在赵磊的注视下,拉姆塞翻来覆去地看着牛肉,连声赞叹道:“啧啧……看看这牛肉的纹理和质地,简直就是无可挑剔!我干这一行快三十年了,除了神户和牛之外,还没见过这么好的牛肉呢!”
其实这次出栏的,都是赵磊在牲畜市场上购买的利木赞牛。只不过这些牛吃的都是从葫芦空间移植出来的青草,所以肉质才会这么好。
见向来挑剔的拉姆塞对这些牛肉赞口不绝,赵磊心里也有了底,笑吟吟地道:“你觉得满意就好,这只是第一批牛肉而已,品质还算不上是顶尖的。等今后我自己改进的和牛上市,肯定会比这个肉质更好!”
拉姆塞惊喜地问:“真的?”
“我什么时候让你失望过?”赵磊胸有成竹道:“你就等我的好消息吧!”
拉姆塞高兴道:“好,好,那我就等着了!”
接下来愤怒主厨又检查了羊肉的情况,不出意外地赞口不绝,表示这么好的牛羊肉,确实值得他专门从纽约过来走一趟。
不过拉姆塞很快脸色一变,沉声对众人道:“现在我要开始工作了,无关的人都出去吧!”
说到这里拉姆塞看了杰西卡一眼,不太乐意地补充道:“塞隆小姐可以留下,不过最多只能拍照,不许提问!”
即便有诸多限制,但能拍到拉姆塞工作时的照片机会难得,所以杰西卡还是干脆地答应下来。
其他人则都被拉姆塞的助手赶了出去,包括想偷学几招的詹姆斯-梅也不例外,都只能在餐厅里等着。
马克和老约翰也听说过拉姆塞的大名,马克喜洋洋地对赵磊道:“老板,连拉姆塞都对我们的牛羊肉很满意,牧场出品的仙葫牌肉类,肯定会大受欢迎的!”
赵磊笑道:“这是自然,只要第一批牛羊肉卖出去,你们牛仔也可以加薪拿奖金了!”
老约翰咧开嘴笑道:“那我就可以买最好的威士忌了,老板你真大方!”
几人小声交谈没多久,杰西卡就先出来了。她也只是拍几张拉姆塞的工作照而已,照片拍好了自然就没必要留下来碍手碍脚。
杰西卡很自然地坐在赵磊身边,对他嫣然一笑道:“这次真的要谢谢你,又为我提供了这么好的素材!”
赵磊笑道:“我俩谁跟谁啊,还用得着这么客气吗?”
杰西卡幸福道:“这倒也是,那我就不谢了!”
虽然周围的马克他们都有妻子,但还是觉得被赵磊和杰西卡塞了满嘴的狗粮,纷纷扭头不看他们,以免受到更大伤害。
拉姆塞的动作很快,没多久就和端着几个盘子的助手一起出来了,板着脸对众人道:“真是见鬼,这是我见过的最好的牛羊肉,简直就是踏马的无以伦比!”
愤怒主厨刚开口的时候,马克他们都惊呆了,知道他说完整句话,众人才重新露出了笑容。
赵磊对仙葫牛羊肉有足够的信心,所以一直十分平静,根本不担心拉姆塞会看不上这些食材。
等助手把盘子放好,拉姆塞不耐烦地皱眉道:“你们还在等什么,快尝尝味道怎么样吧!”
众人这才如梦初醒,连忙取过刀叉品尝牛羊肉。
拉姆塞的厨艺本来就不用多说,再加上高品质的仙葫牛羊肉,味道有多好自然也就可想而知了。
无论是牛肉还是羊肉,全都味道浓郁、鲜嫩多汁,特别是经过熟化的牛肉简直是入口即化,让人爱不释口。
众人一面品尝牛羊肉一面啧啧称赞,有说拉姆塞厨艺好的,也有称赞仙葫牛羊肉品质高的。
餐厅老板詹姆斯-梅更是感动得热泪盈眶,用他的话来说,能品尝到拉姆塞亲手做的菜,虽死无憾了。
拉姆塞倒是很实在,面对众人的赞美不耐烦地道:“你们就别说那么多了,这几道菜这么好吃,主要是食材的功劳。赵磊,你吃够了没有,吃够了就过来谈谈合作的事吧!”
赵磊咽下嘴里的牛肉,擦擦嘴巴跟拉姆塞走到餐厅另一头,还没等他坐下愤怒主厨就迫不及待道:“红石牧场出品的仙葫肉类我都包了!”
赵磊摇头道:“这可不行,按照我的计划,今后红石牧场出产的肉类要供应整个欧美市场,不可能只卖给你一个人。”
见愤怒主厨急得瞪起了双眼,赵磊接着对他道:“而且今后仙葫牛羊肉的产量不会低,单靠你名下的餐厅也不需要那么多肉啊。”
拉姆塞这才冷静一些,退而求其次道:“但你要供应给我足够的牛羊肉,听说眼下仙葫牛羊肉的产量不高,你更要优先供应给我了。”
这个条件赵磊倒是可以接受,反正这些牛羊肉本来就是要销售的,卖给拉姆塞还等于变相打了广告,又何乐而不为呢。
所以赵磊很快就干脆地道:“没问题,在仙葫牛羊肉还没大规模上市之前,会优先供应给你名下的餐厅!”
愤怒主厨难得露出一丝笑容,满意地点头道:“那么……现在我们就来谈谈价格问题吧。”
赵磊知道世界上最贵的牛肉,甚至能卖到两万人民币一公斤。不过那都是数量极其稀少顶级牛肉,说穿了只是一种宣传而已。像仙葫牛羊肉这样,最终会批量供应的肉类,是不可能卖到这么高的价格的。
参照顶级神户牛肉每公斤两百美元左右的价格,赵磊对拉姆塞道:“牛肉每公斤两百美元,羊肉五十美元,你看怎么样?”
“这个价格还算公道。”拉姆塞点头道:“成交!”
赵磊笑吟吟地道:“合作愉快,不过我先说好啊,这只是利木赞牛的价格。等我的顶级和牛肉上市了,可就不是这个价格啦。”
拉姆塞干脆道:“那还用你说,只要食材的品质足够好,价格贵一点完全没问题!”
赵磊对这个价格非常满意,虽然眼下出栏的牛羊不多,给牧场带来的利润也不算丰厚。但随着今后出栏的牛羊越来越多,特别是和牛上市之后,能给赵磊带来源源不断的丰厚收入。
和赵磊说好了牛羊肉采购的事,拉姆塞就匆匆吩咐助手,安排冷藏车辆去红石牧场装货。
赵磊成功吧仙葫牛羊肉推销出去,拉姆塞则买到了最好的食材,就连詹姆斯-梅也找到机会,和愤怒主厨在自家餐厅门口合影留念,这结果也算是皆大欢喜了。
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