柳凤楼的笔记上说这道菜名叫宝塔香腰,闻老头也是这么说来着,但系统最后给出的评语,这道菜的名字却突然变成了玉麟香腰。
陈阳实在是搞不懂这“玉麟”二字何意。
就在这时走的走了,来的来,师傅吕小燕来到小院。
进了后厨他就看见巨大的碗中堆着各色各样的食物:“咦?这是什么菜?”
陈阳笑道:“师傅,你是有福之人啊,两个人专门来吃饭,饭没吃到人走了;您这刚到,菜就做好了,踩点进门了就!”
吕小燕白了徒弟一眼:“什么乱七八糟的,说啊,这什么菜?怎么没见过?”
陈阳耸了耸肩:“宝塔香腰,也叫玉麟香腰,湘菜!”
这两个名词也把吕小燕给难住了:“没听过啊?湘菜?”
陈阳一边点头,一边搜起了度娘。
很神奇,度娘也搜不到这两个名词。
就在陈阳准备放弃之时,吕小燕突然皱眉道:“这【玉麟】两个字好耳熟啊!”
众人全都期待地看向他,陈阳问道:“师傅,玉麟是湘省什么地方?县还是乡镇还是村?”
“不是……”吕小燕皱眉道,:“是黄鹤楼公园的一道碑!”
“碑?”
“啥?”
“老龟驼的那种石碑?”
所有人都傻了。
不是,咱们在做菜,怎么就扯到了石碑?
还有,我们明明说的是湘省,怎么嗖一下又扯到了鄂省?
吕小燕解释道:“我记得当时和你师娘在黄鹤楼公园闲逛时,逛过碑廊,那里面全是历朝历代名人雅士游历黄鹤楼时留下的墨宝,其中有一个碑上是画的梅花!落款就是……玉麟!”
“……”
“……”
“师爷,您的联想能力真的一绝!”黄芪竖起了大拇指。
就在所有人都觉得吕小燕的线索肯定跟这道菜无关时,陈阳却觉得不一定。
历史上用人名给菜命名的多了去了,东坡肉……宋嫂鱼羹……
好在现在网络发达,陈阳在网上一搜黄鹤楼和玉麟两字,果然出现了新的线索。
彭玉麟,清末湘军将领,湘省衡阳人,前清“中兴四大名臣”之一,前面三个很多人都熟悉,曾国藩、左宗棠、胡林翼,彭玉麟就是这第四个人。
这彭玉麟还是华夏海军的创始人之一,70多岁还上战场抵抗法军,他是曾左口中的奇男子。
彭玉麟这个人很有意思,他是当时有名的儒帅,不仅诗写的好,画也是一绝,尤其是他的梅花,很是有名。
彭玉麟爱梅是有原因的,他有两句诗“无补时艰深愧我,一腔心事托梅花。”
他幼年时与戚姓女子梅姑有白头之约,后女之父母将女另字,女殉情以报。彭玉麟很是伤心,闲暇辄画梅以志不忘。
陈阳看到彭玉麟来自湖南衡阳,顿时觉得师傅提供的这个线索有门。
他在网上又单独搜索“彭玉麟”这三个字。
其中大多是说他成名之后的事情,但有一段记载却让陈阳停了下来,仔细研读。
据说在当时,有人去彭玉麟家做客,见一道菜高高堆起,客人便问这是什么菜?
彭玉麟笑答:“此菜是我授意而做,还未曾思其名称。”
客人们便笑成这菜名叫“堆子”,堆子嘛,顾名思义,就是高高隆起的一堆。
但彭玉麟觉得一道菜叫堆子太俗,于是给他起名叫“七层楼”。
而且写这篇文章的人不知从哪个故纸堆里考证,说这道菜之所以叫七层楼,是因为这道菜层层叠叠一共码了七层之故。
陈阳看了看面前这道“玉麟香腰”,上下之数,正是七层。
好家伙,原来玉麟香腰是清代彭玉麟所创。
当陈阳将网上查到的消息说给大家听后,吕小燕感叹道:“没想到一道菜的名字竟然有这么多故事。”
是啊,任谁都想不到,一道菜的名字,竟然从一个石碑开始追溯。
如果陈阳是搞考证的,这个故事完全可以写篇论文了。
中午吃饭,这道菜自然是最丰盛的一道。
一碗七菜,味味不同,一塔七层,鲜香无异。
小二尝完之后感叹道:“这道菜虽然做法复杂,但是肉、鱼、蛋、腰花的味道杂糅到一起,让整道菜的风味完全变成了一种神奇的味道。”
黄芪一边往嘴里塞肉,一边连连点头:“那是那是,这种香味好像跟别的菜完全不同,太特别了!”
众人吃的兴高采烈,但吕小燕却发现陈阳有些心不在焉。
等吃完了饭,他将陈阳喊道一边问道:“是不是有什么事情?”
陈阳就把昨晚的事说了出来。
吕小燕听到这话后皱起眉头:“龙骧云跟你家本来关系不错,这么一来,你不是把人家得罪了?”
陈阳苦笑道:“这也不能怪我啊!这个人表里不一,皮里阳秋,我反正不喜欢他。”
吕小燕点了点头:“你说的德园占地的事情我也听说过。”
“德园现在的地址确实是老饮服公司一个领导女儿开得!而且人家生意做的一直不错。”
“他来了之后,不知道用什么方法,工商税务总是找人家麻烦,而且厨子也纷纷跳槽,搞得人家红红火火一店,在他来帝都后没多久就关门转让了。”
“不过龙骧云这事做得没什么手尾,你不说,我也不知道原来这里面还有这么层关系!”
师徒两商量了半天也没商量出什么办法来。
两个人都不是伏低做小的料子,自然不可能去跪舔什么龙会长。
有的时候这个社会就是这样,你不低头,就有人要压着你的脖子跪下。
晚上七点,师徒两正在后厨里给客人炒菜呢。
突然王健快步走了进来。
“师傅,不好了,餐协有人来了!”
吕小燕皱眉道:“餐协的人来干嘛?我怎么不知道?”
王健道:“他们……他们是来摘取副秘书长单位的铜牌,说我们资格不够,副秘书长单位的称号从今天开始被取消了!”
陈阳和吕小燕对视一眼,呵呵,果然,报仇不隔夜。
这位龙伯伯的心眼跟针鼻差不多。
另:彭玉麟这个人是很有意思的一个人,如果看过唐浩明的《曾国藩》,大家一定会对这个人很感兴趣。
我觉得彭玉麟可以算是晚清传统意义上最完美的人了!
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