正因为他做得好，所以红豆也乐意再找他，第一时间盖房子什么的，想到的就是这个工队。
工头接过十两银子和两张图纸。
“一定要用好料子结实的，毕竟我这是架在空中供客行走的，万万马虎不得。
云桥两端都得在廊檐下立柱，两座桥也就是八根大柱，这少不了，你们一定得给用好的材料，价钱贵一点都无所谓。”
红豆再三强调叮嘱。
“承蒙嫂子信赖，定不负汝命。”
“这事比较着急，我希望你们可以在最快的时间内完成，当然在保证质量的前提下。”
“嫂子放心，我会加人手。”
工头知道红豆急切的心，人家是做生意的，当然是希望越快越好。
红豆的不吝啬他是清楚的，所以准备多叫几个人手，这样就可以加快进程。
“那就全权交给你了。”
工头回去找人了，红豆回了家乡菜，差不多刚开始就该来了。
“嫂子，这次我带他们两个收海鲜，你在一旁看着？”
刘氏发现红豆这段时间竟然清瘦了，按说冬天是养膘的时候，家里不但没把她给养胖反而养瘦了，可不就是这段时间跑来跑去太累了嘛！
他们相处了那么久，也知道红豆的脾气，有事都是亲力亲为，也是家里面能干的人太少了，所以她挺心疼她的。
就想着赶紧把这海鲜生意接过手来，就不用每天这么劳累的跑来跑去了。
“行啊。”
刘氏非要给她做碗鸡丝面，“你吃一点是一点，晚上回家饿了就吃，不饿就不吃。”
跑来跑去忙了一通，红豆也确实觉得有点饿，也就没有拒绝，一碗鸡丝面吃完赶海队过来了。
刘氏说到做到，赶海队一到她就带着大桥二桥还有贺子安一起去收海鲜。
这时候店内没什么客人，因为不是饭点，贺永年当然也过来一起，别看他好像是个不干什么活的掌柜的，但是店内任何事情都得经过他的手眼，就算菜不是他炒的，端到客人桌上时他都会过一眼。
他们这几天天天洗刷做海鲜的，对于海鲜是死是活有辨识度，一是颜色不一样，还有味道也不大一样。
俗话说熟能生巧，他们做了这么多天，多少有点经验。
几个人分拣下来，红豆看着竟然挺好的。
“不错不错，你们能胜任了，那我明儿就不来了，这个活就交给你们干了啊！”
“那妥了，可就望着你天天别来回折腾了。
嫂子你放心，在做菜的时候，我和大桥还会再过一遍的，绝对不放过有问题的！”
刘氏见红豆确认他们能胜任了也挺高兴的。
“今天海鲜比较多，留一小部分出来用冰镇着，我要做实验。”
红豆是想既然要上贡到皇宫去，她这里势必要先提前试一下冰镇效果的，最主要是可以先把海鲜慢慢存起来了。
她挑了一些虾和鱼，螃蟹也留着八只，最好送到皇宫时还有活的那是再好不过，所以并不是直接把这些海鲜全都扔进冰里，而是隔着冰放在桶里。
剩下的三分之二还是店里直接做成熟的卖。
红豆卷起袖子就要和他们一块儿清洗海鲜，今天海鲜比昨天还要多出了一小半太多了，不打算提早回去了，留下来帮他们一块儿做，大家伙都能早点回家。
“嫂子不用你了，今儿人多。”
刘氏抬手格挡将红豆给挡到了一边去。
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