苏莞在山上采了几篮子的山茶花朵,山茶花的香气很好闻,身上带着这种香味的女孩子,闻起来都感觉很高级呢。
山茶花可以配合羊奶一起,味道不会变得奇怪,反而中和一下更加好闻。
回去以后,这些花瓣一半用来蒸馏提取花露,一半用来做浸泡花油。
杨清清跟着苏莞在山上,有说有笑的,欣赏着风景,看起来心情好了许多。
她在采摘山茶花的时候,在地上发现一片很奇怪的植物。
矮矮的一棵小树,上面还结着长长尖尖的,青绿色的果子,表皮在阳光照耀下,还发着亮。
“莞莞,你快来看看,这是什么东西啊,长得好奇怪,能吃吗?”
苏莞听见杨清清叫自己,于是朝她那边走过去。
“怎么了?”
“莞莞,你看这些野果长得好奇怪啊,也不知道能不能吃。”
杨清清指着地上那一片野果,落在苏莞的眼里,两眼放金光,遇着宝贝了这是。
“辣椒!”
苏莞惊喜的看着这些辣椒说道。
“莞莞,你认识这个东西?”杨清清都不知道这个是什么,苏莞居然知道。
“嗯,这是用来炒菜的时候放的,特别好吃,你们可能还没有尝试过,但是喜欢吃的人,就会特别喜欢。”
苏莞给她简单解释了一下,缙国还不流行吃辣,所以没有种植辣椒的人,也不知道辣椒可以炒菜。
这些野生青红辣椒,可以全部收集回去,把里面的籽留着还可以种出辣椒来。
如果掌握了这个资源,将来对于四哥开饭馆将是一个极大的助力。
“我们把这些全部都采回去吧。”
但苏莞都没有多余放辣椒的地方了,但是又舍不得把那些花给挤坏,两人只摘了一部分。
只能待会再上山一趟,再把这些辣椒都摘回去。
回到家里,苏莞第一时间把找到的青红椒给苏昀看。
“四哥,我找到好东西了。”
“什么好东西,我瞅瞅怎么个事?”苏昀正在研究他的酱汁,准备再做一缸出来,听见苏莞说有好东西,瞬间来劲了。
走过来一看,苏莞放了一堆不认识的果子在桌上,有红的,有青的,尖尖长长的。
“这啥?”
“辣椒,炒菜老好吃了,你肯定喜欢。”
苏莞一说炒菜的,苏昀眼睛忽然就亮了起来。
“能吃是吧。”他直接拿起一个红辣椒,放身上擦了擦,然后咬了一口。
苏莞看穿他的意图,连忙阻止他:
“四哥,你别……”
但是已经晚了,苏昀已经在咀嚼了,辣味一冲上来,苏昀瞬间感觉心里有座火山爆发了,以肉眼可见的速度脸红了起来。
“啊~这是啥啊,苏莞你整我是吧?”他不停的用手往嘴里扇风。
苏莞不厚道的笑了,哈哈大笑那种:
“哈哈哈,四哥,什么都尝尝只会害了你。”
赶紧给苏昀倒了水,他一口气喝了好几杯下去,苏家众人闻声赶来凑热闹。
看苏昀辣成这个鬼样,众人都不厚道的笑了起来。
还好,他只吃了一小口,喝了几杯水就止住了,但是他眼泪都辣了出来。
纵使是能吃辣的人,生吃辣椒也是扛不住的。
“苏莞,这到底是什么?”
苏昀觉得,自己就是太相信她了,所以才毫不犹豫的给吃了。
“辣椒,这得炒熟了才能吃,哪有你直接就吃的,急什么,我话都没说完呢。”
苏莞又不是故意的,是他自己不听人把话说完,就往嘴里塞的。
这时候,二哥苏慕走过来,拿起一颗红辣椒端详,然后闻了闻:
“书上记载,此物可祛湿驱寒,无毒,但是并没有说过可以用来炒菜。”
这是老先生的书里记载的,叫做辣果,因为吃了以后,辣嘴辣喉。
在这个时代下,有辣的说法,但一般用来形容烈酒。
“辣椒既能入药,又能炒菜,爱辣之人极其喜欢,但不喜欢的人,接受不了。”苏莞解释道。
“那我肯定不喜欢。”苏昀后劲还没有过去,直接就下了定论。
“四哥,你先别急着说不喜欢,炒熟了尝尝再说。”
生吃谁会喜欢,她这么爱吃辣,她也接受不了生吃啊。
“既然莞莞说好吃,那就肯定好吃,晚上试试吧!”
苏宸很捧场,他现在是苏莞的头号支持者。
苏莞闻言,朝着三哥投去一个明媚的笑容。
“晚上我给你们露一手,山上还有好多,四哥你要是有空的话,就和我一起去采吧,这个炒菜真的很绝,以后你开酒楼,那可是独一份的菜系,别家都没有的,到时候我们把种子留下,用来栽种。”
苏莞还惦记着山上那一片辣椒,非得采回来才心安。
苏昀左右没事,就点头答应和苏莞一起去。
何况,苏莞都这么说了,事关他的酒楼,独一份呢,他能不参与?
他第一个往前冲,无所畏惧。
“莞莞,我也去!”苏奕朝她笑起来,眉眼弯弯。
“好~”
于是三兄妹又重新上山去了,苏母就在家把苏莞弄回来的山茶花全部清洗一遍,因为她说要用来做香皂的,用在身上的东西,那肯定得弄干净才行。
舅母还有杨清清也没闲着,帮着她一起洗。
山上那一片的辣椒,红的青的加起来,全部弄回去差不多七八十斤。
红色的辣椒可以晒成干辣椒,然后磨成辣椒粉储存。
留一部分做种子就行,绿色的辣椒则是留着炒新鲜的,做成剁椒也行。
晚上,苏莞用青红椒炒了一个辣椒炒肉,很经典的一个菜,配上苏昀的酱油调色,肥少瘦多的五花肉,十分下饭。
还能用来做小炒鸡,其他的肉类也行,看是怎么个做法。
菜端上桌的时候,大家都不敢动筷子,毕竟没有尝试过,但闻起来是真的香。
下午才吃过亏的苏昀,咽了咽口水,那滋味让他有点不敢下手。
苏莞带头开干,往米饭里一拌,看着那颜色就很好吃的样子。
然后是捧场的苏宸跟着一起吃,还有苏慕,他知道这东西没毒,还有药用价值,没什么不能吃的。
只是吃完以后,两人都露出来惊喜的神情,辣椒炒熟以后,似乎没那么辣了,但很大程度上的提升了菜品的味道。
而这丝丝辣意才是最经典的,让人食欲大开。
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