阴历五月初七这天，于家寨大队正式开始收麦子了。他们大队一共有土地一千余亩，除去留下的春地点花生和压红薯，还有栽果树的土地以外。剩下能种麦子的好地，也就还有六百多亩。全大队总人口九百余人，又分了三个生产队，一个生产队三百余人。土地是按人口，从东到西划分开的。社员也是按村东、村中间和村西，划分成三个生产队的。于金水的第三生产队，在村西，地也是划分在西面。
于金水今天一看来参加割麦子的社员很多，他高兴地算了算人数，一共一百零四人。他数完人数，手里拿着一把新买的镰刀，站在麦地地头上说：“老少爷们都看到了，今年的小麦成色，是这几年来最好的一年。愿老天爷保佑我们，半个月不要下雨，我们的麦子就都收到手里了。我也希望咱们队里的社员们，加班加点抢收抢种大干十五天。家家户户就可以放心地，坐在家里吃上白面馍馍了。今年，咱们还是和往年一样，分三个组。王友江、于月秋，还有我一人领着一个组收麦。等到把麦送到打麦场里以后，再从各个组里抽人去场里和李玉山一起打麦场。”
小组的成员都是自愿组合的。都是想着和自己对脾气的人在一起割麦，一旦遇着什么问题，也好互相有个照应。于月秋的这个组里，王二妮和山杏早就给她说好了，分组的时候一起跟着她干。陈热闹是看着李玉福想跟着于月秋一个组，他也就随着李玉福来到了于月秋的组里。陈热闹这个人是出了名的懒汉，每年分组割麦的时候，社员们都不愿意和他一个组。于月秋看看他跟着李玉福来了，也没好意思再多说什么。只是山杏不高兴地说道：“陈热闹，你今年跟我们组里干，要是还偷懒，照样开除你。不能因为你一个人，拖了我们组的后腿。”
陈热闹有点不高兴地说：“我孬好还是个男劳力，反正是比你干活强。”
于月秋说：“好了别斗嘴了，留着劲割麦吧。老规矩，一人三耩子九垄麦，自己割，自己捆，自己往打麦场里送。咱们组有四辆独轮车，轮换着用。没有独轮车也不能等着，就用担子绳往场里挑。”
于月秋说完，大家就自觉地按一个人三耩子九垄麦数开。一个人一个人的按顺序排了下去。今天是第一天割麦，手里拿的都是今年买的新镰刀，又都早就憋了一身的劲。这时候，只听见麦地里没有了别的声音，只有那“唰唰”“唰唰”割麦子的声音。这个声音听上去干脆有力，又有节奏感。让这些饿了几个月的人们听了，那就是蒸馍馍，烙面饼的前奏曲。这个前奏曲让人听了兴奋，让人充满了力量。
一个小时过去了，这时候，于月秋站起身来直了直腰。一股清香和麦子成熟的香味扑面而来。她闭上眼睛，深深地呼吸了几次。这个味道让她满足，让她激动。饿了几个月了，终于盼来了这一天。她想：看今年小麦的丰收景象，每家每户一定都能分上几百斤小麦。看着自己家里存有几大缸麦子，想着一家人从此以后不在挨饿。谁还不感到高兴，感到幸福呢？她想到这里，回过头来看了看这一大片被他们割倒的麦子，有的已经被捆成了捆，有的还散在麦地里。她看到了这些，不只是什么原因，心里突然有一种想哭的感觉。她赶忙稳了一下自己激动的情绪。然后放眼望去，这三十多个人都在弯着腰，挥舞着镰刀忙着割麦子。于月秋看到这里，用毛巾擦了一把脸上的汗水，又弯下腰去继续用力地割开了麦子。
突然一阵清脆的哨子声音传来。这是于金水吹得哨子声音，他是告诉大家，现在该回家吃早饭了。
人们听到哨子的声音都直起腰来，一边擦着汗水，一边回头看看自己割了多少麦子。陈热闹右手里还拿着镰刀，就连镰刀一起一双手摁在腰上，来回地揉了几下。说道：“今天怎么时间过得快，没觉得就该回家吃饭了。”
王二妮看着陈热闹，问他：“你回家吃什么？家里又没有给你做饭的人。”
陈热闹笑了笑，说：“谢谢你还惦记着我回家吃什么。告诉你吧，我回家不用动火烟就能吃上饭。”
李玉福嘲笑他说：“做一顿饭吃三天，顿顿都在吃剩饭，你还在那里吹牛皮。”
于月秋看着大家都心情很好，说道：“咱们回家也别空着手回去，都往打麦场里捎一挑子麦吧。反正是早挑了晚不挑，都是自己的活。”
于月秋说完，大家都动手开始用麻绳捆麦子了。这个时候的麦秸，别看着麦秸发黄叶子干了。可是，还有一大部分的水分在里面。再加上，沉甸甸的麦穗子。看着不起眼的两捆麦个子，就得有二百斤左右。所以，挑麦子的这个活，是非常考验一个人的体力的。二百多斤沉的担子挑在肩膀上，每走一步双脚都要扎稳地面。稍有不慎，就有可能伤着腰。
因为现在刚才开始割麦子，独轮车还推不到割麦的地方。要想用独轮车往场里推麦个子，就得先用担子把麦个子送到路上去才能装车。很多人都嫌用独轮车费二回事，干脆捆好麦个子以后，直接用担子挑着就送打麦场里去了。
于月秋一进大门，娘对她说：“饭在吃饭桌子上，你洗洗手赶快去吃饭吧，镰刀我来给你磨。”
于月秋听了娘的话，先把镰刀放到磨刀石跟里，然后放下担子绳就去洗手了。她洗完手来到屋里一看，见桌子上放着半小盆玉米糊涂，两个红薯面的煎饼和一碗渣豆腐。于月秋坐在桌子跟前，香甜地吃完饭的时候，她娘已经把镰刀给她磨好了，并且是磨好了两把镰刀。她说：“上午割麦时间长，你拿着两把镰刀去吧，这样省不少事。”
于月秋看着娘心疼她的样子，心里有一种甜蜜的幸福感。她接过镰刀，戴上席夹子，抗上担子绳。对娘说：“娘啊，你不用担心我了，您闺女已经长大了。你也快去吃饭吧。”
九点以后的太阳，开始发威了。刺眼的阳光像是一根根银针，撒向了大地。得到暴晒的麦穗子，发出了“噼噼啪啪”的声音。俗话说，麦熟一晌，豆炸一时。早晨还看着麦地里还有青黄的麦穗，可是，经过一上午的太阳暴晒以后，有的都开始炸麦芒了。社员们一看到这个情况，会马上着急起来，生怕麦粒子掉在了土地里就白瞎了。这个时候，他们就是再累也不敢停歇了。腰再疼，腿再酸也得继续抢收。
于月秋这个小组里的人，吃过早饭，很快都又回到了麦地里。他们头上戴着席夹子，腰里掖着一条毛巾。来到了地里也没有停歇，就又开始忙活着割麦了。山杏一抬头，正看见李玉福却和别人不一样。只见他的头上却没有戴席夹子，而是把毛巾系在了头上。她看了奇怪地大声问道：“李玉福，你的席夹子哪里去了？头上捂着一块毛巾，不更热得上吗？”
李玉福回头瞪了她眼。说道：“就你的眼尖，我头上捂手布子我乐意。”
陈热闹直起腰来说：“他的席夹子喝羊杂汤了。”
几个姑娘听了陈热闹的话，忍不住地笑了起来。有人问李玉福：“玉福哥？羊杂汤好喝吗？”
又听见另一个说：“羊杂汤倒是好喝，可是，要小心抓钩刨三个眼。”
一阵哄堂大笑以后，李玉福并没有生气。而是感慨地说：“那个羊杂汤的味道可真是好，就是挨上一抓钩，我还是想喝。”
人们听了李玉福的话，也都不在说什么了。其实每一个人的心里都有一本账，人活这一辈子，天天都是累死累活地干活，还不都是为了这张嘴吗？民以食为天，这句话是真理。
于月秋又拿着毛巾，擦了一下满脸的汗水。她发现毛巾已经被汗水浸透了。她把镰刀放在地上，两手拧了一下毛巾。毛巾里的汗水多得哗哗地流了下来，像是毛巾刚从脸盆捞出来一样。陈热闹也直起腰来，用毛巾擦了擦脸和脖子。这时候，他发现汗水已经不多了，脸上和脖子上全是像砂子一样的盐。他赶忙拿起他装水的瓶子，却发现瓶子里已经没有水了。嗓子里干得像冒烟了一样难受，这么热得天，不喝水怎么能行呢？他站在那里吆喝道：“谁还有水，行行好给我喝点吧，我快渴死了。”
他喊了几声，却没有一个搭腔的。于月秋心想：大家可能已经把带来的水都喝光了。她想到这里，提起她爹留下来的那个旧水葫芦。说：“我这里还有一些，你过来喝了吧。”
陈热闹听了，赶忙扔下手里的镰刀，过来接过于月秋的水葫芦。一仰脖子，把里面的水喝了个底朝天。他喝完，把水葫芦递给于月秋。说：“得想法弄水去，这么热得天喝不上水，就怕有人中暑。”
于月秋听了，想想也是这个理。她对大伙说：“咱们先歇一会，我去弄水去。”
这些人看见于月秋找水去了，有的一屁股坐在了毒花花的太阳下面。有的人干脆，仰面八叉地躺在了麦捆上在直腰。
陈热闹把麦捆放在腰中间，头和脚耷拉在两边的地上。自言自语地说：“老天爷啊，来一块云彩吧。您老人家是不是想把我们都晒死算了？我们都死了，以后谁给您老人家烧香磕头啊？”
李玉福听到陈热闹在胡言乱语，说他道：“你真是一个煮不烂的鸭子嘴。把你累成这个熊样了，嘴还闲不住，我看还是累得你太轻。”
陈热闹好像是没有听见李玉福说话一样。还躺在麦捆上，还继续说：“割麦的活这么累，天要是凉快一些，咱们也还少受点罪。”
这时候山杏看见于月秋提着一个水桶，很吃力地从地北头走来。她忙站起来朝于月秋跑去，来到跟前对于月秋说：“你从哪里提了这么多水？我给你帮忙抬着吧。”
山杏说完，她们两个人，一人抓住一个水梢的耳朵，一起把水抬了过来。山杏招呼道：“快点来喝水了，冰凉的井水。”
这些人看见水来了，马上都围了过来。先把瓶子和水葫芦灌满，接着用瓶子把水喝足。然后再把瓶子灌满，放在麦捆下面，防止太阳直晒把水晒热了。看来，大家是真的太渴了，接近一水梢的井水，一会的工夫，就连喝在装的没有了。
大家都喝了一肚子的凉水，觉得也不渴了，也不太热了。这时候，也没用人安排，就都自己地继续割麦去了。谁知道陈热闹刚割了还没有半个小时，又喊道：“谁有带的磨石，我的镰刀用钝了。”
把李玉福气得，说他道：“你啊，真是懒驴上套，屎尿多。一上午你也不用干活了，除了喝水，就磨镰刀。”
陈热闹听见李玉福这么说，也对他说：“你懂个屁。磨镰不误砍柴工。镰刀磨快了，割麦子不但省力气，还割得快。”
他说着来到李玉福这边，掀开了他割的麦捆，在下面拿出李玉福放的魔石。往上面吐了几口口水，就磨起镰刀来。
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