合着你是来这吃饭的啊?
秦遥严重怀疑苏轼是不是忘了自己到景区来的身份了。
好在他这么一说。
苏轼做恍然状。
这才想起来他也是要做菜的人。
顿时讪讪一笑。
“就来,就来!”
说着就直奔灶台而去。
但刚到了那灶台边。
看着面前的猪肉,苏轼却是停了下来了。
这紧跟着就四顾起来。
秦遥还以为他缺材料。
就问。
“你找什么?”
就听苏轼不好意思的说道。
“那个……劳烦问一下,东坡肉是怎么做的?”
这话说出来秦遥懵了。
啥玩意?
明明是他独创的东西,他问别人怎么做的?
“不是,这不是你自己创作出来的吗?”
就见苏轼道。
“是我作的啊,但苏轼也是刚刚知晓,我还作了一个东坡肉,还流传了下来了……”
听苏轼这么说,秦遥听明白了。
“你等会!你意思你现在还没作出来东坡肉来?”
苏轼道。
“正是!”
他这话一说出来给秦遥整不会了。
“你等会……”
他掏出来手机搜了搜。
冲苏轼就道。
“资料上说你元丰三年就得了东坡居士的称号!然后发明了东坡肉,原因是因为当时的猪肉难吃……”
苏轼见秦遥手里拿的手机好奇。
但也同时说道。
“那资料肯定是记错了的!苏轼确实幸得了一个东坡居士的称号,但那东坡肉……我真不会!”
秦遥见苏轼不像是装的。
再说这有什么装的啊。
见苏轼这么一说。
秦遥算是明白了。
合着他这东坡肉现在是真还没搞出来呢啊。
元丰三年的时候,只是拿了一个东坡居士的称号。
这东坡肉,不知道是哪一年搞出来的。
这给秦遥整不会了啊。
这创始人来了。
结果创始人自己都还不会……
这下好了。
拿手菜没了。
这叫秦遥脸都拧巴起来了。
他无奈,在手机上搜了一下东坡肉的做法。
转瞬把手机递给了苏轼。
苏轼接了过来。
看了起来了。
直接来了一个现学!
他看的还很认真。
这叫秦遥忍不住来了一句。
“你这创始人还得现学!我严重怀疑,你历史上发明出来的东坡肉其实就是从景区学的……”
好家伙。
这么一说还真是个道理啊。
闭环了啊。
这历史闭环了啊。
听着秦遥的吐槽的话。
膳祖刘娘子这些人也都忍不住笑出了声。
反观苏轼看完了哈哈一笑。
就开口道。
“倒也简单!”
紧跟着就奔向灶台。
没多久的时间,一份东坡肉就出炉了。
秦遥尝了尝,你还别说,你还真别说。
还真可以。
毕竟苏轼虽然不是一个正经厨师,但是也有该有的手艺。
其他人也尝了尝,也是赞叹了一下。
纷纷点头。
获得了认同的苏轼高兴的很。
拉着秦遥就问。
“这猪肉我都没怎么去腥味,这肉本身就少有腥味,现如今的猪肉,为何和我们那时候差别这么大?”
以前的猪肉确实很腥。
这也是少有大户人家愿意吃的原因。
秦遥就说。
“现在的猪肉都是阉割的!小猪嘎了之后,再长大就没这么重的腥味了!还有,嘎了之后,他就没这么大的活动量了,长肉也快……”
听闻这话。
跟前众人包括苏轼在内。
那都是齐刷刷的恍悟了。
才知道原来如此。
紧跟着继续试菜。
只不过这一次试的不再是他们的拿手菜了。
而是秦遥找来了各种菜谱。
交给膳祖刘娘子他们去看。
毕竟现在的菜式更丰富。
叫他们看了又能开眼界又能学习,也能更快的掌握,各种烹饪方式。
要说刘娘子膳祖这样的,不愧是有名的厨师。
尽管他们的饮食和现在的千差万别。
但。
有手艺在,跟白身就是不一样。
现在的菜式,刘娘子膳祖一看就懂,跟着恍悟。
别说是他们了。
就连张胜,还有这南朝宋的几个厨子。
那在看了之后都能了解。
甚至当场就能做出来。
唯一差点的地方就是熟练度。
当然了,苏轼也能懂。
就是他跟别人学的不一样。
别人照着菜谱来,他就是好奇。
“做一份出来尝尝!”
“这里面能不能用其它的东西代替?”
秦遥打算推迟几天餐厅营业的时间。
本来是说明天就开始营业的,但看起来还是赶了点。
干脆就再等两天。
给他们足够的时间。
顺带把菜单做出来。
至于这几天。
“你们干脆就一直练手!反正咱们人多,你们饭菜做出来,咱也不怕浪费!”
“是。”
至此,这餐厅的事情算是确定了下来了。
主厨膳祖,刘娘子,张胜。
南朝宋酒楼的几个厨子也有手艺。
就当下手。
做的好也当主厨。
秦遥给苏轼安排了一个行政主厨。
相对比苏轼做饭的手艺,秦遥更相信他品菜的嘴。
而且苏轼更喜欢研究。
行政主厨和他更配。
岗位虽然不同。
但工资却都是一样的。
说到工资。
在现代能买什么东西,上午的时间,魏忠贤就把该说的都给说了。
那一件件的物品,对他们来说,是可谓难以置信。
等到下班的时间,这试菜也做了一大堆了。
景区内眼见游客都没了。
秦遥让魏忠贤都把人给叫来了。
眼见嬴政老朱这些人都来了。
秦遥笑道。
“吃完饭再回去,餐厅正试菜呢,不吃浪费!”
听见秦遥的话,那是没一个拒绝的。
现代的饭菜可比古代强啊。
尤其是大秦这样的。
时代限制,能吃上啥好东西?
反正嬴政是很乐意的。
吃饭的同时还得叫他们评价一下。
主旨还是要试菜的。
味道很不错。
老朱直接评价。
“比的上咱的御厨了都!”
当然了,瑕疵还是有一点的。
主要还是不熟练的原因。
这期间苏轼充分发挥了一个行政主厨该有的样子。
拿着碗筷到处奔走。
“我尝尝这个,我试试这个……”
“嗝!”
“我再试试!”
苏轼今天算是大饱口福啊。
一边吃一边还往李白那边凑。
“白哥哥你也尝尝!”
对于苏轼的话,李白苦笑。
“东坡兄,这种称呼大可不必!”
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