“是!”小秦回道。
“嘿,老罗,你这脑子也开窍了?想出这个办法。”郭营长打趣。
“刚才突然想到的,也不知能不能行。”罗盛勇笑笑,“政委,明天走的时候,能不能分我们几根莴笋?”
“呵呵,我们这莴笋还没吃上,你就打上主意了!”高政委笑骂。
“这不想着给山上的战士们送上去嘛,轮换的时候给他们允诺的,要的不多,一个岗哨一根就够了。”
罗盛勇知道团部种的莴笋也不多,顶天不过半亩地的量,三个营开口要,得拿走多少?
莴笋长得慢,不再生,割了就得重新种,再等三个月才有。
“行了,莴笋、茄子、豆角、辣椒都分一些给你们,免得我们还要送一趟。”高政委大方道。
“是!谢谢团领导的支持!”三个营的指战员起立道谢。
出了办公室,钱多多悄悄拽了一下丈夫衣角,罗盛勇放慢脚步,夫妻俩走最后。
“啥事儿?”罗盛勇悄声问妻子。
“跟我走!”钱多多拉着丈夫去食堂厨房。
“来啦!”老马见两人进来招呼道。
“妈妈!”小丫头跟张小虎玩得很开心。
张小虎拿出自己雕刻的玩具枪炮、车给小丫头玩,俩人玩打仗游戏玩的不亦乐乎。
“你还没学做豆腐,今晚加个班学一学。”钱多多冲丈夫笑笑。
上次忙退伍兵的事儿,罗盛勇没来得及学就返回营地。
石磨到了好些天,战士们还没吃上豆腐。
钱多多在旁边指导,给罗盛勇讲解豆子泡到什么程度可以磨,然后罗盛勇学习推磨、过滤、熬豆浆、捞豆皮、兑盐卤、做豆腐、豆干。
下岗的哨兵和巡逻兵闻着味儿过来,一人喝了一碗热热的豆腐脑,然后回营休息。
上次见战士们夜里冻得不成样,钱多多找高政委说了。
团部开会讨论后同意哨兵、巡逻兵夜里下岗可以到厨房喝一碗热豆腐脑,前提是厨房做豆腐的时候。
老马是个心软的,多留了一大盆,温在锅里,后半夜下岗的战士也能吃上一口,暖和暖和。
“这么说,以后我们还能给雪山上的战士送豆皮、豆干了?”全套流程做完,罗盛勇又想了许多。
“是啊,豆制品很多,除了豆腐易碎,其他的都便于携带,你们还可以做一些豆腐乳给战士们带上去。”
钱多多点头道。
“豆腐乳?你会做吗?”罗盛勇殷切地望着妻子。
“老郑不会吗?这个简单呀,把豆腐切成小块,放在秸秆里捂出白色菌丝。
然后在白酒里滚一下,再在辣椒粉、花椒粉、盐混合的作料里滚一圈,装入坛子里或是瓶子里就可以,当天就可以吃的。”
钱多多觉得豆腐乳很简单的,应该很容易做。
“等会儿回去,你再说一遍,我记一下带回去让老郑做。”罗盛勇搓搓手,“多多,还有其他咸菜吗?”
想到战士们又多了一道菜,罗盛勇再接再厉。
“有啊,现成的泡姜、泡萝卜,以后蔬菜多了,还有干豆角、酸豆角、梅干菜、泡酸菜,泡椒、萝卜干、榨菜,万物皆可做泡菜、咸菜,茄子还能做茄子鲊,好吃得很。”
钱多多噼里啪啦说了一大堆。
老马和战士们听得一愣一愣的,“钱老师,茄子鲊是什么东西?”
“茄子鲊就是把茄子切成条或片晒七八成干,蒸熟(不能沾油),然后加入炒米面、辣椒粉、花椒粉、八角粉、盐拌匀,装坛压实。
半天后就可食用,可以直接炒食,也可以用来炒肉,几个月、几年都不坏,酸酸辣辣的特别下饭。”
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