看出林掌柜面上的迟疑，继续解释道：“你方才也说，有些学子手上不宽裕，相比起单独租院子，客栈的价格更为便宜一些，若是他们愿意长租，咱们还可以给些优惠，像是提供早膳或是浆洗衣裳......”
林掌柜听见这话，双眼微不可见地亮了一息，激动道：“小人明白少夫人的意思了，回去后便开始着手准备。”
说老实话，这酒楼现在差不多已经是名存实亡，若是再继续亏损下去，林掌柜都没脸再继续管着这间酒楼，只是他之前不是没向陈氏回禀过，不过陈氏手上不缺赚银子的铺面，根本没将这间小小的酒楼放在眼里。
如今少夫人准备变一变也好，如果最后还是收效甚微，便是将这处地界租出去，也好比继续往里面填银子来得强。
将酒楼的账本退回去，江善拿起两间田庄的账本，一边让两位管事上前介绍一下田庄里的具体情况。
这两处庄子在靠近石鼓山的位置，不过却是在石鼓山的对面，侯府当初置办这两处庄子，是为了栽种从西域得来的葡萄藤。
两处庄子里的土地，不是寻常的黑土地，而是细细的沙质，当初文阳侯府可是花了大笔银子，才抢下这两处田庄。
然而等到后面葡萄藤落地结果，却让侯府的人大失所望，因为结出来的葡萄，并不像西域那边的汁水饱满味道甘甜，也没有南边葡萄的酸甜可口，枣核大小的果子，又酸又涩，简直难以入口。
侯府看中西域葡萄在中原的利益空间，专门让人带回不少葡萄藤，两处庄子栽种得满满当当，等发现这些葡萄根本无法入口后，是再想后悔也晚了。
这两处庄子的土地，并不适合种其他的谷物，但若是将那些葡萄藤砍去，又总感觉不是滋味，简单来说，就是弃之可惜，食之无味。
听两位管事介绍完毕，流春没忍住问道：“之前京城传过一阵的葡萄酒，你们就没想法子试试，看能不能酿成葡萄酒？”
两位管事闻言，苦着一张满是皱纹的脸，恭敬回道：“我们不是没想过法子，只是不论是晒成干果，还是压成汁或者酿成果酒，都酸涩的无法入口。”
最后这些葡萄的下场，无外乎是落到地上，慢慢地化入泥土中。
江善关上账本，直接吩咐道：“将那些葡萄藤都砍了吧，去寻一寻外面有没有适合栽种的果树，再不行便撒上草籽，圈起来养些牲畜。”
两位管事连声应是，见少夫人没有其他吩咐，弓腰退到位置上坐下。
其实手边的这些账本里，不是没有有出入的地方，像是那酒楼里的蔬菜采买，明显比外面的贵上两文钱，因为之前在侯府时，她是单独开了小厨房，所以对于外面各类蔬菜价格，还是有所耳闻的。
不过有句话也说，水至清无鱼，想要别人忠心办事，又不给一星半点好处，这样多半是留不住人的。
只要不做的太过分，她并没有过多计较的打算，也不想这时候重新换掌柜，毕竟新找的管事，什么都不熟不说，谁又能保证他不贪呢。
房中一时安静下来，其余几人见少夫人没有新官上任三把火，俱在心里舒了口气，唯独坐在右手方的陈管事，不时抬起袖子擦拭额头，浑身上下透露着坐立不安四个字。
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