贺子安今天专门站在门口没有进屋帮忙，就是为了抓这些想浑水摸鱼的其他店铺派来的奸细。
几个同行的小二，冒充的百姓混进来，都被他拎了出来好几个了。
贺子安有个本事，那就是见过一面的人，他都不会忘记，可以说是过目不忘的程度，所以今天就在门口抓奸细。
他今天绝对不会让那些窥视家乡菜的人得逞的。
其他几个店的掌柜的看贺子安把如意楼的小二又给抓住了，都松了口气。
大家伙儿都是竞争关系，虽然他们生意没有家乡菜好，生意更是被家常菜抢了大半，但是也不希望那如意搂起来。
有那不要脸的掌柜的，给钱让路人让着帮忙买一份出来，这就避免不了了。
还是有不少人愿意干的，毕竟谁愿意跟钱钱过不去。
贺永年看那些客栈里百屈不挠，想尽一切办法想要把自己的人插进来，他想到只让人在店里吃，不让打包出去，但这也只能治标不治本。
有那想赚钱的人，就跟着闹了。
最后还是刘氏让他们打包带走了，也就一勺子的量。
“老贺你就随他们去吧，让他们赚点钱也行，这东西，别说整个岭南了，就是咱大天国估计也只有嫂子才有。
你让他们去尝，让他们尝了也不知道这是什么东西。
也不知道怎么做的。
我就不信我这么好的手艺，人家随便两下就能研究出来？”
不是她对自己有自信心，而是她对红豆足够的信任，这都是红豆教她的菜式。
话说回来就算给他们土豆，他们也一时半会也不可能研究出来一模一样的味道。
这土豆丝做起来还是有点讲究的，比如切了丝还要过一遍水洗去上面的淀粉，不然炒起来就会糊就会面。
这个一般人一开始肯定是想不到的，得失败过好几次，估计才能琢磨出那个味儿，更别说还有火候等问题。
贺永年一想可不是嘛，他们父子在这担心的不行，人家根本就拿不到原材料，索性也就不管了。
但是那些客栈想安排人进来那是不可能的，同行就是仇人。
让仇人进了自己家，那不就是引狼入室搬起石头砸自己的脚吗！
最后如意楼还是花了二两银子，弄到了一份酸辣土豆丝和一小块儿奶香馒头。
掌柜的这会儿也顾不得那馒头是不是被别人吃过了，从里面挖出了一小块儿，放着嘴巴细品。
那馒头入口宣软的跟棉花似的，又有一股奶香味，越吃越甜，吃起来确实比一般的馒头要好吃太多，这是加了奶和糖，他还是能吃出来的。
吃土豆丝的时候，那爽脆酸辣的味儿，吃起来确实是挺开胃的，是他从来没有吃过的口味，可不让他眼前一亮。
但是他和掌勺大厨你一根我一根的，甚至最后把里面的红辣椒圈都吃了，也没尝出来到底是什么东西做的。
于是还想再买一份。
得知如意楼今日的土豆丝已经售罄，也只好作罢。
“怎么办掌柜的？”
其他几个小二和掌勺大厨都在一旁紧张的看着掌柜的，等他给出答案。
“把刚才给我们买东西回来的那个人找着，再给他二两银子，让他继续去盯着家乡菜，看他们到底是用什么东西做的，这个务必要给我查出来，谁要是能把这个东西给找出来了，五两银子！”
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