唐方提着篮子下楼,一进门,就见赵士衡一脸尴尬地挡在中岛台前咳嗽了两声,眼神飘忽:“哦,唐方来了,我先出去买点酒。”话没说完就脚底抹油地溜了。
唐方转过中岛台,哭笑不得地看着盘膝躲在中岛台下飞速喝完最后一口汤的陈易生。
“喂,你至于吗?不是说了能给你喝一碗的。”
陈易生鼓着腮帮子,给她看了看碗里的鸡骨头,眨眨眼一脸无辜:“我一不小心顺手撕了一条鸡腿下来,有点难看,就干脆拿出来吃了——”他心虚地坐等唐方开骂。
“入味了吗?咸淡怎么样?”唐方却转身搁下篮子,把趁手的各种刀依次摆开。
陈易生没想到唐方真大方了,屁股蹭着地,两下就滋溜出了中岛台开始拍马溜须:“好吃死了。你放心,我给你家周道宁还留了一条鸡腿,你这汤里到底都放了什么啊?纯鸡汤也没这么鲜,跟我说说,我下次也好拿出去炫耀炫耀。”
“干嘛,你要跟谁炫耀啊?”唐方把肥三瘦七的五花肉拿出来,细切粗斩,厚砧板咚咚咚响了起来。
“跟吃饭的人啊炫耀啊。”陈易生围着唐方转来转去,“我最看不惯他们吃个什么东西,就吧啦吧啦搞一堆乱七八糟的词。你知道吗?老章那个小女朋友,那天在南桥吃饭,装模作样地说,‘哇,好赞啊,一点都没有谷氨酸钠的感觉’——”
他尖着嗓子学得还很女里女气,唐方噗嗤笑出声来,手上都慢了几拍。
“我上厕所的时候还特地查了一下,什么谷氨酸钠,不就是味精嘛。”陈易生愤愤不平,“真是欺负我化学也不好。我差点对她刮目相看了,什么呀。”
“至少人家知道谷氨酸钠氯化钠,您这位语文高考状元呢?呵呵。”唐方趁机踩他一脚。
陈易生得意得很:“哼,我就问她,你这么厉害,连谷氨酸钠都吃得出有没有,那个特别好吃的酱鸭里放了什么特别的材料?哈!一问三不知,显出原形了吧。最讨厌这种不懂装懂的人了。”
唐方转头好奇地问他:“放了什么?奉贤那边的酱鸭做法应该也和嘉定差不多吧,先卤再晾再蒸?”
陈易生摊手:“我当然不知道啊,老板娘不肯说,小气。但真的很好吃,比得上春餐厅的酱鸭。”
唐方倒对他刮目相看:“你还吃过春?”春餐厅的老板娘最是傲气,不接受订位,不允许点菜,吃到一定时间必须走人,一天只做八桌,最拿手的菜恰恰就是酱鸭。
陈易生昂首挺胸:“哈,进贤路一条街我哪家没吃过?春、兰心、海金滋。春的阿姐最欢喜吾了!别人不能订位,吾一支电话,肯定帮吾留好台子!”
唐方微微笑:“是,你长得好看,嘴又甜,谁不喜欢呢。”她把猪肉和马蹄碎、蛋清葱姜水花椒水等调味料混合进料理盆里,开始一下一下摔打,真解气。
陈易生深以为然:“钟晓峰那辆小黑你知道吧?原来是我的,春的阿姐是第一个坐后座的,她不要太开心哦。就这么打成肉泥?我来帮你打啊。我力气大。”他赶紧洗手以示诚意,“所以,虽然我不怎么会做中餐,可我很会吃的。”
唐方也不跟他客气,让了位子给他:“那是,你最爱下各种馆子吃各种可口味的嘛。”
陈易生手停在半空,狐疑地看了看唐方,见她正把蟹粉拿了出来,一脸平和,好像并没有什么别的言外之意。
“对了,你这汤炖了这么久,说说秘方呗,别小气啊唐大方。”陈易生卖力地摔着肉泥。
“哦,这汤啊,也没什么稀奇。”唐方笑嘻嘻,“淮扬长鱼面一般用鱼汤做底,我用的是苏式汤面的吊汤法,这里面有一只一岁半的千岛湖散养老母鸡,一个鸡骨架、两根黑毛猪的龙骨,半斤小排,二两猪里脊,一两金华火腿,三两螺蛳,三根煎到金黄的新鲜鳝骨,一片番茄,吊足十二个小时就行了。下次记得去炫耀哦。”
陈易生一手肉糊停在半空,转头瞪着揭开砂锅盖子的唐方。
“记住了?”
“没……”陈易生探头又往砂锅里看了看,“要不你再盛一碗给我尝尝,我对照一下你说的,就能记住了,好不好?”
“好——”唐方冷笑着一胳膊肘推开他,“个屁!被你一个人喝光了,面汤怎么办?”
“我可以吃拌面啊——我不爱吃你们南方的面,没嚼劲,我们西安的面——”
“切,说的你好像不是正宗北新泾上海本地人?”
“我小时候在西安长大的,我们大西北的面那才叫面。”陈易生兴致勃勃,“要不,我来擀面啊?我很厉害的,我会扯面,还会做饺子皮呢,咱们吃长鱼扯面好不好?”
唐方对于吃,倒是极其客观,认真想了想:“可以试试,我多加两个鸡蛋进去,自己擀,可以出几种不同的软硬度,正好试试长鱼面的新吃法。哎,好了好了,别摔了,够了。”
赵士衡寻了个借口,避开战场,转悠了一小时才慢腾腾拎着几瓶酒回来。陈易生正奋战在中岛台上,一头的汗,鼻子上还沾着面粉,看到他高兴地招呼:“赵士衡,今天你能吃上我做的扯面,真该狠狠收你一份饭费!”
四只蟹粉狮子头已经在蒸锅里。唐方伸手靠近铸铁锅底感受了一下油温,把油烟机开到最大,撒下一大把汉源贡椒,花椒的香辣味弥漫开来,赵士衡侧头捂脸打了好几个喷嚏。
倒入满满一层粗粒海盐后,老虎虾一只一只平铺在海盐上,唐方盖上锅盖,转身朝赵士衡打了个招呼:“不好意思,呛到你了。”
赵士衡一看唐方自己戴着一只粉蓝的哆啦A 梦口罩,就忍不住笑了:“你准备得真充分。”
两人围着陈易生,陈易生更来劲了,手上的一根面条,越扯越长,韧劲十足。
“怎么样?厉害伐我?!”陈易生朝唐方挑挑眉,一脸嘚瑟。
唐方取下口罩朝他竖起大拇指,还没来得及夸他,啪嗒一声,面条从中断成了两根,她和赵士衡哈哈大笑起来。
陈易生气得把两根断面挂在耳朵上,重新开始证明自己有多厉害。
六点过半,周道宁还没来,唐方打电话过去,一直占线,就给他发了条信息。
陈易生眼巴巴地指着一桌子菜:“很快就凉了。凉了不好吃了。不好吃了我们俩就白忙活了。白忙活了心血都白费了……”
唐方坐下来,端起白葡萄酒:“没事,我们先吃,他工作忙,不用等。等他来了再热一下。”
赵士衡一把按住陈易生伸向老虎虾的筷子:“再等等道宁吧,一起吃才热闹。我们也不饿。易生不是都试过好多菜了嘛。”
陈易生用力挣了挣,赵士衡却真用上力了,筷子来回拉锯,就是够不着虾。
“喂,赵士衡!唐方都说可以吃了,你不饿我饿死了,我可是一顿顶三顿的!”陈易生气急发怒。
两个人正争执不下,门铃响了。唐方赶紧放下酒杯,跑出去开门,果然是周道宁。
周道宁手中捧了一束大马士革粉玫瑰:“对不起,我来晚了。”他有点腼腆地把花塞给唐方:“这个给你的。”
唐方开开心心地接过花:“来得早不如来得巧,我们刚要开始,快来。”她心里美得要命,周道宁竟然也学会送花了呢。高三那年情人节,她试了三次才做了一盒满意的巧克力,周道宁嘎嘣嘎嘣吃完了,在园子里揪了根狗尾巴草绕在她手指上说很配她。
如今,狗尾巴草升级成玫瑰了,还是大马士革玫瑰。
两人走到餐桌边,陈易生迅速地用餐巾纸包住了虾壳,热情地朝周道宁打招呼:“快来吃,我和唐方一起做的,灵得天世界!(赞到极点)”
唐方把花束搁到茶几上,哼了一声:“你就帮忙摔了狮子头好伐!”
四个人都坐定了,一起举杯。
“谢谢唐方,庆祝我幸福的搭伙生活终于开始!”
“谢谢唐方,你辛苦了。”
“欢迎品尝我家唐方的手艺,以后还请两位多多照顾她。”周道宁俨然东道主的口气。
唐方眨眨眼,饮尽杯中酒,真美好。
席间全是陈易生的声音,吃什么夸什么,详细讲解唐方是怎么操作的,又把自己出的力添油加醋一顿猛夸,就这样也没耽误他吃得最多最快,骨盘里很快堆起一座小山。
光盘之后,唐方抬头看看墙上的钟,满意地点点头。一锅汤她从早上八点开始炖的,忙到晚上六点半开饭,四个人却只吃了四十分钟就一扫而空,可见她手艺没有荒废。
周道宁和唐方帮着赵士衡把碗筷收到厨房,转身看到陈易生已经四肢朝天平躺在客厅里,呈一个“大”字,不由得面面相觑。
唐方跑过去弯下腰担心地问:“你吃太多面了,胃难受吗?是不是胀得厉害?”
陈易生半眯着眼摇摇头,拍拍自己凸起的肚皮看着唐方笑:“饱,但是不胀,太舒服了。舒服得每个毛孔都在嗷嗷直叫。”
唐方叹了口气,感觉自己喂的是头猪。
“哎,唐方,我们明天吃什么?”陈易生挣扎着扭过头。
唐方瞠目结舌:“你都吃成这样了还惦记着吃?!”
陈易生毅然地举起拳头:“必须的!耳闻不如亲尝,真没想到你手艺这么好。吃你做的饭,肯定能多活十年,这每天都心情好得要命。早知道——”他看了看周道宁,略微遗憾地叹了口气,“周道宁你也太有福气了吧。你们结婚了是不是还住在这里?”
看着陈易生露出期望的神情,周道宁微微笑着摇头:“不会,我们住浦东。老房子黄梅天返潮厉害,隔音不好,没车位,房间也不够用,以后有了孩子连宝宝房都没有。”
陈易生转了转眼珠,在请缨设计和天天搭伙之间,好像不需要犹豫。
唐方却笑着拍了周道宁一下:“我不喜欢浦东,路都不认识,人也都不认识,到处冷冰冰的,买菜特别不方便,我们还住在禹谷邨好不好?现在102多舒服啊。”
“林子君不也住在浦东仁恒?你搬过去了怎么会不认识?近得很。”周道宁伸手拉住她,“这边就当你的娘家,也可以做个民宿什么的——”
唐方眼前一黑:“不不不,绝对不行!”
陈易生和赵士衡也异口同声地喊了起来:“不行不行,不能做民宿!”
周道宁诧异地看看他们很古怪的样子,摇摇头笑了起来:“你的房子随便你做什么,等我回上海了我们再慢慢商量再决定。”
唐方低头闻了闻玫瑰,笑着点头:“好。”
陈易生却在地上滚了滚,爬了起来打开无线音箱:“对了,唐方,来拆礼物吧。知道这首歌吗?”
唐方侧耳听了听,笑了:“中岛美嘉的《Gift》?”
陈易生侧身摆了个舞步,双手食指指向唐方:“Bingo!这首歌送给你。”
“好吧,我就勉为其难地收下你的礼物,那件事就不和你计较了。”唐方心情愉悦,步履轻快地跟着陈易生去看他到底搜罗了什么好东西了。
赵士衡把泡好的茶放到周道宁面前,有点歉然:“不好意思,易生就是这么随意,自来熟,对朋友特别热情。你别介意。”他担心周道宁误会什么。
周道宁看着唐方和陈易生随着音乐轻轻摆动的身影,勾了勾唇角:“不介意——是不可能的。”
赵士衡一愣。
“士衡,麻烦你跟陈易生私下说一声,唐方不能假扮他的女友骗他父母。我不同意,唐方父母也不同意。”周道宁看向赵士衡,笑容淡漠,“还有唐方问过我六一能不能去西安,她是个特别讲义气守信的傻孩子,现在情况不同了,她不想去也不好意思说出口。还请你知会一下陈易生,谅解一下她的难处,把西安行取消了吧。”
赵士衡张大了嘴,他?为什么是他去说……
周道宁却已经站了起来笑道:“唐方,送我一下吧。我赶九点的动车。”
唐方猛地回过头来:“哎?我送你去车站吧?这些先放在你这里,陈易生你替我收好了。”
周道宁一刹那有点微微失神,他送的花,比不上那几个盘子么,她这么神采飞扬,笑得一双大眼弯成了月牙儿。
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