追书网 > 都市言情 > 拒绝米其林评级的三星小店 > 第600章 抢先一步

虽然决定刚正面,但也不能不讲究方式方法。
如果一股脑拍板做决定,那下场就是出局。
虽然现在出局,陈阳似乎也不损失什么,这些日子,他赚的钱,很可能是华国一大半人一辈子都无法赚到的那种。
但自己的事业呢?
自己的对未来的规划呢?
还有自己投入了这么多的精力和心血呢?
不能回头,也不能低头,那就只能谋定而后动,给唐深这老小子重重一击。
陈阳走到游廊边,在游廊的椅子上坐下后便陷入了沉思。
叶佳怡捧着手机,见师兄皱眉不知道在想什么,她也不敢打扰,就在一边焦急等待,一边是不是扒开手机看最新的消息。
终于,过了不知道多久,陈阳问师妹:“现在饽饽铺子那边准备的怎么样了?”
“已经差不多了,昨天听泓沁姐说,她那的猪油也熬好了,其它窖藏的猪油可以过段时间接着干!”
陈阳点了点头:“人员呢?人员是怎么安排的?”
叶佳怡赶紧回道:“都是从菊料转型的帝都门店里抽调的骨干。这些人最少都在我们公司里干了五年以上!在外面也招了两个个年轻女孩加上小二家的哥哥,人员应该很充足了。”
陈阳点了点头,在这之前,陈阳就吩咐过,一定要注意技术保密。
首先后厨的人选一定要信得过,而且有面点基础,正好,菊料之前转型的门店有几个做和果子出生的面点师正好没处安置。
这些人经过突击培训,只负责将原料制作成成品。
谢泓沁有单独的隔间,她会在那处理所有的原料调配。
比如面水比例、比如馅料比例。
这个是技术核心,即使在菊料干过五年的人,也不能尽信!
“那打包盒、打包纸袋和开业宣传标语、传单这些呢?”
叶佳怡道:“印有LOGO的打包盒和打包袋已经做好了,不过宣传标语和传单这些还没做!”
“嗯!”陈阳点了点头,然后接着说,“佳怡,你给泓沁姐打电话,让她去饽饽铺子跟我们会面!”
说完他便叫上叶佳怡一起出门坐上了车,直接往饽饽铺子那边开  去。
饽饽铺子的位置离后海不远,是一个人|流量很大的临街店铺。
当陈阳站在饽饽铺子门口抬头看去,门头是一个红色大长匾额,上面写着硕|大的三个字……合芳楼!
这个名字是谢泓沁要求的,他们谢家有合芳楼的传承,而且当年合芳楼的老板早不知道去哪了,由她继承这个合芳楼的牌子也算名正言顺。
从面脸上看,这合芳楼的装修两个女孩子确实是用心了。
一水儿仿古那意思,户外的外墙甚至都用青砖加砌了一层。
陈阳的视线转到门店两旁,果然几家门脸夹着合芳楼正在赶工装修。
“看那意思,他们装修也很快就好了?”陈阳问。
身边的叶佳怡气道:“可不是嘛!这帮人没日没夜的干,白天搞动静大的,晚上搞动静小的,进度可快了!”
陈阳闻言不置可否,示意她将自家门店的大门打开。
两人走进合芳楼,在外面看好像门脸不大,但进去后挑高不错。
很有些清末民初时房屋的感觉。
加之整个布置都是叶峰请了民俗专家过来指点过的。
一进门,古色古香的气息扑面而来。
正在这时,谢泓沁气喘嘘嘘地走了进来:“怎么了?什么事这么着急?”
陈阳开门见山直接问:“师姐,如果明天开业,能行吗?”
陈阳这话一出,旁边两个女孩全都傻了。
“明天?明天怎么行!还有好多东西没准备呢!”叶佳怡首先表示反对!
陈阳问:“是不是开业的宣传资料?”
叶佳怡点了点头。
陈阳吩咐道:“你今天上午就下单,半天的时间足够了,如果要排单,加钱!”
叶佳怡听师兄的口气坚定,于是想了想便转到后厨打电话去了!
“你呢?师姐?”
谢泓沁皱眉问:“为什么突然这么着急?”
陈阳先是将今早师妹说的情况大概给谢泓沁介绍了一下,然后说道:“既然要开,那我们一定要先开,先开一天也是好事,最少能给消费者一个先入为主的印象。”
“如果按部就班,等到所有东西都准备好,万一别人开业了,那我们就被动了!”
谢泓沁是个十分淡泊的性子,对商场上的事情很抗拒,不过既然决定做了,她也不想退缩。
她点了点头对陈阳道:“小五,我这边没问题,就算是不吃不喝,今天我也把明天需要用到的东西准备好!”
陈阳深深地看了一眼谢泓沁:“师姐,未来十分艰难,你要有思想准备!”
谢泓沁点了点头,其实她哥谢泓毅一直都很反对她跟陈阳合伙。
但既然决定做了,那不管将来多苦,她也要忍下去。
她是个淡泊的人,但也很执拗,认准了一件事那就必须有始有终。
这时叶佳怡从后厨打完电话出来:“师兄,宣传资料的事情已经联系好了,广告公司一会儿发图片过来确认!”
“还有,人员安排我已经让我爸那边通知到位了,除了一个前台收银家里临时有事来不了,别的都会准时到岗!”
陈阳欣然道:“很好!万事俱备,只欠东风。师姐,我们一起商量一下明天要做的品类!”
谢泓沁从包里掏出纸笔沉吟了一会后说道:“现如今,咱们先做京津风味的点心。因为没有窖藏猪油,饽饽桌子先放在一边!”
“简单一点,帝都的千层糕、鸡蛋小麻花、水晶门钉、枣泥糕、炸三角、一窝丝清油饼!”
“天津的芝兰斋糕干、龙须糕、枣塔、五色盘香卷、明顺斋什锦烧饼……”
“再加上你的四色烧麦和蜂糖糕……你觉得怎么样?”
陈阳拿着他刚刚写好的菜单皱眉沉思道:“品种是不是太多了?”
谢泓沁解释道:“不一定全做,马上出门备料,有什么做什么,接下来的时间慢慢调整!”
陈阳闻言这才放下心来。

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