追书网 > 女频频道 > 逃荒后背靠深山发家致富 > 第169章 杂菌

与她有两分交情的只有那个不喜铜臭味的吴二爷,她倒是没急着去找这二爷,心里有谱了,静待菌菇坊完工之后再说。
  到了八月,作坊建的七七八八,剩前面盖的铺面和作坊内里需要好好打磨,这个时候天已经没那么热了,柏父来找赵春娘和李桃,“眼见着要秋收,地里忙活不过来,大伙儿托我来问问,可有什么章程。”
  赵春娘想了一下,说:“盖房的事不能停,是大伙儿都要忙秋收吗?可有能继续干的人?”
  柏父想了想,“倒不是所有人都要停工,有七八个人例外,都是家里田地少壮丁多,或是卖了田地的人。”
  比如那周癞子,他就是老娘前两年病重,把家里田地都贱卖了给老娘看病,这两年都是靠去县里拼死命扛包才缴的起赋税。这一两个月来,他能在村里干活儿,吃的好不说,银钱还不少,别提多高兴了,主家要是喊停工,他心里别提多焦急了。
  李桃道:“那就能继续干的就继续干,争取早日完工,柏叔,您是不是也要归家忙秋收去?”
  柏父憨憨一  笑,点头说:“正是,我正想跟你们说这事,不过我儿子到时候来替我,你们看可行不可行,噢对了,他说他不要工钱,每日有饭吃就行。”
  赵春娘戏谑地偷瞄女儿一眼,李桃耳朵尖都红了。如今柏石的心思可谓是司马昭之心,他们全家都知了,不说远的,就说这段时日,柏石有事没事就从山上打些野物下来给他们加餐,那野狍子的味道,她现在想起都流口水。
  她直接拍板道:“行,别的不说,我们饭菜肉都管饱。”
  剩下的日子,赵春娘带着李枣忙活着给余下盖房的七八人做饭,地里的活计主要托给了李木和他两个堂弟忙活,李桃每日写写画画,要不就是守在后院研究种菌子。
  经过她三轮实验,发现草菇对基质的配比要求没有特别高,以木屑竹屑和大量晒干的稻杆为主是最好的,再佐以麦麸麦杆、少量豆糟。
  除外,她借鉴了堆肥的经验,尝试在基质里面添加动物粪便,惊奇地发现,用添加了牛粪的基质培育草菇,草菇生长时间直接能缩短五日左右,而且菌子长的更肥了。
  草菇喜高温高湿,喜向阳、避风、土质肥沃和水源充足的地方,那这种菌类在夏天的培育是比较顺利的,难的就是冬天,李桃想了想,地龙她是铺不起,省事省力就是沿着菌房的一圈挖一排沟,到时候沟里烧火,上面还能架上烧水的釜,这样干冷的冬日也不怕草菇发不出来了。
  除了草菇,还有香菇、平菇都能种,香菇她记不太清了,只记得以前有拿木头种的,她也试种了一番,能出菌,但是出菌少,且对木材的消耗太大了,成本高收益却不高,如果没有替代的材料,香菇她不打算大量种。
  至于平菇,她有印象,上辈子村里的老一辈有时候就喜欢自己发一发平菇,平菇和草菇不一样,这个东西好种,但是要长在阴暗潮湿的地方,为此李桃还花大价钱给菌菇坊造了个地下室,专门为种平菇用的。
  柏石端着饭敲门,门没锁,他推门进来,瞧见的就是李桃咬着鼻头,眉头紧蹙地盯着一处。
  “在看什么?”
  李桃惊的头发都炸了起来,她抚着胸口看他一眼,“吓死我了,怎么一点声响都没有。”
  柏石无奈道:“我敲门都敲了好一会儿,见没人应,我还以为你不在家,就直接进来了。在看什么,这么专注,午正都过了,肚子不饿吗?”
  李桃这才感觉腹中饥饿,她放下纸笔,伸手接过柏石送来的饭,今天她娘做的红烧肉,  浓油赤酱,肉汁浸润了米饭,看的人食欲大开。
  “有几根竹竿种的菌子发霉了。”  她颇有些忧郁地说。
  柏石顺着她手指的方向看去,那三根枯竹竿上长了星星点点的青霉和白霉,其中还混杂了些小菌子,对比别的枯竹竿,这些小菌子可谓是又小又少。
  “这几根的菌子都不能用了吧?”
  李桃点了点头,发了霉的东西她不敢卖,出了什么事赚的都不够赔的。
  “是水浇多了?”  柏石有些疑惑,地里种的粮食就不能浇多了水,要不根会腐,不知道这菌子是不是也是这样。
  李桃摇了摇头,菌子这种东西都是下雨过后才在山里长出来的,哪会怕水浇太多,她想了一下,说:“是有别的杂菌,污染了。”
  这些杂菌可能来源于空气,也可能来源于基质,甚至附着在用来做种的菌子上,这些都有可能。
  柏石看了看,“你把这些基质用开水滚几道,这些杂菌是不是就能去个七七八八了?”
  李桃笑眯了眼,两人想到一块儿去了,她点头说:“是,我也是这么想的,灶里已经在烧水了。”
  柏石想了一瞬,“或许还能再加些石灰?”
  李桃想了一下,这倒也是个可行的法子,在这个时代,没有消毒液,石灰是公认的“消毒剂”,在疫病爆发的时候能堪大用,在南方的雨季,人们也喜欢在屋前屋后撒上石灰防虫杀菌。只是这个量不好控制,只能多做几回实验了。

  柏石见她又呆住了,出声道:“先吃饭吧,吃完饭再想。”
  李桃点了点头,挖了一大勺米饭塞嘴里,今天的饭是菜饭,里头是切成碎末的荠菜,红烧肉的浓酱浸润进米饭里,一口下去,肥肉混着油润的米饭香而不腻,又有荠菜的清香,李桃大呼过瘾。
  “我娘的手艺越发好了。”  她感叹道。
  柏石见她吃的差不多了,不知从哪给她变出几个黄澄澄的梨子,“山上摘的,你试试。”
  李桃嘿嘿笑,接过咬了一口,惊讶地瞪大了双眼,“嗯,这个梨,好吃诶。”  又香又甜,一口下去汁水直接溢满了嘴巴,她在山上也摘过梨,又小又酸,比这个差远了,“你是哪摘的,我在山上怎么没见过这么好的梨。”
  “在一个瀑布边,人烟稀少,许是因为位置好,故而多汁的很,你慢慢吃,你娘和你弟妹那里我都送了。”
  李桃煞有其事地点点头,嗷呜两下一整个梨去了大半。
  吃饱喝足,她娘和弟弟妹妹都回来了,柏石拎着食盒告辞。
  剩下的两日,李桃把拌好的基质分一半出来,分别用开水煮二、四、六、八、十个时辰,晚上灶房烧着火离不了人,她拉上李木,两人分别守上半夜和下半夜。
  家里的锅碗瓢盆都拿去空地那里做饭了,她只好去桃花村再买了几个大釜。
  用同样的时辰煮好的基质再一分为四份,其中三份添加不同量的石灰。
  做完这些,她累的晕头转向,念叨道:“好在作坊那给我留了一间实验房,往后这些活儿都搬那边去。”
  家里地方太小了,后院堆得满满的东西,就连骡子叼着草信步回家,见到后院这副样子都愣了好一会儿。

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