奔波了一整天,黄子凡现在也是真的很饿,于是……面前这一大碗美味的馄饨,他只用了不到五分钟的工夫就给吃了个底朝天,最后连汤汁都没有剩下一滴。
这个汤也是真的鲜!而且这种鲜又不是那种加入了大量的味精或者鸡精调制出的那种,这分明是用精选的食材、精确的配比、再加上精心的炖熬才能呈现出来的。
这样一碗美味的馄饨,才只卖十五块钱,绝对是良心价了!
黄子凡默默地记下了这家店的地址,准备回头有时间一定要多光顾几次。
只是……这边离他家的距离有些远,如果专程跑这边来吃一碗馄饨也不是不行,就是感觉太浪费时间了!
是的,以前没钱的时候,黄子凡会认为钱才是最珍贵的东西,他会毫不犹豫地用时间去换取一点微薄的金钱。
比如……下载某个短视频软件,然后一遍遍地刷视频和广告,靠着观看时长来积累红包,直到可以提现时为止。直到终于提现了几十块钱,他才忽然发现……为了这几十块钱,他却是已经浪费掉上百个小时的时间!
但现在他几乎有了可以花不完的钱,才终于意识到时间的宝贵了!哪怕他现在其实也不是很忙,但仍然觉得要坐一个多小时的车,就为了大老远跑过来吃碗馄饨,怎么都觉得太浪费时间了。至于需要花多少车费……那他倒是不在乎的,反正他的钱也花不光不是?
好不容易等到苏美瑜小口小口地把碗里的馄饨吃完,黄子凡这才开口询问说:“现在可以和我说你的事情了吧?”
“嗯——”
苏美瑜先用餐巾纸悠雅地擦了擦微润的红唇,随后才一脸正色地问道:“你觉得……这馄饨好吃吗?”
“嗯……非常棒!”
黄子凡很是客观地说道:“至少是我至今为止吃到过的最好吃的海城小馄饨,至于还有没有比这更好吃的……我就不知道了!”
苏美瑜对这个回答十分满意,点了点头,然后一脸期待地说:“那你说……如果我们投一笔钱,把这家馄饨小吃做成全国连锁的餐饮企业怎么样?”
“全国连锁!”
黄子凡闻言心里微微一动,不过仔细考虑了一下,还是有些犹豫地问道:“这个……真的能行吗?据我估计……这馄饨之所以这么好吃,是因为这家的师傅手艺好。这家店一看就很有些年头了,店里的师傅这么多年就只是专心地做馄饨,能把这么一道简单的传统小吃做出这种水平来,倒是也不奇怪。”
“可要是开连锁店……换一个师傅来操作,哪怕有着这里的师傅无私传授的全部配方,估计也没有一个人能达到他这种水平!网络上也有那种五星级大酒店的大厨教做菜的视频,可是也没见全民的烹饪水平都提高上来啊!”
“所以……你如果说只是想投点儿钱,把这家店换个大点的店面好好经营一下,或者还有一些搞头,但要开连锁店……我就不太看好了!”
苏美瑜不以为然地说:“你说的这些我早就已经考虑到了……先期我们当然可以只是升级这家店面,但光是一家店的话……一天才能有多少营业额?”
“为什么同样都是火锅店,有一些地方的火锅店,明明有着很好的锅底秘方,也有着很好的口碑,却最多只能成为当地饮食界的一块招牌。而著名的餐饮品牌锅底捞,却能让他的创始人成为全球富豪榜前百的存在……”
“很明显,一家店的生意再好,可限于空间和时间,每天的营业额都是有一个极限的,但你若是有无数家分店的话,那么这个积累财富的速度就将呈几何倍数递增!”
“这家店的馄饨好吃,的确靠的是程伯的手艺,不过经过我的分析,其实程伯的手艺也不是不能量化的。比如……一碗馄饨的味道好不好,主要在于三点:汤、皮、和馅料!此外还有火候什么的,这些都是可以用时间等数据来严格规定的,因此并不难做到。”
“馄饨皮的制作有些难度,但不是关键,经过一定的培训,大多数厨师都可以做得到。而馅料的调制就是有着程伯的秘方了,不过这个也不成问题。真要是开起连锁店,馅料的调味品可以单独做成一个料包,分店用这料包来和馅基本上就没什么问题了。”
“汤是最难解决的……但我们可以成立一家专门制作汤料的车间,用大型设备,严格按照汤料的材料配比,和熬炖时间……将汤料制作成浓缩的汤汁。到时候每一碗馄饨配送一袋汤汁。只要在供货的源头处把好关,相信……就算分店做出的馄饨味道比不上程伯亲手做的好吃,应该也不会相差太多。”
“但只要我们能做到以上几点,就足以将我们的连锁店开遍全国……甚至是全世界去!就算分店的生意没有总店一半好,但只要这些分店都是赢利的,那么就可以在财富的积累加上一块法码,让我们向着全球富豪榜又迈进了一步……”
听完苏美瑜这一番慷慨激昂的演讲,黄子凡就感觉自己的脑瓜一阵“嗡嗡”的……意识中只剩下“好家伙”三个字了!
这小姐姐好大的野心,居然还想染指全球富豪榜!而且她所指望的,居然是一家破破烂烂的馄饨铺!
关键的问题是……这家店好像也和她没有什么太大的关系吧!那……她又是哪来的底气,来支撑这场全球富豪梦呢?
于是,黄子凡轻咳了一声,说:“这馄饨店是你家的吗?你说的那个程伯……是你的什么人?”
苏美瑜眨了眨眼睛,说:“馄饨店当然不是我家的,程伯……也不是什么人,他是这家店的老板。而我……因为就住在这附近,经常会来这里吃饭,所以和程伯很熟的!”
“好吧……”
黄子凡挠了挠头,说:“那么……你的意思是要和我一起投资开连锁店了?那你准备在其中投多少钱,占多少股份?”
苏美瑜再次眨了眨眼睛,忽然问道:“对了,你之前说如果找到了你的那位同学,还会给我一笔酬劳,那……会有多少钱?”
黄子凡愣了一下,没想到她怎么会突然岔开话题,微微犹豫了一下说:“如果我同学平安回来的话,我可以再给你两万块钱的酬劳。”
“哦……”
苏美瑜神色一喜,说:“那我到时候可以投资三万块钱,至于占多少股份……黄老板你看着办就行了!”
啥?
黄子凡闻言差点儿没一口老血喷出来。
好嘛……原来你问下一笔酬劳有多少钱,是在计算自己的身家啊!那意思也就是说……除了我今天给你的八千多块钱,还有尚未到手的两万块,你自己的钱就只有一千多块呗?
就这……你居然还要和我合资开全球连锁企业、向着全球富豪榜冲刺?闹呢!
——内容来自【咪咕阅读】
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