周松还没到达汉城机场的时候,但是机场出口已经全是人了。
全是华夏人。
他们在等待,等待周松,等待他们的偶像,这里有大学生,有在大韩国定居的华人,也有工人,有商人,也有更多在大韩国做华夏料理的师傅。
他们都在等待着周松。
飞机缓缓的降落。
周松出国了。
妈的,心情不能更开心,虽然对于这个国家不感兴趣,但是不管怎么说,自己都是出国了。
汉城,大韩国的首都,世界第十大城市,大韩国的经济政治文化等中心。
汉城,是高句丽的别都,三京之一。
1392年,朝鲜太祖李成桂在开京今开城建立朝鲜王朝,1394年迁都汉阳,即今日之汉城。此后,汉阳一直都是朝鲜的首都。日据时代,汉阳降格为汉城府,直到与开城府一同被并入京畿道为止。
1945年复国后,再度从京城改称为汉阳。朝鲜战争爆发后,汉城在朝鲜人民军、华夏*****和联合国军之间四度易手。大韩国光复之后,独立政府在1948年起使用韩语固有词首都,因当时无汉字名称,故华夏继续使用汉字名汉城称呼。
1949年提升为特别市之后。汉城也不断向周边原属京畿道的地区扩张,直到1973年为止。汉城在1988年曾举行过奥运会,2002年亦与琉球东京合办世界杯,汉城承办了2002年世界杯足球赛的开幕式。
可以说,这座城市在亚洲有着非比寻常的地位。
而对于周松来说,看着飞机下面的这座城市,他更关心的是美食。
“韩定食”即大韩国式客饭,是朝鲜风味的宫中料理,不加辣椒粉是它的特征,有蒸、烤、汤、拌等多种烹饪方法。每家餐厅的食谱和价格并不一致,但一定会包括以小麦煎饼包裹肉类和8种蔬菜的“九折坂”,此外还有加放肉类、鱼类、蔬菜和蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。此类餐厅大多陈设精致家具,有高级住宅的印象。
这是周松来之前就了解到的。
如果这次有机会,他也很想好好品尝一下这些美食。
也许自己对于这个国家没有什么好感,但是任何一个国家都有他值得骄傲的地方。
他们的美食也是如此,通过料理来了解这个国家的历史和文化,屡试不爽。
周松还知道冷面,这个尤为人们熟悉,有爽口的水冷面以辣椒酱作调味的拌冷面两种。任何季节以它来取代白米饭,是最受欢迎的食品。各餐厅的冷面稍有不同,面条上附加的配料多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主,也有放生鱼片的。长长的面条可用剪刀剪短后再享用。冷面在各大众化餐厅都有,较有代表性的是汉城中区的“又来屋”。
有机会周松也准备去这里尝尝。
石碗拌饭是大韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料,盛在滚烫的石碗内,加放适量的辣椒酱后搅拌食用,锅底的锅巴更是一绝。以全州中央会馆的石碗拌饭最有名。
而泡菜几乎是大韩国菜的象征,几近每餐必备。材料利用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜。泡菜中以包裹式泡菜最为美味:将栗子、梨、大枣、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等以大白菜包裹,具有一般泡菜所没有的“豪华”。有的泡菜除主要蔬菜外,亦加放葱、姜、蒜、水芹菜等,不仅口味醇美,又有丰富营养。在大韩国的任何地方都可品尝泡菜,最妙的是因地方不同而口味各异。
还有绿豆、米粉做成的煎饼,加海鲜的煎饼又名“葱饼”等。
总之,吃的不愁。
其实相对于西餐的汉堡薯条牛排等。
要是真要比,周松还是喜欢琉球料理和韩料多一些,毕竟共同之处也会多一些。
而对于这座城市,周松也很好奇。
现在华夏有太多的女孩子喜欢这里,韩剧的风行让韩流开始入侵华夏,甚至很多人以韩式文化而骄傲。
周松不解。
但是这座城市,确实不错。
大韩国人有一个爱好。
特别让人醉的爱好,也许这个爱好和他们的性格也有关吧。
盲目自信。
结果就是他们喜欢将任何他们拥有的东西说成属于他们的,而这其中,被掠夺最多的,就是华夏了。
没办法,谁叫从古至今他们都活在华夏的阴影下呢?
周松知道,其实在很早之前,这里,是属于华夏的,当然,这不是在搞事情,而是实事求是,实事求是。
自公元前1122年周武王战胜商纣,肃慎、燕、亳,是周朝的北部领土,这里的亳指代的就是貉,也就是北方夷人,包括朝鲜半岛。到燕昭王时,秦开为其攻取真番、朝鲜,取地二千余里,至满番汗为界,让它们归属燕国,并为它们设置官吏,在边塞修筑防御城堡。公元前222年秦国灭燕国,朝鲜就成了辽东郡以外的边界国家。
这是起始,而从这之后,朝鲜半岛就一直在离和归之间分分合合。
汉初,燕国人卫满率千余人进入朝鲜,并成为箕子朝鲜的博士。卫满于公元前194年在平壤一带建立政权,推翻了箕子朝鲜,史称“卫氏朝鲜”,建都王险城。其国土还包括高句丽、真番、临屯、沃沮、夫余五国之地,方圆数千里。
汉武帝在元封二年至元封三年派兵攻打卫满朝鲜后在朝鲜半岛中部和北部设置了四个郡,分别为乐浪郡、玄菟郡、真番郡、临屯郡。公元前107年,卫氏朝鲜灭亡。其中,玄菟郡设于公元前107年,其他三郡设于公元前108年。公元前82年,真番郡、临屯郡以及玄菟郡的东部被并入乐浪郡,分别设东部都尉和南部都尉,玄菟郡治所西迁至高句骊县。东汉末期割据辽东的公孙康分屯有县以南荒地为带方郡,并为曹魏、西晋所承继。
313年,兴起于今华夏东北地区的高句丽侵略乐浪郡,据有乐浪、带方二郡的张统因不堪长期孤军与高句丽、百济作战而率千余家迁到辽西投靠慕容廆,乐浪郡在辽西侨置,管辖朝鲜半岛的汉四郡灭亡。而带方郡由于成为了中原王朝的飞地,受到了孤立,4世纪时和乐浪郡故地一起成为了高句丽与百济争霸的场所。
想到自己来之前做的资料,周松就觉得自己是个文化人了。
而对于这次大韩国之行,周松也在畅想。
会有什么等着自己呢?
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