二的珍品了。”
那客人哈哈一笑,像是听到了笑话一样:“还珍品呢,这味道确实一般,说不上多好吃,也说不上难吃呀,是吧丫头?”
客人看了时昭一样,时昭没说什么,只是微笑着别开视线。
店小二和客人说的你来我往,时昭则看着一碗麻辣烫,陷入沉思。
她几乎是把店内的招牌都点了个遍,甚至让店小二为她推荐了菜色。可上来的这里面,土豆,猪肉,风干肠,还有几块鱼肉,其他的就谈不上什么特色菜和推荐菜了。
这都是些普通的不行的菜。
时昭尝了尝风干肠,那味道也说不上好吃,几乎是调味品的味道。
有几个客人,时昭是眼熟的,可很多都是没见过的。
除了那一小部分回头客是来吃个新鲜之外,估计大部分都是看着价格来的。
这环境,也确实是不错。
“我们家的麻辣烫也没人说不好,只有你一个人觉得不行,那定然是你吃不管了。”
“你这店小二怎么说话呢。”那客人有些生气:“说些实话还不爱听了,做生意就该是听取意见啊。”
时昭看着爆发争吵的地方,无奈的摇摇头。毕竟是抄袭的店铺,怎么可能听得了其他人比他家更好的话呢?
等客人付钱离开,那店小二菜骂骂咧咧的走了过来,重新换上一副笑脸:“丫头,怎么样,我给你推荐的菜还不错吧?”
“这些都是新鲜的,而且鱼肉烫过后会很嫩,我们可是严格把控火候保证食材味道的。”
他笑呵呵的看着时昭,时昭有一瞬间真觉得,这家伙是个变脸的奇才。
不去学这方面的绝活真是可惜了。
时昭没说什么,开口道:“是不错。”
只是喝了一口汤,时昭都没有开始吃。
这店小二像个叽叽喳喳的鸟儿,在时昭耳边叫个不停。
“要我说啊,我们店确实不错,就是有些地方有待改进……”店小二滔滔不绝的说着,时昭则低着头,看着碗里的东西。
她随意调了一碗麻将,只是闻了闻,就感觉味道不太一样了。
地摊上的酱料,都是时昭的秘制酱料,一般人可不知道。
但时昭只是这么一闻,就知道了这酱料要多普通有多普通了。
“这芝麻酱,是四方街街坊里卖的吧?”
“这你都吃的出来?”店小二惊讶:“确实是那家街坊的芝麻酱,他们家的酱在县城里也是屈指可数了。”
时昭自然吃的出来,这就是她秘制酱料里的一种。
“那家做饭的酱料确实不错,可最好的可不是芝麻酱。”
时昭嘀咕了句,这芝麻酱没有被冲开,粘稠且没有味道。
比起自己做出来的芝麻酱,可谓是一个天上一个地下了。
不过那街坊里的酱也算是县城内远近闻名的,用着酱再差也差不到哪里去。
店小二立马笑起来:“丫头,看来你是个懂行的人啊,他们家芝麻酱价格也便宜,味道确实是这附近最为醇香的。”
“用他们家的酱,做出来的麻辣烫,可是味道极好的。”
又扯到了他们家的麻辣烫上去,时昭甚至都不想再接话。
总之,他开心就好了。
这里没有时昭的秘制酱料,也没有她特制的丸子。
说白了,就是些普通的不能再普通的炖菜了。时昭吃着,那味道确实相似,却也没有自家地摊上的好吃。
这酱料,只能说相似但不相同。
“哎,还是那小摊主的好吃一些啊,我也不知道到底有啥不同,可吃起来就是感觉味道上差了一些。”
“这酱料,没有那小摊主的好吃啊,真想知道是什么配方,下次还是去那边吃吧,我还想吃肉丸子呢。”
距离时昭近的那一桌,有些失望的离开了。
看来时昭的想法是正确的,只要是吃过自家摊子的人,都会惦记上自家的特色。
另一边,一脸凶相的男人看着时昭的方向,皱着眉头问店小二:“这丫头,是什么时候进来的?”
“有一阵子了。”店小二道:“那丫头看起来长得不错,是个挑剔的食客,对我们的麻辣烫有些意见呢。”
店长眉头一皱,问道:“有意见?什么意见?”
“说我们的麻辣烫味道普通,没那么好啊。”
店长气愤的拍了下桌子,客人瞬间抬头望去。
时昭也注意到了店长愤怒的表情,没说什么。
店长径直朝着时昭的方向走来,看着时昭冷面道:“小丫头,你说我家的麻辣烫味道一般,可有什么问题啊?”
“没什么问题。”时昭淡淡开口:“味道说得过去。”
店长脸色一沉:“丫头,我们这儿的东西,不敢保证有多美味,至少绝对在县城也是数一数二的。”又是这句话。
时昭都要听烦了。
想必店小二也是跟这家伙学的。
时昭笑笑,看着店长道:“店长,这酱料浓郁,但菜品一般,味道上欠缺的是酱料的增味,只有这芝麻酱课时不够的。”
一看来了个懂行的,店长脸色一沉。
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