第308章 团圆就是年
这时昭赚了钱,都给了他们老两口和小七,自己除了买菜和店铺的采购,也没见给自己置办点东西。
周康鼻子一酸,把俩袋子放在院子角上,从自己怀里摸出个红色的布包,打开来,里头放着歌小香囊。
“昭儿,爷爷也没啥给你的,这个给你,你就带身上,外头那个囊,是你奶奶绣的,上头是比着人家的字儿绣的,非说绣的不好看,你会嫌弃。”
时昭看去,是个白蓝色的香囊,上面有几个绣花,中间还有“平安”两个字,看起来不太板正,却也是周秀能秀出最好的字了。时昭心里一暖,她笑着接下来,嗅了嗅。
里面是桂花的香气。
“爷爷,谢谢你,我很喜欢,奶奶绣的字也漂亮,不丑。”
赶来的周秀听到,眼神也流露出一抹欣喜:“昭儿喜欢就成,奶奶不认识字,听你爷爷说,这叫“平安”,寻思还能当个平安囊用。”
周秀很信这个,自然是希望时昭会被平安囊好好保护了。
小七在一旁蹦跶着,举着手里的竹球:“奶奶,奶奶,你看昭姐姐给我买的竹球,是红色的呢,小七想去找一鸣哥哥他们一起玩!”
一鸣……黄一鸣?
这名字很熟悉,时昭在脑海中翻找着黄一鸣的长相。
周秀点头:“好,好看,拿去玩吧,可别回来太晚了啊。”“嗯嗯!”小七点点头,笑嘻嘻的捧着竹球离开。
香囊被时昭挂在衣服侧面,香囊不大,看着也就半个鸡蛋那么大,但却很精致,味道也很香。
周康拿过板凳,放在时昭身边:“赶紧坐下,你这出去这么长时间,还没好好休息会儿呢。”
“好。”时昭笑笑,坐在一旁。
脑海中,搜索着土豆粉和红薯粉的做法。
这边没有现成的马铃薯淀粉和红薯淀粉,想要做粉,就只能从土豆和红薯里头自己提取,可这需要的土豆和红薯都是大量的,而且还得切碎了去反复清洗提炼。
先不说累,这能不能成功,还是一回事。
不过既然买了那么多,总得去试试看。
时昭坐了一会儿,看着周康和周秀回了屋,这才拎着两个麻袋进了灶房。
不过提取淀粉,普通的东西可不行,得要个淀粉的分离机来。
把土豆和红薯安顿在一旁,时昭回了主屋,对周康问道:“爷爷,得让你帮忙跑一趟了,谭木匠那边,能不能帮我要个淀粉分离机啊?”
“那是啥玩意?”周康一脸疑惑:“淀粉分离机,我是一点都没听说过。”
“你跟谭木匠说,就说是我要的。”
时昭笑笑,从一旁的柜子上拿出纸笔来,脑海中思索着简易版的分离机,在纸上画了出来,递给周康。
“就是这个,爷爷,你让谭木匠比着这个做就成,你直接给他,他懂得。”
周康看了看有些复杂的图纸,点点头,转身离开。
今儿做不成粉也无所谓,过年主要是做些好吃的,顺便研究一下新品罢了。
时昭进了灶房,拿出几个土豆,削皮,熟练的动作一气呵成,把土豆切片后清洗,上锅蒸熟。
“昭儿,你这刚回来呢,就又下厨了,坐会儿休息一下啊。”
周秀心疼,手里拎着俩板凳,她坐在墙边,把另一个放在身侧,拍拍板凳示意时昭坐过来。
时昭看了看锅,水都没开呢,正好可以陪奶奶坐会儿。
时昭坐在木登上,笑着道:“奶奶,我不累,这快过年了,做点好吃的,也是应该的,毕竟一年只过一次。”
“话是这么说,但过年只要我们在一起,就好了。”
周秀摸着时昭的手,满脸慈爱:“昭儿和小七都在爷爷奶奶身边,爷爷奶奶就很知足了,这么热闹温馨,奶奶稀罕都来不及。”
周康是村长那会儿,不少孩子会在过年的时候来找周康和周秀拜年要米糕吃,那会儿也只会热闹个一两天。
现在多了小七,家里一直都很闹腾,过年肯定会热闹不少。
“奶奶,我不累的,等我做好了吃的,我就先给你尝尝。”
谈话间,水开了,咕噜咕噜的蒸汽往上漂浮。
时昭起身,查看了下蒸好的土豆,拿筷子戳了戳。
软硬刚刚好,已经熟透了。
时昭关火,用抹布抵住烫手的瓷盘,小心的端了下来。
只感觉一阵火辣的感觉,时昭急忙放在一旁。“昭儿,别烫着了。”
周秀上千,揉了揉时昭的手,拿过她手里的筷子问:“昭儿要把土豆放出来吗,奶奶帮你。”
时昭不好拒绝周秀的好意,点点头。
土豆被装盘盛出放在一旁,时昭在一旁道:“奶奶,把它搅碎就好了,越碎越好,变成泥就行。”
周秀点点头,开始搅和。
没一会儿,土豆就变成有粘性,变成了一团土豆泥。
时昭拿来花椒,放入盐炒香,等冒烟出现椒香味,时昭关火,等放凉一会儿,装在了小包袋子里,用擀面杖碾碎。
“昭儿,这是做啥?”
“椒盐。”时昭回答:“花椒加盐炒过后,会变得很香,放凉碾碎就变成椒盐了,放进土豆泥里,很好吃的。”
时昭这么说着,捏出一点,丢进了土豆泥里,多次少放的搅拌,没一会儿就做好了一份土豆泥。
单独装了几个小碗出来,时昭把最多的那一碗递给周秀:“奶奶,你吃这个,还热乎呢,热乎的时候最好吃了。”
剩下的,时昭带去院子里,给几个忙碌的妇人都分了一些。
林寡妇看着手里的泥状物,问道:“昭儿,这是啥啊,看着和糊糊一样,但又有点不像。”
“土豆泥,林嫂子,你尝尝看合不合胃口。”
林寡妇舀了一勺出来,放在嘴里,一股咸香伴随着花椒的气息传进口中,林寡妇眼神一亮:“昭丫头,这东西挺好吃的,咸淡也正好。”
“我也觉得,这味儿真不错,之前都没想到土豆还能这么做呢。”
其他人也附和着,对土豆泥的评价都还算不错。
(https://www.biquya.cc/id145574/46887958.html)
1秒记住追书网网:www.biquya.cc。手机版阅读网址:m.biquya.cc