在雾南,老奶洋芋的名字传说是因为这是老奶奶吃的洋芋,故此得名的,最重要的就是,它的口感绵软无需费牙力,深受食客们的喜爱。
但是相对来说,老奶洋芋这道雾南菜并没有在全国范围内推广,一方面有本身地域原因的制约,另外一方面就是,真的没有人去发现它。
“哔哔,哔哔,老奶洋芋炒饭教学开始,将土豆煮熟,时间掌握在二十分钟三十二秒,切碎.....”
活了这么多年,从来没有这么的认真过,周松拿着小本,奋笔疾书,智能的语速也是越来越快,看来对周松也是越来越有自信了。
时间大概过去了一刻钟,周松的记事本上,密密麻麻的写了满满的一页,将笔收好,周松问道:“智能,这次还没有介绍食材呢,来,让朕见识见识。”
想到智能那高大上的食材,周松心里就兴奋,这样的食材,做起来,感觉都完全不一样。
“本次食材,土豆就土豆,葱花就是葱花。”智能的声音悠悠的飘来。
周松没反应过来,这智能说话怎么越来越外太空了,自己越发听不懂了:“什么意思?”
“土豆,就是地里随便长的土豆,葱花就是超市卖的葱花,干辣椒和大蒜也是超市的,很便宜,请主人大胆用,别客气。”
这下周松真的没想到,就是普通的土豆,普通的食材?智能怎么这么随便了?
“这次怎么这么随便?”周松问出了心中的疑惑。
“一份老奶洋芋炒饭,主人不要奢求太多,拿出你的厨艺来,升华它。”
你说的很有道理,我无言以对。
周松不想再多说,还是那句话,智能的每句话都让自己感到自取其辱。打开火,倒入猪油,这猪油在刚才智能的解说中十分的重要,用动物油炒出的老奶洋芋才是最美味的,油的量一定要相对多一些,在智能严格的控制下,周松一滴油没有少放也没有多放,之后,已经煮熟的土豆被周松完美的切成小块,稍微压了压。
一道道的程序走完后,拿起智能准备好的凉米饭,倒入,翻滚,每一次的翻滚的角度智能都把关,周松只觉得自己的手根本不需要支配,一直是智能在控制自己掌握角度。
“哔哔,翻炒炒饭的时候,是这道老奶洋芋炒饭最重要的一个环节,不同于普通随意的炒饭,请主人好好熟悉,智能将反复带主人三次,使主人更好的掌握翻炒的角度。”
夜深人静,当周松真正掌握这些的时候,已经是后半夜了,看着桌子上自己炒好的最后一份炒饭,内心十分的欣慰。
土豆被炒成了金黄色,葱花和小辣椒在里面点缀,而每一粒米饭都被适当的土豆泥包裹,但并非全部,还有一些裸露出米饭独有的米白色。
金黄和米白,点缀的辣椒红和葱花绿,当然,周松自己又放了一些洋葱,智能没有丝毫的反对,默认就等于称赞,这是周松对智能的认识,如果不行,早就来嘲讽自己了。
尝一口。
弹弹弹!
绵绵绵!
这是周松整个口腔最直观的感受,米粒的弹性完美的保持,土豆泥的绵软恰到好处,淡淡的洋葱味混杂在其中,一份炒饭,吃完却是口齿留香,原本看起来有些多的猪油也已经一丝不苟的进入了每一道食材中,让它们的特性更好的发挥。
砸吧砸吧嘴,周松说:“智能,这道老奶洋芋炒饭,可以,很可以。”
但是智能接下来的一句话却让周松更加的开心。
“本次菜肴定价,九十八元一份。”
九十八?!才九十八?!周松开心的准备跳起来了,终于,自己的店里终于又有了正常价格的餐食了!虽然他觉得,这么美味的炒饭卖两百都可以,但是普通的食材成本实在不高,赚的都是手艺钱,这个钱,周松愿意降低!关键是,这样,才有人愿意吃啊,你不能指望人家天天来份696的佛跳墙吧。
“哔哔,一人一天一份。”智能继续说。周松赞同的点点头,你愿意九十八卖,其他的,朕都由你。
过了一小会,智能没有了声音,周松想着,这么晚了,怕是智能准备让自己去休息了,准备上床,今天孤本暂且不看了,毕竟已经三四点了。
“下一步发展规划,营业时间的改变。”
“下一步发展规划,营业时间的改变。”
正在刷牙的周松再度听到了智能的声音,哟,今天这智能的话还真不少啊,周松没有说话,他等着智能一口气把事情交代完。
“营业时间,中午十一点半至一点半,晚上七点至九点。”
“智能重复,营业时间,中午十一点半至一点半,晚上七点至九点。”
改了这么多!?周松这下开始重视了,毕竟外面还放着自己骚的不行的营业一小时的牌子,那可是自己吹出去的牛,今天晚上生意刚好了点,马上就增加营业时间,别人怎么想!
我岂不是一个为金钱折腰的男人?我的尊严放在哪里?
“我牛已经吹出去了,泼出去的水怎么收回来?”周松有点愤愤不平,每天营业一小时,佛跳墙一份那么贵,照这个趋势,每天赚的钱挺好了,自己剩下的二十三小时还要好好休息呢!
“有钱不赚,就是傻蛋。”等了许久,智能只是说来这么一句。
周松内心郁闷,宝宝心里不开心,我要休息,我要二十三小时的休息,工作超过一个小时,很累的!
虽然心里这么想,周松还是掏出手机,周松发了一条短信:“明天中午开始营业,十点到店。”
收件人是钱三。
叮铃!准备入睡钱三短信声弄醒,不耐烦的拿出手机,当看到内容后,兴奋的跳了起来!
终于要正经做生意了,自己的这个老板终于要正经生意了,要是那些每天都排队的顾客知道松鼠药膳中午就开始营业,该有多兴奋啊?
周松的愁钱三不懂。你要的是钱,我要的是自由。
这是周松高尚的想法。
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