追书网 > 都市言情 > 家有土豪 > 第三十三章 咸蛋宴

?温雅打开冰箱,一看自己上次买的肉差不多用了。温雅上次买的肉据说是土黑猪肉,虽然没吃出有多好吃,但感觉上比自己以前吃的要稍微鲜嫩一些,本来温雅对肉类是没多少在意的,自己吃肉本来就吃的少,一个星期吃一次就算多的了,可是现在不行了,家里多了一个男人,每天的菜有肉,那是必须的。还好现在自己空间里有一大堆的鸡鸭和海鲜在。

  温雅觉得吃惯了空间里的东西,在吃外面的东西就觉得不是那么对劲了。想想温雅就觉得自己真的是被馅饼砸中了,有了一个这么神奇的空间。

  温雅把自己从空间拿出来的,那一坛子腌制的咸鸭蛋打开,从中摸出几个,用清水洗净后,就放到蒸锅里蒸上了。二十分钟后,电蒸锅自动跳掉,温雅听到“叮咚”的声音后。就知道咸鸭蛋熟了。

  把煮好的咸鸭蛋放到盘子里,云温雅等不及凉,拿起一个,放到冷水里浸泡,两分钟后拿出来,小心地敲破一头,然后用筷子把里面的蛋白挑出,放到嘴里,恩,有点咸。温雅觉得她爸爸,应该喜欢吃这个蛋,因为他喜欢吃比较咸的东西。

  温雅吃咸鸭蛋向来是不大吃蛋白的。主要是觉得它太咸了,基本是吃一半扔一半,把上面的蛋白挑走后,温雅朵就看到了金黄的油从蛋黄中流出,那金灿灿的油光看上去是那么的诱人,温雅的口水差点就流出来,这看着就像好吃的样子。

  小心挑起一块蛋黄,放到嘴里。好香,有沙沙的感觉,真不错。温雅仔细品味着自己初次腌制的咸鸭蛋。成功了。温雅高兴地两口就吃掉了蛋黄,剩下的蛋白温雅就随手放在了一个空着的干净的碗里。

  温雅又拿起一个咸鸭蛋,用刀切开,发现和刚才自己吃的一模一样。于是进了空间从腌制鸡蛋和鹅蛋坛子里,各拿了出了几个,洗净放到蒸锅里,等蒸熟后和同样切开两个看了下,哈哈,太棒了。所有的蛋都是一样的,有着金黄的油,蛋白的咸度稍微咸点,其实这也就是温雅觉的咸了,别人吃基本上算是正好呢。

  云温雅是因为不喜欢吃咸鸭蛋的蛋白,从小她就不吃,就像她不吃猪肝一模一样。都是超级奇怪的习惯,她弟弟就不挑食但是他挑嘴。不好吃的就少吃一点饭,有好吃的菜就可以吃两大碗饭,不像温雅不管有什么菜,都可以吃的饱饱的。所以说温雅是猪属性,特别的好养,吃嘛嘛香。

  知道咸蛋腌制的很成功,温雅把空间里剩下的腌制好的两坛子蛋都搬到厨房去。温雅计算着送多少到修理厂去,给他们尝一尝。最后温雅决定各种蛋各只拿10去。温雅不想送太多,引起他们对自己的关注。觉得自己富了。毕竟自己的生活情况舅舅舅妈都清楚,一下送那么多的东西到店里不引起她们的猜疑都难。

  温雅不想让别人知道,自己已经结婚了,这也算是温雅的一种奇怪的心态。她主要是怕如果别人知道自己嫁了一个这么好的男人,以后自己又离婚,觉得不好,怕听到别人的非议。所以温雅对秦绪没有给她婚礼和带她见他父母一点意见都没有。她甚至觉得这样还不错。她怕……

  温雅敲敲自己的脑袋,自己又神游到哪里了。

  晚上,温雅决定把新鲜出炉的咸蛋充分利用起来,做一个”咸蛋宴”。首先做一个咸蛋蒸肉糜。这个菜温雅可没少吃,很适合小一点的宝宝吃,美味又营养。温雅的妈妈做给她弟弟吃,可是她弟弟比较挑嘴,每次都只吃一两口,剩下的就都进了温雅的肚子。后来大了,到外面读书,每次放假回家的时候,温雅的妈妈也会做这道菜给温雅吃。

  温雅把猪肉洗净切块,然后放到绞肉机里搅成肉糜,然后把少量的盐,胡椒粉,还有葱花放入搅拌均,为了让肉质更嫩一些,温雅又稍微加入一点点淀粉,充分搅拌均匀后,放到深一点的盘子里顶部抹平。

  然后把咸蛋直接打在肉糜的上面,由于温雅用的是盘子,最后温雅打了四个咸蛋,正好把肉糜全部覆盖。小心地放入蒸锅,订好时间十五分钟。

  温雅又取出一个苦瓜,苦瓜的营养价值很高,是降火的圣品。但是苦瓜因为性寒,味苦,所以很人都不喜欢吃。温雅也不喜欢吃,可是苦瓜对眼睛特别好,温雅她妈妈没少逼温雅吃苦瓜。温雅现在明亮的眼前多亏她妈妈逼她吃苦瓜。

  温雅把苦瓜曲直切成薄片,用热水烫掉苦涩的味道后,立马捞出,放到冷水里浸泡一下,然后沥干水分,放到一边。然后把煮好的咸蛋剥壳,取出蛋黄后用刀拍扁然后切碎,蛋白也切成小块备用。把一小块肉切成肉丝,备用。

  把葱切成小段,姜切细丝,大蒜拍扁切碎,然后起油锅,放入两大匙油,炒苦瓜油一定要多点,这样炒出来的才好吃呢。温雅等油热后,就把葱段,姜丝,蒜末放到锅中翻炒,爆香后就把准备好的碎蛋黄和小块蛋白放锅中一起炒。

  等到蛋黄都散开后,温雅连忙把肉丝放入,等到肉丝变白,再把切好的苦瓜倒入锅中,翻炒会放入适量的盐。

  汤汁收的差不多时就可以出锅了。这时候的苦瓜几乎没有什么苦味了,入口后只有淡淡的苦,但是又被咸蛋给压了下去,很是清脆可口。

  最后温雅还做了一个咸蛋南瓜,这个咸蛋南瓜非常的简单。温雅这个咸蛋南瓜很简单,以前他都是在锅里蒸,现在家里有了微波炉,就更简单了。

  温雅进了空间,在菜园子里挑了一个大小适中的小南瓜。出来空间,到厨房,把南瓜去皮,切成五六厘米的薄片,放在微波炉内调到高火,几分钟后,等到到南瓜八九分熟时取出。

  然后把油锅烧热,放入油后,把切碎的蛋黄放到锅中翻炒,看到起泡泡后,温雅赶紧把南瓜放在锅内翻炒,不过这时候一定要小心,不能翻炒的太急,要小心点,否则南瓜就会碎掉,会影响美观哦,好了,起锅,一道香甜的蛋黄南瓜就做成了。

  温雅满意的看着自己做的这几个咸蛋菜,最后把剩下的咸蛋也切一盘的。

  温雅看着这些菜,都是素材,看看时间还早,就到空间里杀了一只鸡,小火炖了起来。

  

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