江家人好，待遇也好，又是一个村的，将来发展空间也大，这几个人当场就同意了。
见他们同意，江溪嘴角露出了笑容。
“大家肯留在我们家做事，我真的很高兴。这样，我们先签订十年的长约，每个月给你们三钱银子，到期了，还想继续留在我们家干活的，那我们继续欢迎你们。
每天呢，就是卯时四刻开始上工，到了晚上酉时四刻休息，农忙时候，可能要稍微累一些，其他时候，就帮着我们家看家护院，做些小事情就行了。”
先把待遇说清楚，免得到时候扯上了什么麻烦。
一听三钱银子，这些人更为激动，三钱银子啊，一年都能赚到三两多银子，家里的基本吃用算是够了。偶尔，还能给家里的孩子买一些零嘴。
而且，距离家里又近，一天也只用劳作六个时辰，比在镇上去找活干都要轻松得多，还不用担心主人家把自己辞退了。
“姑娘，这条件这么好，我们肯定都是乐意的，大家伙都恨不能在你们家干一辈子呢。”
说话的是刘二柱的媳妇，她是这几个人里面，唯一的一个女眷，此刻更为惊喜。
选中他们夫妻，江溪也是想了好久的。
刘二柱和他媳妇家里是一点地也没有，家里还有三个孩子，两个女儿和一个儿子。他们家不重男轻女，对女儿和儿子都一样的。夫妻两个又老实，干活也利索，江溪有意想拉他们一把。
把这件事定了之后，等晚上其他帮工的人走了，江溪就拿了一份协议出来，认真地让他们签下了。
家里长工的事情有了着落，两天后，老爷子也回来了，说是把那边的伙计选好了，是托县老爷的关系，找到了一位大掌柜。
那个掌柜的，有几十年的经验了，看人也准，帮他们招了伙计和账房先生，现在只需要择日开张便行了。
县城里面的火锅店，还是用了江氏火锅店的名字，江溪打算将其做大，最后做成一个招牌。
老爷子回来的第二天，铁匠就上门了，把做的那些铁锅拿过来让江溪一一过目。
他的手艺还不错，之前又做过铜炉，江溪看了之后，每一个都能用，将钱结给了他。
有了铜炉，如今只需要去县城采买食材，然后准备开张就行了。
老爷子这天出去了一趟，带回来了一个算命先生。
江溪以前对这些玄之又玄的东西并不太信，但自从穿越了之后，就觉得不管什么事情，那都是有可能发生的，有些东西，不信也得信。
算命先生是刘瞎子，在镇上鼎鼎有名，有的人说，他要是去了县城里，说不定还会被一些士绅奉为座上宾。
就凭这句话，便足以说明这位刘瞎子的能耐。
刘瞎子还有个癖好，那就是一天最多只算三卦，穷人算卦五文钱，富人算卦那就是一钱银子一卦。
他的这个癖好，更加使得他这个人神秘。
因而，正在后院那边帮忙的江溪，一听到老爷子带来的是刘瞎子，也立刻跑了回来。
在镇上这么久，江溪还是第一次看到这位老人家。
平日，她很少去那条算命和丧葬的街道，总觉得不是很吉利。
她刚跨过屋子的门槛，才走进来半步，连人都还没看清楚，就听到那个刘瞎子猛地一声大喝：“妖孽！你还敢过来！”
江溪被他这话吓得一个趔阙，往后面栽去，还好李氏过来扶住了她。
“溪儿，没事吧？”
江溪摇摇头，心里砰砰砰地跳，那刘瞎子虽然没有对着她说，她总觉得对方就是在说她。
老爷子皱了眉：“大师，您刚才在说啥，这里哪来的妖孽啊，你差点吓坏我孙女了。”
老爷子没有半点疑心江溪，只是对这个刘瞎子有了一些不喜，觉得传言太过夸张，看到他孙女居然叫妖孽，难不成想通过这个来坑钱？
那刘瞎子定了定神，手上掐算，须臾之后，紧张的神情变得放松起来。
他的脸转向了江溪这边，虽然他一直是闭着眼的，江溪总有一种被他给看透的感觉。一颗心，跳得更快了些，连旁边李氏他们在说些啥，她都完全听不清楚了。
“原来是这样。”
屋子里面，所有人都不知道他在说些什么，但江溪明白，他那句话说的是她。
“江老爷，方才我说错话了，同你们道个歉。今日，你们叫我来，所谓何事。”
刘瞎子已经道了歉，老爷子自然不会和他去计较，怎么说也是被奉为神人一般的大师，他要是得罪了，对整个江家也没有好处。
“我们找大师过来，是为了替我们算一算县城那边的铺子开张日期，看看最近哪天是黄道吉日，大师您看看方便不？”
“可。”
江溪呆呆地站在屋子外面，对那个刘瞎子有了敬畏之心，一时间竟然不敢走进去。
她没有再去看刘瞎子怎么算的，转身朝着院子外面走了出去。
所有人都在忙碌着，没有谁注意到她，独自站在前面的河滩上，江溪还在想着那个刘瞎子的那句话。
不管是妖孽，还是原来是这样，都足以让她胆怯。
从前，她以为自己的身份，不会有被拆穿的那么一天。她以为她可以顶着江溪这个身份，好好地活下去，带着家里人慢慢地发家致富，最后让江家变成名门望族。
可是，今天刘瞎子的出现，让她有了恐惧感。
如果，她的身份被拆穿了，李氏和老爷子他们还会这样一直好好地待她吗？肯定，会觉得她是一个怪物吧。
她该怎么办？
正想着，门口处就传来了老爷子的声音。
“刘大师，您慢走，要不要我让个人送您？”
“不用了，我自己走就行了，江老爷回去吧。”
江溪回眸，再次有了一种被刘瞎子盯上的感觉。
老爷子回去了，刘瞎子则径直朝着她这边走来。
江溪的心都提到了嗓子眼，生怕他一个什么动作，就让她离开这具身子，把她重新打回原来那个冰冷的世界。
有了这边的温暖，她再也不想回到前世那个地方了。
刘瞎子一步一步地靠近，最后站在了她面前。他一点也不像个瞎子，反而比正常人看得清楚许多。
“借尸还魂。”
只四个字，就让江溪脸色骇然。
“我……”她开口，刚要解释什么，就听到刘瞎子继续道，“虽是借尸还魂，却没有做一件坏事，可以留下。”
听到这里，江溪松了一口气，那颗提起来的心，也安然放下了。
“但是！”刘瞎子话锋一转，江溪继续紧张起来，“你若是胆敢做出半点错事，瞎子我即便是寻遍了河山，也要将你这妖孽捉住，让世人看看你的真面目！
言尽于此，好好注意吧！”
刘瞎子说完，抬脚便离开，他步子走得飞快，一眨眼，便消失无踪。
江溪有一刹那的时间认为，自己今天只是做了一个特殊的梦。
回到家后，老爷子过来告诉她，最近的开店时间，是在三天之后。
江溪点了点头，借口说自己有些累，回到了房间休息。
三天之后，长顺街热闹无比，又是舞狮又是杂耍的，这一切，只为了江氏火锅店的开业。
随着一阵鞭炮声，热闹达到了极点。
老爷子身着绸缎，作为代表人走了出来。
“大家好，今天我们江氏火锅店正式开业。凡今天在我们店吃喝，所以菜品一律打七折，机不可失时不再来。”
县城里面，可比江溪他们镇上有钱人多多了，打折这一点虽然吸引了一些人来光顾，但大多来吃菜的人，都是想尝尝火锅这东西。
一共有三种汤，分别为鸳鸯和微辣还有中辣，江溪可不敢弄个特辣在这里，要不然，有些人第二天就直接去找大夫看病了。
第一天，点鸳鸯锅的人最多，大概是因为名字好听一些，而且有两种汤底。
一楼二楼都是大厅，三楼上面则是雅间。
一些乡绅富户直接去了三楼，点菜也丝毫不吝啬。
至于一楼和二楼的客人，也胜在人多，卖了好些东西出去。
江溪他们家去年的腊肉那些，也只剩下了五十斤左右，今天拿了十斤出来，不一会儿就卖完了。
剩下的，羊肉和鱼肉卖得最快，然后就是藕片这些菜了。
一个中午下来，江溪从账房那边拿着账本算了一下，他们差不多就净赚了二两银子左右，比起种田来说，划算多了。
不过，农业始终是国之重点，有钱了江溪还是会去买地。
晚上，又迎来了一次高潮，甚至比中午的人还要多，江溪他们家一天盈利就接近五两银子。
老爷子都忍不住感叹：“这县城里面，赚钱的确快。”
在县城又待了几天时间，算着日子差不多了，江溪托付陈掌柜好好照料铺子之后，就和老爷子回了镇上。
马上就到了要采摘葡萄的日子，今年的葡萄酒不仅要卖给沈员外，在县城和镇上的铺子里，也可以开始销售了。葡萄酒一制作出来，他们家的火锅店才算是有了自己的特色。
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