虾头白菜粥,就这样煮好了,在起锅之前又撒了点盐巴。
陈美娜尝了下味道,果然又鲜又甜。
旁边的石头他们早已经迫不及待起来,“老姑,我想尝下。”
陈美娜笑眯眯的盛了两勺,让孩子们先吃起来。
“美娜,你这个是什么做法?”陈二哥很是好奇,“虾头白菜能煮粥?”
“二哥,你尝尝。”
陈二哥在轧钢厂食堂当学徒,对做饭方面有着天然的兴趣。
陈二哥尝了以后,眼睛一亮,“没想到咸粥也能这般好吃。”
旁边的其他人也跃跃欲试。
唯独,苗银花问,“剩下的虾子你打算怎么做?”
拢共买了半斤左右的虾子,全部清洗了,留了一半明天过节吃。
陈美娜,“我来做鲜虾饼。”
这下,大家都好奇了起来。
陈美娜则是打开了粮柜,舀了一勺富强粉出来,她要舀第二勺的时候,被苗银花死死地摁着了手。
大有她不松手,她就不松手的意思。
对于苗银花来说,这一次端午节花了一块一去置办吃食,已经是极为奢侈的事情了。
要在把家里攒了半年的富强粉一次吃了,那是不可能的!
陈美娜拿不出来,这才作罢。
最后没法子,只能在富强粉里面加了两勺子的棒子面,这才算是勉强够用。
一张饼里面两只虾,等都弄好后。
陈美娜则是倒了油入锅。
这一倒,苗银花又是眼皮子一跳,“你把半个月的油都一顿嚯嚯没了。”
闺女做饭是好吃,但是这也太吓人了。
陈美娜手一顿,幽幽道,“妈,鲜虾饼没油不好吃。”
“就让我做这一顿嘛,后面大家想吃,也不一定有机会了。”
没油没盐没粮,这还怎么做饭啊。
不对,这日子还怎么过啊。
听女儿都说这话了,苗银花这才不再吱声,只是一双眼睛死死的盯着锅里面。
生怕陈美娜再有其他操作。
就这样,一家子围着小铁锅,只听见刺啦一声,虾饼入锅不一会就滋滋冒油,变成了金黄色。
虾壳也跟着焦脆了起来。
“好香啊。”
本来在舔碗喝粥的陈石头,蹬蹬蹬跑了过来,“老姑,这是什么?”
陈美娜,“鲜虾饼。”
她一边摊虾饼,一边递给他们吃,“趁热吃有锅气,而且虾壳也是焦脆的,等放凉了就不好吃了。”
陈美娜这话一说,家里人这才开动了起来。
“好吃。”
陈二哥是学徒厨子。
他一下子就看出了这一手的厉害,“虾脆饼焦,入口鲜香,美娜,你的厨艺什么时候这么好了?”
陈美娜摊饼的手一顿,头都没抬,“这是天赋。”
不是天赋,她是海边长大的姑娘,这是每一个海边姑娘都会的事情。
这也是,她上辈子为什么潜海技术会那么好的原因。
海边长大的姑娘,很少有不会浮水的。
陈二哥盯着金黄色的鲜虾饼,也没说信还是不信。
旁边的陈石头就跟着嗷嗷叫起来,“好好吃,我宣布虾饼才是天下第一好吃。”
这话说的引得大人一阵笑。
要知道陈石头之前可说了,虾头白菜粥才是最好吃的。
陈美娜看着大家喜欢吃,她也跟着高兴起来。
她比谁都知道,自己留在首都的时间不多了。
在剩下的时间里面,她希望自己能够对他们好点,在好点。
等到做石斑鱼的时候,大家都好奇地看着过来,“这鱼长得好奇怪啊。”
“海里长大的鱼和河里面的鱼肯定是不一样的。”
“妈,这鱼不便宜吧?”
这一问,苗银花就忍不住得意洋洋道,“是不便宜,对方开价五块一条呢。”
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