季繁星没想到这里的人竟然不吃花甲,还说是臭的,不识货啊!
花甲有腥味实属正常,鱼不也有腥味吗?她自有办法去除腥味。
至于泥沙?只需要拿原装海水泡水一小会儿,花甲就会自动吐沙,吐得干干净净她再焯水不就好了。
但现在最关键的问题是,这玩意儿死了才是臭的,自然也就不能吃了。
“我倒是想买。”她遗憾叹了一口气,“可惜这些都死了。”
也不知道孙家的渔船从哪里运来的花甲,花甲不好保存,在水上漂荡几天,自然全都死透了,还臭得熏人。
她满脸遗憾,脑子里想的全是爆炒花甲、蒜蓉花甲、捞汁花甲,要是能买一点回去做,肯定好吃到嗦手指头。
季繁星突然想到,这些东西如果是喂鱼的,他们准备的量肯定很多,说不定还有活着的。
“船上还有活的吗?若是有活的,我指定买。”
孙小舟没想到她竟然还是个行家,单靠鼻子一闻就能分得出手里的蛤蜊是死的,连他接管这行生意多年都不知道这其中的门道。
孙小舟看着眼前的小姑娘,突然觉得她会给自己带来更多惊喜,于是提议道:“姑娘,要不您跟我一起上船看看?”
若是她能将分辨死活蛤蜊的方法教给自己,再适当透露些保存的方法,今日不管她要买些什么,只要是孙家拿得出来的东西,他全都不收钱。
季繁星不知道他的打算,但是没有错过他眼底的喜悦和震惊,她很想去孙家的货船上看看有哪些货物。
她根据孙小舟方才所言推断,这里的人不知道花甲可以吃,或者说是知道能吃,但不知道会有那么好吃,她上船看一看,说不定还能发现其他好东西。
眼前就几箱货物,根本看不出什么稀奇的。
“爹,娘,二丫,你们想不想去船上看看?”
二丫率先摇头,她承认,自己是个胆小鬼。
二丫不敢去,顾桃娘和季长河必须留一个人在这里陪着她。
“爹,娘,要不你们在这里等我,我去看看就回来。”
夫妻俩对视一眼,他们看得出来孙小舟人品不错,船上应该并无危险,再加上马车里的东西也需要看守。
最终,他们同意季繁星跟着孙小舟上船查看货物,三人留在原地等她。
相比之下,码头才是鱼龙混杂。
孙小舟担心他们被冲撞,还吩咐几个伙计帮忙照看,要是有不长眼的人敢招惹他们三人,孙家也不是吃素的。
季繁星跟着孙小舟来到船舱,发现这里的味道比码头还要浓郁,简直是腥味冲天。
走进来闻到一股臭味,她猜测船舱中的货物肯定损失极大。
果然,孙家的伙计见到孙小舟走进来,一脸沮丧道:“少东家,今日的鱼和往常一样,损失近四成。”
死掉的鱼就不值钱了,各处酒楼都不要,这些损失全都由他们自己担着。
孙小舟无奈摆摆手,似乎早已习惯这样的结果。
现在只损失四成已经是努力后的结果。
以前他未曾接管家里的生意时,他爹每次带回来的海货起码损失七成,他接管后进行了一次调整,终于让损失降低至四成,他已经很满意了。
海货挣不了钱,无奈他们要靠这些东西维护关系,不能将这条生路断掉。
季繁星看向箱内,发现许多鱼都翻了肚子,孙家的伙计将鱼捞起来时,它一动不动,明显已经死得透透的了。
死了这么多海货,真是太可惜了。
要是提前做成干货再运输,根本不会损失这么多。
孙小舟带着季繁星继续往前走,来到一个小仓库,“姑娘,这里便是存放蛤蜊的货舱。”
他似乎预料到什么,还给了她一张帕子,这才捂着鼻子走进去。
货舱内放着几个箱子,里面装满了蛤蜊,还泡着海水。
季繁星走进货舱就闻到一股腐败的味道,整个货舱都是臭熏熏的,令人作呕。
“你们都是这么存放货物的?”
没有氧气运输她能理解,毕竟姜国还未进入工业时代,根本不懂这些。
但是这么多蛤蜊泡在一起,货舱又闷热,别说几天,能放一天都是这些蛤蜊命大。
难怪货舱内一股臭味。
孙小舟无奈叹了一口气,不但他家是这样,其他货商运输的货物也好不了多少。
季繁星皱眉,“保存方法都不对,自然损失惨重。”她不是埋怨,而是觉得可惜。
姜国比她想象的要落后,这个落后体现在方方面面。
孙小舟闻言一喜,仿佛看到了希望,“姑娘有好的建议?”
季繁星走到箱子旁边,拿着网兜捞起几个蛤蜊细细查看,又闻了闻味道,这才说道:“我曾在书上看到,蛤蜊不易保存,若无新鲜活水,不到一天就会死亡。”
这些书是季长河淘到的,原身很爱看这些奇闻杂事,季长河也是知道的。
她指着眼前几个箱子,“而且箱子里装的货物太多了,试想,是十个人在这样的箱子里活得久还是一百个人?”
这些蛤蜊被层层挤压,想翻个身都难,更别说吸收到氧气。
若是有氧气循环还好,可他们哪有这个技术。
没办法智能供氧,倒是可以打造一个水循环,让死水变成活水,增加水中的氧含量说不定能够让这些蛤蜊多支撑几日。
亦或者勤换水。
正常一日换两次,但是到了夏日,货舱内的温度会更高,若是不采取降温措施,恐怕还是无法解决问题。
孙小舟自然是明白季繁星说的道理,但是蛤蜊不似海鱼一般受推崇,所以他没有在意这些细节。
“姑娘说的极是,可有什么良策?若是真能减少损失,我必有重谢。”
他一脸期待,希望能听见更多建议。
季繁星今日特地观察了码头的情况,发现孙家的货船虽然不是最多的,但是各类货物皆有,说明其生意规模还是挺大的。
这样的客商不傲慢,她只需要略微给些建议让他们尝到甜头,以后肯定能为自己做事。
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