听到何雨柱要继续开分店,张兰十分的兴奋。
因为在她的计划中,菊下楼也是要继续开饭店的,并且她想要赚更多的钱,菊下楼也必须继续开分店。
现在的菊下楼,就像是一个等待着翱翔于九天的巨龙,具备成为一个全国连锁饭店的潜力,在何雨柱和菊下楼的身上,张兰看到了无尽的可能性。
可是,这几天她实在是太忙了,何雨柱动动嘴,就又是六个分店,还不在四九城开,要去其他的城市。
这可是一系列的难题,虽然有足够的资金,以及一定的知名度,还有足够的背景,但是想要去其他的地方开饭店,也绝对不是容易的事情。
像菊下楼这样的酒楼,基本对于每个城市来说,都是有一定数量的,菊下楼来了,肯定要有饭店和酒楼倒闭。
这些饭店和酒楼,说不定就是有背景的,背后给菊下楼使绊子,甚至在菊下楼还没有建设起来的时候,麻烦可能就要来了。
而她一个人分身乏术,想要开六个饭店,一个城市肯定是不行的。
四九城也才四个饭店,以现在的情况来看,刚刚好,更别提何雨柱还有收购房产,建立供应链的计划了,哪一个都要花钱。
想想都让她头疼。
“老板,这也太过分了吧,就知道压榨我。”
“能者多劳,你也可以找点这方面的人才培养不是。”
何雨柱的话,让张兰也恍然大悟,对啊!何雨柱能培养厨师,她可以培养一些管理人才嘛。
这个时代的一切,都处于一个野蛮生长的年代,也是一个最好的时代了。
很多人没有学历,都能出头,很多人只是偶然之间进入了一个行业,就成为了翘楚人物。
其实,只是因为这个时代足够好,到处都是机会,并不需要你有什么能力,只要去尝试,就能赚到钱。
因为一切都是百废待兴,不缺能力,只缺人。
但是随着时代的发展,后世的时候,各个位置都被占满了,占据位置的人,拥有充足的资源,后来者想要成功,也没有什么机会了。
不过,这些对于何雨柱来说没有什么关系,处于一个最好的时代,就应该享受这个时代的福利。
“那我也尝试招点人,培养一下人才吧。”
对于饭店来说,大厨是核心,但是对于菊下楼这样的连锁酒楼来说,经理也很重要,负责各种闲杂事物,还有饭店内部的矛盾等等。
现在有张兰在,还有何雨柱这个定海神针在,四九城这边就不可能出什么问题。
现在要去其他城市开饭店,可就需要培养相关人才了。
“嗯,不用着急,我只是给你说一下这个计划,咱慢慢执行就行,我这边还会继续培养厨师的。”
“那我们下一个城市选择什么地方呢?”
何雨柱想了一下“上海!”
未来的几年,上海的发展肯定是日新月异的,既然知道这种先机,就要抢占。
张兰点点头,她对上海也比较看好。
这次只是简单讨论出来一个大方向,后续张兰再拿出来一个章程就行了。
“雨水最近跟着你怎么样,有没有进步?”
提到何雨水,张兰倒是没什么表示。
跟着她打下手,何雨水帮了不少忙,总体就是中规中矩,没有什么特殊的地方,也没有什么错。
其实这已经挺不错了,因为这个时代的大多数人,学历都比较低,接受过的教育不够,再加上一些传统观念的残留,让很多人连一些简单的事情都做不好。
四合院的这些禽兽,始终在一个小小的地方算计来算计去,就是因为一些传统观念的影响。
让他们只能看到眼前的鸡毛蒜皮,看不到更广阔的天地。
“雨水挺好的,培养培养以后应该也能帮上忙。”
何雨水虽然不出色,但是足够靠谱啊!
何雨柱有能力有背景,其实出了事情,基本都是可以解决的,这个时候,忠诚就很重要了。
张兰这些天接触何雨水,能感觉到她很崇拜何雨柱,心里对现在的菊下楼很认同,最关键的是,把何雨柱跟唐晓婉当做自己家,完全没有离开这个家的想法。
也就是没有自己成家立业的想法,不过张兰觉得,何雨水现在这么想,就是因为年龄太小了,慢慢成长一下就好了。
总体来看,何雨水跟着她一起处理这些事情,再过个几年,耳濡目染之下,也能成一个可用的人才。
何雨柱点点头,何雨水这丫头不傻,心里其实对什么事情都有数,但是因为小时候的遭遇,让何雨水很会保护自己。
毕竟母亲早早就不在了,父亲跟着别人跑了,跟着哥哥相依为命,最后哥哥也靠不住。
何雨水此时也在旁边,听到哥哥和张兰谈论自己,有点脸红。
虽然张兰说她做的挺好,但是何雨水自己知道,她这段时间可是搞砸了不少事情。
并且,因为很多事情,她都有点小崩溃,还对张兰耍过小性子,但是最后都坚持了下来。
何雨柱看着何雨水的样子就知道,她这段时间肯定没少跟张兰添麻烦,不过吃吃苦头也好。
未来菊下楼的发展肯定是越来越好,何雨水可能是唯一一个会参加到管理中的人。
多经历一些也是好的,有足够的阅历才能保证以后遇到更大难题的时候不会崩溃。
能多培养一下何雨水,也挺好的。
何雨柱也能明显感觉到,何雨水比起之前,已经有很大变化了。
毕竟是自己妹妹,就算没什么能力,自己也要宠着她才行。
想到何雨水,就想到了另外一个表妹,何文远。
老何家的人,有一个算一个,都是奇葩。
但是对厨艺这件事,还是很有天赋的。
何文远就算是一个比较有天赋的人,不过天赋也很有限。
顶多算是比普通人好一点,如果没有学厨艺的话,以后结婚了,家人可能都会夸她做饭好吃。
不过,现在来到了饭店后厨学习厨艺,进步和变化自然很大。
连何雨柱都没想到,她可以坚持下来。
不过,到底是表妹,关系没那么亲近,当初何大清跑路的时候,也没见他们一家来帮忙。
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