沈诚这家伙属于典型的喜欢吃,但又会吃的那种。
因为家里不缺钱,平日里除了在自家公司上班之外,最喜欢的就是研究吃的。
全国各地,哪哪有好吃的东西,人家那是真的不顾时间和空间上的障碍,必须要吃到嘴里才痛快。
这不,最近网络上很火的油封鸭事件,又让他有了人生小目标。
从沪市坐飞机,早上在帝都四处逛逛,晚上第一个来小院报道。
臭大元这东西不仅仅扬州人喜欢吃,在沪市和金陵也很有销路。
但跟扬州的比起来,别的地方的臭大元做的总是差了那么点意思。
沈诚是专程去扬州吃过肥肠臭大元的。
刚刚那口臭大元一下子勾起了他的美食记忆。
吸饱了汤汁的臭大元,入口即化,混杂着肥肠和几样不多的调味,小院的这道菜,既能吃出臭香的本味,又不会特别单调。
就像长沙臭豆腐一样,中空的地方,那勺蒜汤才是整个臭豆腐的灵魂。
而小院的臭豆腐,也是调味的这口汤汁才是这道菜的精华。
沈诚那是吃的赞不绝口。
再夹起一块肥肠。
入口既韧且滑。
咬一口,中空的地方又是一口汤汁爆出。
“咦!这肥肠……”他突然停下筷子,惊讶出声。
旁边同行的妻子问道:“怎么了?”
“这肥肠竟然卤过!”沈诚被惊艳到了。
要知道,肥肠这东西,卤过了就相当于一道菜码上了底味,吃在嘴里就像是又新尝了另一道菜的感觉。
再嚼一嚼,嘶,卤过的肥肠竟然跟汤汁非常合拍,颇有浑然天成的感觉。
这时,正好小二经过,沈诚叫住小二,由衷地赞道:“在网上看到别人夸你们家小陈师傅,我看小陈师傅这么年轻,还以为是浪得虚名,谁知道你们这位师傅是有真功夫的。”
正好这时旁边的客人也朝这里看了过来。
沈诚天生的社牛,他竖起大拇指对身边人道:“十年前吃过扬州福星酒楼的肥肠臭大元,这家馆子跟福星各有千秋,咱们有口福啦!”
旁边几位客人纷纷点头。
其中一位老年人,是儿子带她过来的。
她这人平时吃东西很讨厌荤腥,很少下馆子,但到了小院,一道平桥豆腐直接让她吃了两碗。
这饭量都让儿子看呆了。自从老娘年纪越来越大,吃的东西也越来越少。
平时只有中午吃上几口素菜,到了晚上就是清粥小菜,哪像今天这样,直接吃了两碗豆腐羹,简直就是奇迹了。
他听到沈诚的评价,心中深以为然:“有人嫌小陈师傅这贵,但贵有贵的说法,就冲我妈今晚喝了两碗豆腐羹,我觉得这钱花得值!”
那边还有凑热闹的:“嗨!你们千万记着,临走前打包盐水双雄,我跟你们说……”
作为小院的员工,虽然自己没手艺做着打杂的活儿,但陈阳一直都把于小二当兄弟处着。
现在有人夸赞陈阳,夸赞小院,小二就像是自己被表扬一样,兴奋地双颊通红,跟喝了酒似的。
今天他来上班,本以为小院的生意要被隔壁抢走不少,谁知道老天保佑,隔壁竟然不知道整出什么事故来,早早就关了门。
要知道这可是隔壁开业第二天唉!
搁别的地儿,试营业时间都没过就出了事,那这店将来能不能开得下去可真要两说了。
人逢喜事精神爽,小二手头忙得更加利索了。
“大哥,热毛巾来了!”
“婶子,要不要续些茶水?”
“不好意思,我们店里暂时不售卖白酒!”
前厅照顾完,他又忙不迭跑去小院门口。
朝隔壁张了一眼,呵呵,黑灯瞎火,早早就关了门,小二心里更快活了。
就在这时,吴楠带着一个女人过来了:“小二!”
小二一看,窝草,吴楠身边那女人长得贼漂亮,但衣着什么的看起来就很讲究,有品位。
这么些天,他迎来送往的也算是有了些眼力见识,见到这位心说,这位肯定是原配正房了。
就在他准备上前打招呼的时候,吴楠抢先一步:“我给你介绍,这是你嫂子宋绮雯。”
说完朝小二眨了眨眼睛又转头对老婆介绍道:“小二,自家兄弟。”
该说不说,吴楠虽然是富二代,但在待人接物方面还是有自己一套的。
他跟于小二的关系其实是通过陈阳这边认识的。
普通人在这时候肯定要这么介绍:“小二,陈阳的发小,也是自家兄弟。”
但他这么一说,小二顿时觉得吴楠这人不错,关系立马拉进了许多。
“楠哥,嫂子!快里面请,第一次见到嫂子,原来嫂子这么漂亮啊!”小二今晚心情好,嘴上更甜。
平日里巴结宋绮雯的人有不少,但今天小二这番话却格外让她觉得心诚。
没办法,小二真要认真起来,说话那个表情,恳切的要命,天生被点了待人接物的天赋。
“谢谢兄弟了,我们家吴楠平日里没少受你们照顾,今天这不,又来打扰了!”花花轿子人抬人,宋绮雯心里高兴,连带着没见面的陈阳都觉得亲近了不少。
当一行人走进小院,宋绮雯打量了一番四周,便用手指轻轻掐了一下吴楠:“这小院布置的挺有意境,就冲这装修,生意不会差。”
宋绮雯这些年一直参与帝都饭店的管理,对餐饮经营的方方面面自然有自己独到的见解。
搞餐饮不过是几个方面,一是口味、二是服务、三是环境。
刚进门服务她看到了,进了院子,环境她也感受到了,现在只剩下口味。
但公公和老公回家都对人间滋味的口味赞不绝口,想来是不差的。
三者齐备,难怪最近这个叫陈阳的好像一下子就窜起来了。
说话间后厨方向传来一阵难以言喻的味道。
宋绮雯嗅了嗅,突然开心一笑:“老公,还是你最懂我!”
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